大勝軒 横浜西口店 たいしょうけん

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅(出入口1(市営地下鉄)) 徒歩3分(240m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
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045-321-3564

クセになる味が、リピーターで賑わっている超人気店

かの有名なつけ麺の名店「大勝軒」の 横浜西口店。大勝軒独特のモチモチなのど越し豊かな麺に、最高に合わさる魚介のうま味がしっかり効いたドロドロのスープは、まさにクセになる味で、連日多くのリピーターで賑わっている超人気店です。

口コミ(109)

    ラーメンの神と称された故・山岸一雄氏の東池袋・大勝軒の味が楽しめる貴重な店。山岸氏は子供がいなかったため、弟子入り希望者に対して「来るものは拒まず」の姿勢を貫き、独立して店を構えるものには大勝軒の屋号を自由に使わせていた。そのため、大勝軒を名乗り、つけ麺を売りにする店が、日本中に雨後のタケノコのように出来上がったが、中には東池袋大勝軒とはかけ離れたレベルの低い店も少なくなかった。 この横浜西口店もそんな一件かと思いきや、正に東池袋大勝軒の味を再現していてびっくり。それもそのはず、この店は全国に6軒しかない東池袋大勝軒の直営店の一軒。麺は山岸が現役の時よりはコシが強い気がするが、つけだれもラーメンも往時を彷彿とさせる。

    【麺史に名を残す名店「大勝軒」の直系!】 今日は久々に「大勝軒」 ここは直系7店舗のウチの1軒。 最近食べ過ぎなのかチョット食欲イマイチだったので 「もりそば(小)」700円 ビール(生)グラス 300円 遅い時間であったが並ぶまではないが混んでいた。 ビール飲みながらしばし待つ 運ばれてきた「もりそば」 自家製麺はモチモチの麺は喉越しもよく前回食べたときより芯に硬さが残っていない良い茹で加減。 げんこつ・豚足・鳥をベースに魚介を香らせる(煮干・さばぶし・魚粉)スープは相変わらず深みがあって美味しい。 濃い目の味付けが太めの麺にも絡む。 卓上の魚粉を加えると更に香りが増す。 豚モモのチャーシューは大ぶりで厚みもあり食べごたえあり。 〆に割りスープを投入すると甘みが増して、また違いを味わえる。 小でも結構お腹いっぱい。 たまに無性に食べたくなる大勝軒 やっぱ習慣性があるなぁ。 #ラーメン #つけ麺

    【大勝軒の直系の横浜西口店】 昨日の夜は昼を食べたのが遅かったので食欲イマイチ。 横浜まで出て「大勝軒」へ。 ここ麺の量が普通店の2.5倍なので もりそば(小)700円 グラスビール 300円 で。 スープは酸味が先にくる魚介ベースで見た目よりも若干コッテリめ ここに大勝軒直系にだけ許された「十七番手」の太めの麺。 これが素晴らしく芯の残らないモチモチ感で喉ごしもよく濃い目のスープででもしっかり受け止める。 やっぱり旨い! 魚粉や一味を足してカスタマイズしても麺が美味しい。 そしてチャーシューは分厚くシッカリ食感で噛めば味がジュワリと滲み出し、これまた最高。 小だと物足りないが普通サイズだと多すぎる… 中間が欲しいところ。

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅(出入口1(市営地下鉄)) 徒歩3分(240m)
相鉄本線 / 平沼橋駅(出入口1) 徒歩7分(560m)
京急本線 / 戸部駅 徒歩10分(760m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        四国高速バス ハローブリッジ号 善通寺・坂出⇔横浜・新宿・八王子 横浜駅西口22番 徒歩4分(300m)
近鉄バス 藤井寺・大阪・京都⇔東京駅・横浜 横浜駅西口 徒歩4分(300m)
神奈川中央交通 横17 北幸二 徒歩5分(400m)            

          
店名
大勝軒 横浜西口店 たいしょうけん
予約・問い合わせ
045-321-3564
お店のホームページ

席・設備

座席

40席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
中西孝治

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