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元祖一条流がんこ長津田分店

がんそいちじょうりゅう がんこながつだぶんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR横浜線 ／ 長津田駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週日曜日 祝日

おっ！外観は骨がぶら下がり、ハイテンションになりましたね〜 がんこラーメン店が少なくなっただけに泣けてきます、ワクワクしなかがらがんこラーメンを食べ歩きした思いが湧き上がります、 塩ラーメン（がんこ、モモ肉）800円、基本が800円と高いのですが、食べて納得です、素材の良さ、丁寧に作られ透明度のある綺麗なスープに仕上がっている、 スープは塩分の効いた「がんこ」と塩分控えめな「マイルド」から選べます、 とにかくスープが上品で美味しい、吉備黄金鶏、鶏油、天城黒豚の背脂、うるめ干し、平子干しなどの乾物類、 しょっぱいのですが、ダシがしっかりしているのでグイグイ飲めてしまう、「がんこ」らしさも有り上質なスープ、だいぶ前のがんこラーメンの味は、こちらの方が今の本家よりも近いかも、 大きいチャーシューはモモ肉、モモ、バラ、鶏の3種類から選べます、麺はサッポロめんフーズの中細麺、130g。 醤油（がんこ、バラ肉）味玉ワンタン、1150円、 味玉はとろ〜り流れ出る柔らかさ、ワンタンの肉餡はチャーシューと同じ豚肉「さがみはら香福豚」、トゥルンとしたワンタンと共に楽しめる、塩ではさっぱり目のモモ肉にしたので醤油ではバラ肉、脂身多く美味しいチャーシュー、 スープベースは塩、醤油同じ、岡直三郎商店の醤油で味わうスープも絶品でした。 がんこ系には珍しく油そば、つけ麺なども券売機に書いてあった、今後は独自の色を出して行きたいとのこと、 休みは日曜、祝日ですが、子供が小学生なのでと言っておられました、御理解のほどを。

高橋洋一さんの行ったお店

元祖一条流がんこ長津田分店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市緑区長津田５-４-３３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 ／ 長津田駅 徒歩4分（260m）
東急田園都市線 ／ 田奈駅 徒歩15分（1.1km）
東急田園都市線 ／ つくし野駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

5席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ameblo.jp/takuzow7/