TVや雑誌でも話題の池袋女性人気No.1エスニック×野菜の新感覚アジアンビストロ
エスニック料理インスタグラマーのケージーさん(@kg_ethnicfood)主催のグルメイベントに参加してきました。 今回ケージーさんとアガリコさんのコラボスペシャルメニュー。ケージーさんがタイ全土を巡って本当に美味しいと思ったタイ料理とインスパイアされたフュージョン料理が用意されました。 1人:¥6,000+ドリンク別 メニューとレビューを合わせてご紹介します。 ・前作4種盛り合わせ - サーモンと無花果の生春巻き 無花果が贅沢に入った生春巻き。ソースとして添えてあったハーブチーズソースが絶品! 無花果を使ったタイ料理は以前も食べたことあったのですが、フルーツ×タイ料理のバランスは◎!見た目も美しいです。 - サイ・クロック・イサーン(イサーンソーセージ) タイ東北料理イサーン料理のソーセージ。 この日のために3日間寝かせて作成したとのこと。 もち米を発酵させた酸味が特徴ですが、こちらのはハーブも効いていた印象です。考えてみれば今年1月のチェンマイ旅行で食しておりました。今回はスライスされていましたが、通常はコロッとした短めのソーセージの形状です。 - ラム肉のラープ ラープにラム肉が使われているのが、珍しい! ですが、ラム肉の独特の旨みとラープの酸味が合うのは間違いなし! - マグロのカルパッチョ ソースがグリーンカレーオイルと書いてありましたが、ココナッツのグリーンカレーっぽさは感じず。 タイは生魚を食べる文化はないと思うのですが(もしかしたら海沿いのエリアはあるのかも?)、カルパッチョとしては美味しかったです。 ・青パパイヤのソムタム 炙りコームーヤーン添え アガリコの主催の方が豚トロを炙ってコームーヤーンを仕立ててくれました。 ソムタムもタイの石臼(クロック)を使って作成。珍しかったのがマーガオというスパイスをお好みで添えてと案内がありました。 マーガオは見た目、黒胡椒のように見えますが、辛味は全くなく、匂いがレモンやレモングラスの爽やかな酸味の香りを添えます。このスパイスは人生において初めてだったので、世の中にはまだまだ知らないスパイスが沢山存在するのだと実感しました。 ソムタムは本格派でかなり辛さが強めで汗もかくほど。 同席の辛さ苦手な人は大分苦戦するレベルでした。 ・アメリケーヌ トムヤムクン フランス×タイ料理のコラボレーション。 海老の殻からも出汁を取ったであろう濃厚なソースは、トムヤムクンを超えて最早ビスク。 そういえばアメリケーヌとビスクの違いは何なのだろう?とAI先生に聞いてみたところ、アメリケーヌはトマトを使用した海老の殻を使用したトマトソース、ビスクは甲殻類を使用したスープということで、この料理は両料理の中間を位置するものでした。 思わずバケットが欲しくなってしまった。 先のソムタムの辛さを中和するのにも役立ちました。 ・鴨胸肉のロースト こちらはタイ料理さをあまり感じませんでしたが、赤ワインで仕立てたであろうソースにタイ産のオールスパイスが入っていたようです。 同席のスパイス上級者に話を伺ったところ、オールスパイスという名のスパイスが一種あるようです。ふむふむ。 ・パネーンガイ タイカレーの一種。レッドカレーを置いてあるお店は多いと思いますが、パネーン(ペナン/マレーシアをルーツにしたと一説)があるお店は少ないと思います。 一般的にはピーナッツも入っており、レッドカレーよりマイルドです。 これも先のチェンマイ旅行で知ったのですが、ベースはレッドカレーなのですよね。そこにスパイスや具材が何が入るかで変化するのです。 今回は割とスパイシーさが強めでした。 メニューは鶏胸肉と記載ありましたが、実際は鶏手羽元を使用していました。刻んだコブミカンの葉の香りも清涼感を与えます。 カオソーイは少しだけ試食させていただきました。 こちらはチェンマイのカレーラーメンで元は中国の方からのルーツだそうです。 かなりココナッツミルクが濃厚で、ライム(現地はマナオ)の香りに国産カボスということで、酸味は柔らかめで香り豊かでした。 ・揚げバナナ春巻きとココナッツアイス マンゴーが苦手だったので、こちらを用意していただきました!揚げバナナ大好き! これとココナッツアイスの相性は抜群で、良い甘味のコラボレーションでした。 レビューが長くなりましたが、なかなかない良い食体験でした。 私の同席の方達はケージーさんのグルメサークル:エス研のメンバーさんたちで、皆さんエスニック好きで精通されている方々。 この企画の前には一斗缶ビリヤニを食べるイベントもあったようで、あまり詳しくないジャンルのインド料理好きの方からもお話を伺うことが出来ました。 #タイ料理 #スペシャルメニュー
赤坂で愛され続ける、濃厚味噌ラーメンと絶品炒飯の老舗
昭和46年(1971年)創業の「赤坂一点張」に行ってきました。お店には平日の15:18着で並び無しも、ほぼ満席という盛況っぷり。 【3.5】炒飯 中盛(850円)・・・しっとりでいてパラパラでもある絶妙なバランス。シンプルな具材ですが、結局こういうのが旨いんです。 【3.7】餃子5ケ(600円)・・・毎月5万個も売れているという大人気の餃子は、たっぷりと餡が詰まっていて、ジューシーかつボリューミーな食べ応えのある餃子に仕上がっています。皮の少し厚めのもちもちとした食感がたまりません。 湘南ラーメン食べ歩記 / 赤坂一点張@赤坂見附 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520230379.html
思い出横丁に息づく、行列も納得のコスパ抜群路地裏そば処
2025年最後の立ち食い蕎麦、新宿西口のかめやさん、いつも混んでるので何気に初訪でした。。。(因みに、正確には此方着席です) 定番の天玉そば560円、玉子は温泉玉子。。 良い食べ収めでした。 ご馳走様でした、また伺います。 #新宿 #西口 #かめや #立ち食い蕎麦
隠れ家の賑やかな炉端焼きで味わう、魚料理と季節の逸品が魅力の居酒屋
中目黒駅から徒歩1分ほどという好立地だが、知っている人じゃなければ場所が分からないような隠れ家感のある居酒屋。 まず、入り口が非常に分かりにくい上に天井がめちゃくちゃ低い。 この日は金曜の21時半頃に予約をせずに一か八か飛び込みで行ったのだが、運良く個室が空いており入店することができた。ちなみにそれ以外の席は満席。人気店なのでいく際には予約はしておいた方が確実だ。 ■白魚沖漬け(490円) なかなか珍しい白魚の沖漬け。 ちゅるんという口当たりの良さとしっかりとした味付けが日本酒にピッタリ。 ■からすみ大根(890円) 11月のおすすめメニューだったこちらも注文。 出汁がめっちゃ染みており、揚げることで斬新な食感。 カラスミも良いアクセントになっており今までに食べたことのない料理で感動。 ■銀杏ホイル焼(780円) アルミホイルに包まれた銀杏はホクホクしていて大変美味。 つい食べ進めてしまう。 ■浜焼き鯖(1,460円) これまた名物メニュー。 炉端でじっくり焼き上げた鯖は香りもよく食べ応えも抜群。 これは絶対に頼むべき。 ■からすみ蕎麦(1,690円) 最後はこちらを注文。 たっぷりカラスミがかかっており、美味しいのだがかなりしょっぱい。もう少しカラスミが抑えめでもよいかも。 隠れ家的な雰囲気がとても良く、料理も非常に美味しいので人気なのも頷ける。 季節に合わせたおすすめメニューも多数あるので、定期的に通いたい名店だ。 また中目黒で飲む際には立ち寄りたいと思う。
渋谷で味わう、早い・安い・ボリューム満点の大衆町中華
今日は渋谷で映画を観た後にこちらのお店へ しかし、久しぶりに渋谷を歩くと外国の方が多いですね〜!へたすれば日本人より多いかも。 それはさておき、久しぶりのルースチャーハンを独り生ビールで乾杯! ルースは熱々の餡にタケノコの食感もよく、シンプルな味付けのチャーハンとの相性が抜群。 急いで食べると口の中を火傷しそうですが、そんな時は冷えた生ビールで流し込む。いやはや至福のひとときでございました(^^)
渋谷でカジュアルに楽しめるテラス付きカフェランチ
渋谷駅から徒歩3分。 桜丘エリアにある、知る人ぞ知る人気カフェ。 植物や開放感のある空間づくりが印象的で、景色の良いテラス席もあります。 今回は自家製ジンジャーエールを注文。 生姜をしっかり使った自家製シロップは、自然な甘さの中にピリッとした辛味が効いていて、爽快感があります。 甘すぎないため、気分をリフレッシュしたい時にぴったり。 人気店なので、昼前か昼後の時間帯に行くのがおすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【平日朝4時まで営業】老舗の名店!!函館ラーメンをいただくならこのお店!!
土曜日の12時過ぎのランチ。並ばずに入れました。食券はキャッシュレスでも店内で対応してくれます。銀座なのでほとんどが外国人の方々でした。 塩スペシャルと餃子6個入りをオーダー。程なくして届きました。 スープは昆布出汁が効いてて美味しい!麺も好きな細麺、Good! 餃子もキャベツの旨味が滲み出す感じで意外と言ったら失礼なのですが結構美味しかったです。頼むべき1品と思います。
24時間営業・驚きの安さ・幅広いメニューの大衆居酒屋
二次会はこちら。 本当に、久しぶりの新宿。 週末だからか、人の多さに圧倒される。 それとも、これが変わらぬ新宿の姿なのか。 25年前、ここで働いていた頃とはだいぶ違う 景色に感じる。 ビックカメラのそばにある、コチラで二次会。 21時53分入店、店内はほぼ満席。 軽く飲めて、会話ができれば十分。 食べ物はお任せで、グラスを傾けながらひと息。 とはいえ、店内はなかなかの賑わい。 声を張らないと会話もままならず、気づけば 自然と大声に。 「ああ、若くないなぁ。」 ふとそんなことを思いながら、そろそろ疲れも 感じてきた。 小一時間ほどでお店をあとに。 おいしくいただきました〜 2025年2月21日二次会にて利用 3.02
深夜に染み渡る、懐かしさと優しさのあっさりラーメン
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 1985年OPEN。渋谷の「喜楽」出身の方のお店。 恵比寿の「香湯らーめんちょろり」もこちらの出身。 南青山というオシャレな街に建つすごい外観のお店。 六本木や西麻布で飲んだ〆ラーとして、ガッツリ地位を築いてきた名店です。 店内は思ってきたより綺麗ですが、相席になります。 勝手に町中華の延長みたいな感じで、飲んだ後に食べるラーメンくらいな気持ちで行ったら、信じられないくらい美味しくてビックリしました。 まだ未訪問でラーメン好きな方は絶対食べてみて欲しいです。 【メニュー/金額】 らーめん 900円 【スープ】 高湯(かおたん)スープとは、中国福建省由来の鶏ガラや野菜などをベースにじっくりに 煮出したスープ。揚げネギが特徴的。 このスープすごく美味しいです。びっくりした。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺もとても美味しいです。 あっという間になくなってしまいました。 【具材】 チャーシュー └柔らかホロホロチャーシュー。スープ、麺に負けずこれもレベル高いです。 めんま、もやし、絹さや 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
上質なパンと贅沢な朝食が楽しめる、くつろぎカフェレストラン
外苑西通りのパン屋さん 1階はパン屋とカフェ、2階がレストランになってます ランチのSAWAMURAプレートいただきました ボリュームあります パンはおかわりできます。美味しいのでうっかりパン追加したらメチャお腹いっぱいになってしまった #カフェ利用ができるお店
創業時より、女性が1人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
今週月曜の1杯、神泉の『麺の坊砦』で砦らぁめん♪もう少し食べたくて3軒目に老舗のこちらへ。 クリアながらもハッキリと豚骨の出汁感があるスープに啜り心地かつ噛み応えがある麺がよく絡みうまい(^^)q 肉々しいチャーシューも食べ応えがあるしキクラゲとネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
六本木「肉食系男女」大集合 生肉・焼く肉・煮込む肉 なにはともあれ肉だろう!
肉男★六本木駅近く。 看板がわかりにくいが、料理はちょい高め、 味は全て美味しかった! 特にユッケ。何個でもいける! 最高でした!
上質なパンと欧風料理、東京駅直結の洗練されたベーカリーレストラン
娘の誕生日に丸の内で母娘会。私はフィッシュ&チップスと生ビール。娘は冷たいポタージュとフランスパン。美味しい楽しい夜でした。 入店前は、明るい東京駅、呑み終える頃消えていて、それも素敵な夜でした。#リピート決定 #誕生日のお祝い呑み
毎日休まず営業。上海家庭料理のお店です。ぜひ当店をご利用ください。
かなりディープな歌舞伎町の路地、上海蟹を目指して行きました。なかなか足を踏み入れる勇気が必要ですが、店内はこぎれいです。上海蟹、本当に美味でしたが、餃子や他の料理もとってもおいしかったです!
銀座の隠れ家で味わう、上質肉と親切サービスの高コスパ焼肉店
【接待焼肉】 なのでコースの3分の1位しか写真に収められませんでした。確かなことはかなり美味しいということと飲み放題でかなりリーズナブル。半個室も広々ゆったり、良いお店です。 #銀座 #焼肉
無料ライスと多彩なトッピングで楽しむ、濃厚なのに飲みやすい家系ラーメン
【目黒 のり味玉らーめん中】 『2025年ラーメン115杯目』 ⓪まとめ 武蔵家系の濃厚とんこつスープが特徴 豚骨と鶏ガラをがっつり炊いたスープは 濃厚ですがクセはなく飲みやすい ①最寄駅 目黒駅西口から徒歩5分(350m) 権之助坂の途中にあります。 ②混雑状況 ランチも夕方も外まで並ぶ事が多いです。 深夜でも並ぶ事も 回転が速いので少し待てば食べられます。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席2席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜は、 久しぶりに家系ラーメンが食べたくなり 権之助坂途中にある人気の此方へ お店に着くと店内は、満席で券売機の前に 3人並んでいたのですぐさま後に 食券を前もって購入して外で待つのが ここのお店のルール 券売機で『のり味玉らーめん中』をポチッと 外の行列に並び10分ほどで店内へ 外まで並んでいても回転が速いのがいいね 途中で店員さんが食券を回収してくれて その際にconomiを聞いてくれたので 「麺固め、濃いめ、多め」 麺の固さ、味の濃さ、油の量が調整可能です。 終日ライス無料なので「ライス」もお願い カウンターには、ニンニクや生姜、胡麻、胡椒が 待つ事3分ほどでラーメンが 元々海苔と味玉が乗っているラーメンに 海苔増しダブルをしたので海苔でラーメンが見えない この海苔が麺と食べてもライスと食べても 最高に美味しい のり味玉らーめん中は、1,150円です。 ご馳走様でした。 [のり味玉らーめん中] 【特徴】 武蔵家系の濃厚とんこつスープが特徴 豚骨と鶏ガラをがっつり炊いたスープは 濃厚ですがクセはなく飲みやすい 【麺】 中太麺 麺の固さが調整できます。 私のオススメは固めです。 【トッピング】 チャーシュー、海苔、ほうれん草が通常 味玉、海苔をトッピングで増し 【無料調味料】 ニンニク、コチュジャン、キュウリのキューちゃん 胡麻、胡椒、お酢 【一言】 麺の硬さ、脂の量、味の濃さも調整可能 ライスも終日無料でおかわりもOK こってりスープに中太麺が美味しい 九条ネギを追加トッピングしたので ネギの風味も美味しい チャーシューも柔らかく 海苔は麺を巻いても美味しいですが 無料のライスを巻くと最高に美味しい 海苔増しもおすすめです。 こってりですが飲み干しスープが美味い #目黒ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #行列してでも食べたい #行列でも回転がはやい #麺家黒 #川合大 #のり味玉らーめん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #目黒 #meguro #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
ヴィンテージ食器とアート空間で味わう本格エスニックカフェダイニング
たまには違うルートで代々木上原駅にむかうとまたまた新たなお店を発見したりしますね。今日もしらないお店を2店見つけちゃった^_^。またいかないといけないお店が増えました。さてここは以前からターゲットにしていたお店、体調的にスープ麺がよいなあとフォー目当てで来ました。外観からは想像できなかった店内内装の豪華さ広さ。またお上品な感じのマダムが多いですね。ガパオライスも美味しそう。さて牛肉のフォー1,208円込、サラダと味変用の辛味だれとナンプラーがついてきます。まずはすでいただきました。美味いスープにもっちり麺、味変させて美味しくいただきました。ご馳走さまでした。居心地よし。
朝から味わう串と酒、駅前カウンターで楽しむ恵比寿の名物居酒屋
恵比寿駅から徒歩1分。店前にぶら下がる赤提灯…この昭和感と安心感、もう反則です。 都内を中心に展開する老舗系の大衆酒場ブランドで、名物は何と言っても“やきとん”。鮮度の良い豚モツを毎日仕込み、気取らず、安く、うまくを貫くスタイルが長年愛されている理由。サラリーマンの聖地、という言葉がしっくりきます。 店内に広がる炭火の香りと活気ある声。カウンター越しに焼き場が見える距離感もたまりません。居心地はラフだけど、なぜか落ち着く不思議な空間。 ——— ◆ガツ刺し【440円】 コリッ、シャキッとした歯触りが心地いい一皿。クセは驚くほど控えめ。カラシをつけると◎ ◆タン【190円】 表面カリッ、中はふわっと。噛むたびに旨みがにじみ出て、塩加減もパーフェクト♪ ◆ハツ【190円】 プリッと弾力がありつつ、後味は驚くほど軽やか。無限にいける系です。 ◆カシラ【200円】 香ばしくジューシー。ビール泥棒確定。 ◆厚揚げ【450円】 外カリ、中アツアツ。シンプルだけど、こういうのが一番うれしいんです。 ◇サッポロラガービール〈赤星〉大瓶【680円】 キンキンに冷えた赤星をグビッ。苦味とコクが、やきとんに完璧に合います!! ——— この価格、このスピード感、肩肘張らずに本物の旨さを楽しめる大衆酒場の完成形です。サクッと一杯も、しっかり腰を据えてもOK。 ごちそうさまでした✨
駅近&24時間営業!朝から深夜まで楽しめる激安コスパ居酒屋
池袋大都会さんお邪魔しました! 24時間営業のお店ですべて、食券機で注文メニュー豊富!しかもかなりお得でセットメニューは更にコスパよしです! 最初はちょっと戸惑いましたが店員さんの親切な説明もあり、楽しめるお店です! #同僚と気軽に #カウンターで一人飲み #雨だから駅近で濡れない #昼ビール
◆テーマの異なる個室が大人気!!渋谷の隠れ家カジュアルダイニング◆
ダイニングで軽く飲み会。 学生か?と思わせる雰囲気でしたが、気付けばおしゃれな感じに飲んでいるお客さんが多数。 洒落た若者が集まるようなお店でした。 #おしゃれダイニング
東京 深夜営業のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの深夜営業のグルメ・レストラン情報をチェック!