丼ごはんにしっかりとフタをする 小海老と小柱のかき揚げは、しっとりとして プリッとした小海老の食感心地よく 甘辛なやさしい風味にごはんもすすむ 先代から引き継ぐ女将のかき揚げ丼の名店 赤坂ランチ こちらに伺うのは、実に10年以上ぶり 先代から店を受け継いだ女将さんは健在だ 店のやさしい雰囲気が変わらないのも良い ひとりを告げカウンターに角に腰をおろした 口頭でお願いしたのは、やっぱり ＜かき揚げ丼・1,600円＞ かき揚げの素材は、小海老と小柱である 女将が一つひとつ丁寧にかき揚げをつくる 自分の提供の順番が近づいたところで 赤だしとお新香が先に供され、続いて お待ちかねの“かき揚げ丼”が着丼 かき揚げが丼にふたをするビジュアル◎ 箸でかき揚げを分解しながら飯に合わせる しっとり甘辛な風味は、ご飯に合う プリッとした小海老の食感も心地よい 米もまたこのかき揚げに合っている おいしい赤だしやお新香も楽しみながら 軽快に食べ進めて完食 女将さんに「おいしかったです」と 気持ちを伝え、お代を済ませて退店 コロナ禍を隔てて久しぶりの訪問になったが 良い意味で何も変わっていなかった 先代の味とは違うかもしれないが、 女将のつくる味も既に天茂の味となっている #赤坂 #リーマンランチ #かき揚げ丼 #先代から引き継ぐ女将のかき揚げ丼の名店
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
かき揚げ丼がとにかくおいしい、赤坂界隈では有名な天ぷら屋
赤坂界隈では有名な天ぷら屋「天茂」。この店ではかき揚げ丼の美味しさに気づくことができる。必要以上に脂っこくもなく、人気なのも頷ける。味は濃いめで、活力あり開放的な厨房は目でも楽しめる。ランチ時にはすぐ満席になるので、早めに行くことをオススメする。
