更新日:2024年04月28日
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
夜の暗さでは多分わからない場所である。 干しイカと鶏白湯のラーメンを オーダー。 着丼と同時に、干しイカの香りがまっ先に来ます。 滑らかな鶏白湯にスルメイカの香りが、 海の幸ラーメン感を増します。 麺中細幅1.8✖️1.8ミリ程度の角断面 長さ22センチほどの、 低加水の小麦感高い麺です。 つけ麺には平打ち麺もあり、次回つけ麺に チャレンジしてみます。 開店後にそこそこ結構並びますが、 回転は早い様です。
鶏と野菜のポタージュスープをベースとしたラーメンのお店
冷たい雨の日の夜は温かいラーメンですね。 牡蠣と野菜のポタージュを合わせた 濃厚なクラムチャウダーに 旬の食材を詰め合わせた一杯。 大好きな食材「牡蠣」が使われていれば 食べに来ますがな。 いつもの鶏ポタに牡蠣の風味が合体。 もとからだけどラーメンというより フレンチなテイストの逸品。 そんなテイストなのでお客さんも 女性の一人客の多い 変わったラーメン屋さんです。
田町駅から徒歩4分、無化学調味料の魚介豚骨醤油味のラーメン屋さん
平日夜に訪問。中華そばを注文。無化調だが、長時間煮出したスープはしっかりとコクと旨味が出ており、美味しく仕上がっています。 スープは安心して最後まで飲み干しました。
★9/5(水)~再オープン★ 甘醤油を使った正統派醤油ラーメン店、常連さん曰く塩もオススメ
夜の浜松町・大門 歩いていたら懐かしいお店を発見する らあめんタワー 入ってみた 食券購入し渡す 大将が気さくだ 外国人観光客も食べに来ていた 熱々のスープを飲み美味しい麺をすする つけ麺とかもあった 今回はお腹いっぱいまたの機会に食べてみたいな 雰囲気が好きなお店 #食券機が新しい #カウンターで区分けしてある #無料Wi-Fi #気さくな大将 #熱々らあめん
田舎蕎麦のようなコシと香り豊かな逸品!蕎麦もうどんも両方いけてる店
【 #優しいお出汁にほっこり 】 #白金高輪 駅近く再開発タワーマンション分譲単価坪700万オーバー 90年代前半バブル終焉期、南麻布で坪1,000万オーバーがあったが、それを感じる状況だなー 学芸大学からこの地へ移転され通算して創業40年 モダンで落ちついた雰囲気の佇まい「夢呆」むほう 自家製石臼挽きの上品なお蕎麦 夜は蕎麦屋酒の肴も美味しい ランチはセットがかなりお得(13時30終了) 丼は3種類、蕎麦(うどん)は3種から選べる ▪️ #かき揚げ丼、たぬき蕎麦 1,045円 #蕎麦 熱々お汁は塩味控えめ 上品で優しい出汁の旨みが口に広がる 石うす挽き細切りの美しい蕎麦 #かき揚げ丼 海老もコロコロたっぷり 衣サクサク上品で優しいタレが染みこんで こちらも美味しい 上品なお漬物 小鉢、厚揚げ煮物 上品な旨さにホッカホカ #蕎麦マニア
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機ですが各種クレジットカード バーコード決済、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜は、久しぶりに此方へ 去年の冬以来の訪問 赤坂ラーメンランキング上位の人気店 夕方も混雑している事が多いですが タイミングよく入れました。 注文は、店内の券売機で 期間限定の『長期熟成味噌らーめん』を 追加で『チャーシュー丼』もね カウンターのみのお店 席に座り待つ事3分ほどでラーメンと丼が ラーメンは、味噌のいい香りがいいね トッピングのチャーシューとコーンがいいね チャーシュー丼もお肉がたっぷりで旨い 長期熟成味噌らーめんは、1,060円 チャーシュー丼は、350円です。 ご馳走様でした。 [長期熟成味噌らーめん] 【特徴】 6ヶ月熟成した赤味噌に旨味たっぷりの白味噌を ブレンドした長期熟成味噌ラーメン 【麺】 卵麺 【トッピング】 チャーシュー、コーン、ネギ、メンマ、もやし 味変の生姜は別皿で提供されます。
麻布十番のラーメンBAR,,,お洒落な空間とこだわりの料理がコンセプト
③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ラーメン屋さんですがカレーもあったり お酒も種類があるので飲みの利用でも ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 《坦々麺38杯目》 月曜日の夜は久しぶりの途中下車をして此方へ 気になるメニューがあったので 最近来てなかったしね 麻布十番商店街の地下鉄出口の近くにあるお店 店内は、テーブル席と広いカウンター席があり つまみメニューもあるので飲みで利用している人も 明るい店内なので女性1人でも入りやすい 店内の券売機で 『海老汁無し坦々麺』をポチッと 待つ事5分ほどで坦々麺が 見るからに濃厚な汁無し坦々麺 縮れ麺が絡んで美味しい 海老汁無し坦々麺は、1,100円です。 ご馳走様でした。 [海老汁無し坦々麺] 【特徴】 18種類以上のスパイスと調味料 具材で作った自家製の坦々旨辛ダレが特徴 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 海老、肉味噌、ネギ 【一言】 海老の風味が効いた汁無し坦々麺 スパイスな味わいで縮れ麺がよく絡みます。
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
■アクセス JR線・新橋駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でディナー ■概要 新橋西口通り沿いにお店を構えるラーメン屋さん。 新宿にある名店「らぁめん満来」で修行をされた方がオープンしたお店であり、本家の味を再現したラーメンが人気のお店です。 ■メニュー こちらの人気メニューは、本家を踏襲したシンプルなラーメンとざるラーメン。 他には納豆ラーメンなどの変わり種も用意されています。 この日はベーシックならーめん(790円)をオーダーしました。 ■感想 新橋で1人で晩ご飯を食べることになり、食べログで高評価のラーメン屋さんを検索して辿り着いたのがこちらのお店。 17時頃の早い時間にお伺いしましたが、既に多くのお客さんがおり、美味しさへの期待が高まります。 スープはベーシックなタイプの醤油ラーメンですが、鶏ガラと豚骨の旨味が後からやってきて、味に深みが生まれています。 しっかりとした動物系の味わいがありながらも、後味は軽やかさがあり、飲み干してしまいそうなスープでした。 名物である大判のチャーシューは柔らかく仕上げられており、スープとの相性が抜群。
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
濃厚×鶏ということで、期待を持って平日夜に訪問。店内は意外に広く、15席くらいはある印象。待ち客もなく、カウンターへ。 ラーメン以外のご飯系も美味しそうだな〜と思いつつ、特製濃厚鶏白湯そばをオーダー。 一口スープをすすると分かる、濃厚さ。かなり求めていたスープに近い。鶏白湯ならではの鶏出汁の甘さと塩による塩味の絶妙なバランスが美味しい。 鶏チャーシューは流行りの低温調理であり、焼き鳥屋ででる半生のササミみたいな食感。 煮卵は少し小ぶりだが、その分味がしっかりしており、卵を食べていることを再認識できる味。 何より嬉しいのは、卓上に山椒があり、これがトッピングのつくねによく合う。山椒が置いてあるラーメン屋なんて滅多にないが、これは山椒好きにはたまらない。 総論、とても美味しく、また行きたいと思ったお店。
東京ミッドタウンの近くにある、ラーメンもあるがつけ麵が人気のお店
【六本木 カリッとニンニクつけ麺】 『2023年ラーメン142杯目』 ①最寄駅 地下鉄六本木駅8番出口より徒歩1分(90m) ②混雑状況 ランチは外まで並ぶことも ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日の早めの晩御飯?は、六本木で 目的のお店が混雑していたので近くにある此方へ 新宿に本店がある人気のラーメン屋さんの つけ麺専門店 中途半端な時間に訪問しましたが店内は それなりに混雑しています。 店内は、広くカウンター席のみ 注文は券売機で 『カリッとニンニクつけ麺』をポチッと 麺の量が茹で上がり1キロまでは、同価格 そんなに食べられないので「大」で それでも茹で上がりで450gあります。
四川料理特有のちょっと癖のある担々麺が食べられる、昭和39年創業のお店
③雰囲気 カウンターのみのお店 ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜は溜池山王駅前にある人気の此方で 混雑していましたが入れ替わりで入れそう 厨房をぐるっと囲むようにカウンターが並んでいるお店 入り口付近のカウンターに座り 注文は、『太肉担々麺(だあろうだんだんめん)』を 辛さの調整ができるので「中辛」で 追加で『焼売』を2個も ラーメンを頼むとライスがつくのでもちろんお願い 待つこと1分ほどでライスと焼売が 焼売は、ぷりぷりしていてお肉がぎっしりで旨い ライスは、カウンターにある漬物と一緒に 食べると最高に美味しい 続いて担々麺が 大きな太肉が3枚乗ったボリューム満点の担々麺 ピリ辛スープに細麺がめちゃくちゃ合う だあろうだんだんめんは、1,100円 焼売は1個100円です。 ご馳走様でした。 [だあろうだんだんめん] 【特徴】 お店の正式な呼び方?
黄色の縮れ麺に濃い目のスープ、札幌発祥のラーメンを楽しめるお店
【六本木の夜の締めはココ】 六本木の夜はこれ。ついに頼めた135。常連風を装い、いちさんごーという発音でOK。 醤油ラーメン(一三五) 800円 135というのは、麺硬く、油こく、しょっぱくという意味。チャーシューは脂身なし、縮れた中華そばの食感が硬めでいい。歯応えあるし、スープと麺が絡むと爆発的にうまい。 やっと通な食べ方、注文ができた。また行く。次は、いちさんごーにはんめしか、めんばり、あるいはチャーシューメンを食べる。 #ラーメン #ramen #ラーメンパトロール #ラーパト #麺活 #noodle #yummy #lunch
新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で決済のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 会社の研修の後は1人飲みしようと思って 馴染みに行ったら臨時休業 ついてないなぁ〜 前はこの辺に勤務していたのでぶらぶらと そう言えばと思い久しぶりの此方へ ランチは激混みですが 夜はすんなり入れる事が多いです。 注文は、店内の券売機で 『ネギらーめん』をポチッと カウンターに座るとconomiを聞かれるので 『やさい、あぶら』をお願い 待つ事5分ほどでラーメンが 丼の下にお皿がついて提供されるのですが それもそのはずスープが擦り切れいっぱいに 野菜もたっぷりでネギが見えないレベル その上にたっぷりの背脂が コレが美味しいんですよね〜 麺に食べるには野菜の山をかき分けながら もやしとネギがめちゃくちゃ美味しい 野菜をある程度食べて麺に辿り着くと太麺が この麺がモチモチでコシがあり旨い スープは、こってりですが旨味が充実しています。 途中でニンニクをたっぷり入れてスタミナアップ コレが最高です。
新橋駅前の間違いなく日本一美味しい立ち食い蕎麦屋さん
会議などのせいでランチを食べる時間が15:30を過ぎてしまい、まともな物は食べられませんが、そんな時は通しで営業してる立ち食いそば屋は助かります。 16時から新橋で打ち合わせなので、舞茸天そばが売りのおくと…
満足感満載のとろみのある家系ラーメンを楽しめるラーメンのお店
深夜にも関わらず、若者やサラリーマン、夜のお仕事の方々など様々な年齢層、職種の人達が行列を作っていました。 初めてなのでノーマルラーメンを注文しようとしましたが、特製ラーメン950円とお得に見えたので、思わず変更してボタンを押して列に並ぶと、だいたい10人待ちでしたが回転早く10分も待たずに入店出来ました。 味は濃い目、油少な目、麺普通、ご飯半分でオーダーしましたが、スープを飲んで普通にすれば良かったかも…と思うほど、酔った舌にも塩味強めに感じました。太めの麺と具、ご飯を一緒にかき込むと歯応え程良く、濃いめのスープとも相性が最高でした。生姜や豆板醬で味変を楽しみながら、ライス半分をお代わりして完食しました、ご馳走様でした! 翌日の胃が重いのは自業自得ですが、次回はランチか夕方早めに来たいと思います
超穴場!ハイクオリティの讃岐うどんが食べられる駅ナカのお店
夕方、夜と新橋の立ちそば三昧! 夕方のおくとねとここは雨に濡れないで行かれます。 食べたのは、たぬきうどん+生卵。460円。 久しぶりのうどんですが、かのやの蕎麦はコシが無いのでうどんがいいです。 関西出汁に少しだけコシのあるうどんは讃岐うどんとはまた違う味わいがありました。 生卵のおかげでうどんの滑りがよくてツルツルでした。
港区にある大門駅からすぐのラーメン屋さん
夜はガラガラというツイートを拝見しましたが、確かにお客さんいませんでした(笑) スープから飲んでみると、ドロドロ&ニガニガ。 煮干がバチバチに聞いて、塩分と一緒に魚の風味が広がる。 一口目は「しょっぱ!」という印象ですが、癖になってどんどん飲んでしまいました… 麺は細いストレート麺。 やや固めくらいの茹で加減。麺自体はアッサリした感じ。 煮干スープを飲むついでに麺を食べるとでも言えばいいのか? 間違いない組み合わせ。 豚モモ?に鶏旨。チャーシュー2種はどちらもしっとり&柔らか。 丁寧に仕込まれた感。 燻製っぽい印象もある味玉もおいしかった。 煮干の価格が高騰する中、都心の一等地で頑張るお店。 あと、味玉50円は安すぎる。バグってます。 かなり気に入りました。 店内BGMがAcid Black Cherry縛りだったのもポイント高いです。 店員さんと意気投合しました(笑) とても美味しかったです。再訪必至。 ごちそうさまでした! #大門 #ニボラー #ド濃厚 #コスパ良好 #Retty人気店
モチモチの麺と豚骨醤油スープが絡む、御成門にあるラーメン店
内幸町、新橋界隈の路地にあるラーメン屋。前からそこにあるのは気になっていた。 この日はなんだか気が向いてふらっと訪問。 見ただけでわかる。青葉、斑鳩っぽいやつだ。 一口スープを飲む。うん。想像通りの味…
こってりながらも食べやすく、背脂たっぷりの中華そばが自慢のお店
場所が場所だけにランチタイムは満席ですが夜は待たずに食べられます。
日本橋のかつお節問屋さん直営の、有名な立ち食いそばのお店
◆野菜天そば ¥570 ◆トッピング春菊天 ¥160 ※税込 超人気な路面蕎麦店、神谷町に来るとほぼ毎回来店します。 何と言っても鰹節問屋直営で、鰹だしの香りがプンプン漂うつゆがめちゃくちゃ美味しい♫ それにしても粉…