横須賀の名酒場であり古き良き居酒屋遺産 【大衆酒場 銀次】 盛岡の『とらや』横須賀の『銀次』伊勢の『一月屋』 と言えば、太田和彦氏が日本三大居酒屋湯豆腐の店と 称した名酒場!念願叶って銀次で一杯〜 店内は裸電球の灯りが優しく木造の温もりを感じ 創業から半世紀以上の風格が漂っております。 カウンターに座れば昭和30年頃にタイムスリップ! 銀次の湯豆腐は魚のアラで煮込まれ表面には 和からしを塗り、削りたての鰹節とネギを添えて 醤油を少々たらして供されます。 ふわりとした柔らかさの中に豆腐の旨味を感じ 削りたての鰹節と和からしがアクセントになって 湯豆腐の美味しさを引き立てます。 小肌の〆具合もプロの技! 酢加減が絶妙で小肌の味を活かしています。 イワシの丸干しは、ほろ苦さとイワシの独特な 旨味がお酒が止まらない危険な代物〜 お酒を追加してしまいました。 居心地が良すぎて1軒目から酔うほどに呑んでしまい 楽しませていただきました。 お会計は食べたお皿、徳利、グラスの数を そろばんで弾き計算されます。風情がありますね〜 酒場巡りしていると名酒場には何処かしら共通点が あるものですね。 伊勢の『一月屋』横須賀の『銀次』と行きましたので 残るは盛岡の『とらや』に行きたいと思います。 《本日の酒と肴》 *瓶ビール…………600円 *お茶割り…………450円 *招徳 清酒特選 … 400円×2 *湯豆腐半丁………250円 *小肌………………400円 *イワシの丸干し…400円 日本三大居酒屋湯豆腐 太田和彦の居酒屋味酒覧 大衆酒場銀次 横須賀中央駅 スカジャン
HIDE.SUさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
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青島食堂 秋葉原店
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
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中国料理 歓迎 本店
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
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中国家庭料理 楊 2号店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
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広州市場 西新宿店
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円