10年以上前から一度来てみたいと思っていたくじら軒、やっとやっとの来店です。 息子は濃口醤油チャーシュー麺。 そして私は薄口醤油パーコーチャーシュー麺。 薄口濃口スープを飲み比べてみると、第一印象はやはり濃口の方がコクがあり美味しく感じるのだあるが、麺や具を食べ終え改めて比べてみるとあら不思議、薄口スープの中に旨味と出汁の味がハッキリと出て来ているのが感じられて、とっても美味い。 これは飲み比べてみないと分からないと思う。 何も麺との相性も良く、麺を啜ると程よくスープが絡み美味し。 再来間違いなし。 ご馳走様でした。
