【困ったらココ】東京で喜多方ラーメンが楽しめる人気店20選

No.1429【「らぁめん ほりうち」さんや「らぁめん大安」さんの原点！】 「らぁめん 満来」で「ざる」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時25分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ざる」1300円 ◆着丼時間：20時32分（7分待ち）　 新宿駅西口にお店を構える「らぁめん 満来」さん。1961年に練馬で創業し移転を重ねて現在の新宿に店を構えたのが1972年というんですから、かなりの老舗。「満来」の創業者の右腕だった方が「満来」と目と鼻の先で開店したのが「らぁめん ほりうち」で、八王子の「らぁめん 大安」さんの修業先もこちらの「満来」さんだったりと、多くのお店に影響を及ぼしている歴史のあるお店です。 「満来」の系統のお店と言えば、「らあめん」と「ざる」の2本柱。どちらも麺量がかなり多く、さらに特徴的なのがトッピング。トッピング自体の選択肢は非常に少ないのですが、玉子と納豆を和えたものが乗る「納豆」と、とんでもない量の肉塊が乗る「ちゃーしゅー」は「満来」の系列ここならではのトッピングと言えます。 「ほりうち」「大安」は何度も行ったことがあるのですが、肝心の「満来」には未訪問だったので、飲み会終わりに吸い込まれてきました！現着すると並びは無し。すんなり入店です。いつもなら大抵の場合は「らあめん」を頂くのですが、今日は珍しく「ざる」をチョイス！流石に飲み会終わりですし、麺だけでもかなりのボリュームなので、「チャーシューざる」にはせず、ノーマルの「ざる」でお願いしました。 非常に清潔感あふれる店内で、大量の麺が冷水で〆られる姿を見ながら待つ事7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですよね、この安心する見た目(笑)早速麺を持ち上げつけ汁にドボンしていただきます。おお！食べた瞬間感じる豚感♪スープは鶏豚が中心で、程よい酸味と甘みを感じ、醤油はつんけんせずに非常に優しい感じ。麺はモチモチの中太麺で、しっかり締められていてのど越しも心地いい！序盤はつけ汁の豚感を非常に感じましたが、中盤にかけては酸味がどんどん主張を増してポン酢のような爽やかさを感じるため、相当な麺量ではあるのですが、スルスル行けてしまいます。 チャーシューは肩ロースでしょうか。脂の甘みをグッと感じるチャーシューで、ホロホッロの無茶苦茶美味いチャーシュー！このチャーシューに魅了されて、「チャーシューざる」を選んだり、「ちゃーしゅーらあめん」を選ぶと肉と格闘する事になるんですよね…ただ少しだけ肉と格闘知ればよかったと後悔(笑)それほどまでに絶品なチャーシューでございました。 前述通り、中盤から終盤にかけてつけ汁の爽やかさが増していき、あっという間に完食でございました。案外スルっといけるもんですね(笑)遅い時間までやっている事ですし、また飲み会終わりに躊躇なくいってみたいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした！

田中そば店、秋葉原店。 足立区の本店はなかなか行きずらいので秋葉原店に行ってみました！ 豚骨だったはずだけど、、塩ダレのラーメンだー！と混乱してたら田中商店がとんこつで、田中そば店は塩みたいです。（両方系列店） 一見あっさりに見える塩ラーメンですがいわゆる塩ラーメンではなくて平打ちちぢれ麺で、濃いめの塩ダレ味で懐かしさを感じるスープが白ネギによく合う。 香唐という卓上スパイスが美味しすぎて帰りにお土産で買いました！毛沢東スパイスのような風味です。

背脂生姜らーめん　1400円 きまぐれ御飯　500円 . 今日の昼飯 2回目の訪問 ここは自家製麺がめちゃうまい 今年最後の食べ納めはここに 空いてるとこ少ないってのもあるけど 第一陣で入れた やっぱ外国人多いし英語記載も充実 2回目だから限定にしてみた 着席、暫くして着丼 スープをズズッ！うまー！ 煮干しに背脂って合うのね 深みある 麺をズズッ！うまいー！ もっちもちで、 細いのから太いのまでランダムで 食べ応えあるし楽しい食感 麺がホントうまいねぇ きまぐれ御飯 何かは全然わかんないけど 口の中でスープと合わせてうまい とにかく食材のこだわりがハンパない さすがの美味さ 大満足 ごちそうさまでした！ 今年もありがとうございました〜 #麺や七彩　#七彩　#背脂生姜らーめん　#きまぐれ御飯　#食べ納め　#中央区　#八丁堀　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝　25’vol.174

渡なべ＠高田馬場/西早稲田 【限定】鹿児島ラーメン（こいくち・うすくち）に続いて、“おまけ”として出してきたのが【限定】のり一（鹿児島）インスパイアラーメン。鹿児島市の現老舗御三家の一軒。（ざぼん1946年創業、のり一1949年創業、こむらさき1950年創業）ただし、渡辺樹庵さんは店名を出していません。このように書いています。 『見た目で分かると思いますが、あれのインスパイアです。あれです。今回は再現ではなく、「参考にして仕上げた」感じです。』 鹿児島市の繁華街、天文館で飲んだくれたあとは「のり一」っで〆る、というのが、パターン。（最近は「小金太」で〆る人も多いようです。）10年くらい前まで300円で頑張っていて、少しずつ上がって、今では700円（去年食べた時は600円だった）。それでも十分安い。『がらスープは、鶏がら8、豚骨2の割合で2時間炊いたもの。これに食塩と隠し味の醤油を加えれば完成。』という「のり一」の記事（日本食糧新聞）がある。2015年に葛飾区立石に修業した人が「乃の一」という店を出した時にもすぐに食べに行った。（2年間くらいで閉店）抜群においしいわけでは無いけれど、飲んだ後に食べると妙に安心するというか、しっくりいく薄塩味。かな〜り薄味の日もあった。 さて、「渡なべ」の限定は過去にもいろいろ出しているが、総じて｢本家よりもうまいのでは？｣というのが多い。それは特徴を踏まえた上で“ちゃんと”作っているから。今回もまさにそう。本人も『再現ではなく、参考にした』と書いているようにすべてのパーツが参考にした上で“ちゃんと”している。まず出汁。｢のり一｣は価格自体も安いのでスープはかなり薄味。動物系清湯だが一日MAX1500杯出していた時もあったようで、しっかり煮込んでいる時間も無かったのだろう。今回の｢渡なべ｣の限定は出汁がしっかりしている。そして｢のり一｣のチャーシューはペラペラのが2枚入っている（私の写真は3枚だった）が、“ちゃんとした”チャーシューが2枚入っている。具はわずかばかりの｢青ネギ、焦がしネギ、もやし｣だが、｢渡なべ｣では、それぞれ“ちゃんとした”量が入っている。麺もいい。なんせこちらは1200円だから、具もスープも麺も“ちゃんと”しているのだ。｢のり一｣を知っている人は“にやり”となるだろうし、（似てなくてもこれで文句を言う人はいないはず）食べたことがない人は｢なんだか古き良き時代の東京ラーメン？｣としておいしく食べられると思う。焦がしネギが相当インパクトがあるので喜楽〜かおたん〜ちょろりの流れや｢ちゃぶ屋｣及びそのお弟子さん達のお店を思い浮かべたり。とてもおいしいです。 最後に大事なこと。今回も｢鹿児島ラーメン｣なので、1947年創業の｢のぼる屋｣から始まったという鹿児島のラーメン店の特徴である漬物が出てきます。それと、作り方を見ていてください。スープは、麺や具材を盛り付けたあとに最後にあとがけです。これも鹿児島のラーメン店の特徴。これは｢ざぼん｣が始めたことだと思います。全国でも鹿児島だけじゃないかな〜、スープのあと掛けは。ラーメンを混ぜる前にスープを飲むと出汁の味がよくわかります。もちろん、麺を食べる際には下からよく混ぜてから。これも鹿児島流。 年内一杯の予定らしいので｢おいしい限定塩ラーメン｣を食べたい人は、ぜひ高田馬場へ！

チャーシューびっしり敷き詰められてるラーメン❣️行ってみたかったココ(*^_^*) 開店２０分前にきましたが、既に６人待ち。 待っている間、香ばしいいい香りのチャーシューの匂いが、お腹をワクワクさせる(≧∀≦) 注文したのはチャーシュー麺の並¥980と、トッピング焼き海苔¥120 で合計¥1100, 焼き海苔をトッピングしていただきました。 外国の方が作られてるようです。 目の前でチャーシューが切られてますが、開店前に切って準備してすれば？？　と思うことが。 何故かと言うと、スープに麺を入れてからチャーシューを切って乗せてるからです。、 チャーシューは、味が滲み出て美味しい❣️ それもビッシリ！ 麺は中細。　味が濃いので、ご飯が進むと思います。味が濃いのに、出汁とコクが効いてて、飲んじゃうヤバさ(*^▽^*) ご馳走様でした！ #行列してでも食べたい #カウンターだけの店 #びっしりのチャーシュー

2025.12.14 中華そばにネギトッピング ちゃん系は初めてなのに昔から食べてきたような味。 適度な脂に色は薄いが濃いめの味付け。 とても美味かった。

【No.2044・東京・新橋/ニュー新橋ビル1階】2022年2月オープン、ラーメン屋、居酒屋。居酒屋好き★★★人気店。夜に初めて来ました！珍しく、4人での飲み会です。 【その夜のコース】 ①飲み放題付き、超お得！！おばんざいお重コース＋なべや特製「牛リブロースのポワレ」＜全7品＞：おばんざい4品、刺身盛合せ、なべや特製「牛リブロースのポワレ」、〆の半ラーメン（塩） 【その夜の飲み放題】 ①生ビール、②生ビール、③翠ジンソーダ、④翠ジンソーダ、⑤芋焼酎「大隅（鹿児島）」のソーダ割り おばんざい4種は、お昼の定食と同じ感じ、美味しいですね。ご一緒の皆さんも見た瞬間から喜んでくれて、それも嬉しい。お刺身に続いて、有名店『なべや』の焼肉も旨い！ この歳になって飲み放題は、あとで後悔しないようにゆっくり飲まないといけないのですが、楽しくて5杯飲んでしまった。二次会で4杯飲んだんですけどね（笑 〆は喜多方ラーメン、半ラーメンというのがありがたい。醤油と塩から塩を選んで、やっぱり美味しいですね。健康指導中、3ヵ月麺類停止中の違反行為なんですけど。 夜のコースは、Rettyから予約できますよ。かなり込み合いますから、予約したほうが安心ですね。

ランチは気になっていた十条『會津喜多方らーめん 愛絆』。メニューは喜多方らーめんの醤油と塩、味噌、カレーつけ麺。 注文は醤油、あっさり醤油スープに太縮れ麺、トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。優しい醤油スープの美味しいラーメンでした。 喜多方醤油らーめん 800円 2025年ラーメン162

今日からビッグサイトで展示会3days。ホテルに朝飯ついてないので新橋界隈でモーニング。今日は朝ラーできたかた食堂。券売機で醤油らーめん860円の食券買ってカウンター越しに渡すと「スープどうします」と聞かれる。すっきりかまったりか。朝から背脂いらないのですっきりで。すっきり醤油スープにきたかたのピロピロ平打縮れ麺。もちもち麺でうまい。チャーシュー2枚、細切りメンマ、ネギのシンプル構成。

肉そば。 愛車の車検を通しに陸運局に。サクッと車検を終え、こちらへ。田中商店の駐車場に停めて、裏手にある。今回は背脂なしの鶏油仕上げのものを。すっきりかつキリッと切れ味の良い塩。鶏油のこってり感が後追いして濃厚な抜け。肉も申し分ないボリュームで、脂身との相性良し。ネギも美味い。田中そば店はいろんなところにあるけどここが本店らしい。食べた後気づいた。

煮干の喜多方ラーメンに、赤星と炙りチャーシューを頂きました。 見た目とは違い、あっさりしたスープと中太ちぢれ麺が美味しかったです。 #都立家政 #ラーメン

店の外の食券機で肉そば醤油をポチ。 店員さんに渡す際に麺の種類を聞かれます。 今回は限定20食の極太手もみ麺にしてみました。 チャーシューは肩ロース、豚バラ、豚もも、豚ヒレ、 鴨ロースの5種類からチョイスできます。全種類 一枚ずつ乗せてもらいました。 スープは喜多方らしい澄んだ醤油です。動物系の旨味 とキレのある醤油ダレが調和した優等生タイプ。 麺は一般的な喜多方のちぢれ麺ではなく、うどんに 近い極太麺。もちもちで噛めば噛むほどに小麦を 感じます。 美味いです。美味いですが、通常の麺はスープと 一緒に食べる一体感に対し、極太麺は 麺の力強さを 味わう感じで、ここは完全に好み。

【蔵出し醤油ラーメン（背脂）TP:チャーシュー】 熟成多加水麺or平打ち太麺のどちらかを選択できます。 ここは平打ち太麺をチョイス！ あごだし醤油&背脂はこれはもう悪魔のスープ。 案の定 即完まく！ #ラーメン#ラーメンランチ#背脂醤油ラーメン#喜多方食堂#稲荷町ランチ#田原町ランチ#浅草ランチ

2025.12.12 7割喜多方ラーメンと半炒飯に卵黄のせ。 美味かったけど卵黄は炒飯の焦がしを和らげてしまうからなくてもいいかな。

九段下にて 「ねぎそば」1,050円 スープ：豚骨清湯塩 チャーシュー：豚バラ小ぶり厚トロ3枚 トッピング：ネギ・メンマ・旨辛白髪ネギ 麺：平打ちちぢれプリシコ太麺 入って右手の食券機でちょっと迷ってねぎそばをポチっとしてカウンター席へ。寸胴油か背脂（こってり）かを選べるようですが申告制で何もコールしなければ寸胴油のようです。喜多方らーめんを意識した濁らないように炊いた豚骨スープに塩ダレ合わされたスープと平打ちちぢれ麺。毎日食べても飽きない感じです。特製ダレがまぶされたたっぷりの白髪ネギがシャキシャキと良いアクセント。いつでもフラッと寄りたいお店でした。 20250918昼　25'vol.144

喜多方ラーメンのチェーンとしては老舗だと思います。新宿西口の思い出横丁入口にあるこちらは、場所柄多くの外国人客で溢れ返る屈指の人気店。 ワンタン麺　1110円 食べ飽きない優しい醤油清湯に、やや縮れた太麺。変わらぬ豚バラチャーシューと肉餡しっかりなワンタン、支那竹、ねぎ。 回転率良いし、ラーメンのバランスも良いし、価格も高すぎない。長く愛されてきた理由はシンプルながら、なかなか継続できるものではありません。これからも安心の味を続けて頂きたいと思います。

03.24（月） この日は仕事で都心へ出ていたので、別部署の先輩と共に浅草にある「若武者」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「会津山塩肉物語」、「チャーシュー三種盛り」 麺は太く手もみで、弾力シッカリ。フルフルモチモチ食感がして、口の中で力強さを感じてくるほどでした。 スープは鶏や貝出汁が合わさった塩味で、透き通った見た目の通り、旨み凝縮しながらスッキリした味わい。カラダに染み渡るようなや感じ、ゴクゴク飲めました。 チャーシューは厚めなバラが丼いっぱいに敷きつめられていて、噛むほどにジューシーに感じてきました。食べごたえ十分、予想以上の厚みでした。 チャーシュー三種盛りには、バラ・豚モモ・鶏ムネがのりました。豚モモと鶏ムネはわりとスッキリした肉質がして、パクパク食べていけました。 観光客向けの多言語案内が充実していましたが、日本人客も美味しく味わえる福島ご当地ラーメンな一杯でした。他のメニューは二本松市の鶏白湯など気になる一杯色々。 福島県にある本店にも一度は訪れてみたいですね(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

今年のラーメンBESTは、朝ラー文化を作ったというこちらのお店！！ 何と朝から14:00までの時間しかやっていません。 カウンターのみの店内で、本気を感じる、、。 濃口醤油に無料背脂をトッピング。 これは旨い(￣～￣) 縮れ麺とスープ、共に抜群の旨さ。 チャーシューも口の中でホロリと溶けます(^_^)v 寒い日だったので、スープも飲み干し完食です。 寒い喜多方に思いを馳せ、、。 美味しいラーメンをありがとう！！ #朝ラー文化 #錦糸町 #カウンター席のみ #チャーシューが美味

【六本木一丁目　ねぎそば&韓国風明太子ごはん】 『2025年ラーメン140杯目』 ⓪まとめ 　豚を丸々使った王道スープ 　豚骨を濁らせないように抽出した透明なスープ 　喜多方ラーメンをイメージ 　明太子ご飯は、胡麻油香る韓国風 ①最寄駅 　東京メトロ六本木一丁目駅から 　連絡橋を渡って徒歩5分（310m） ②混雑状況 　平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　日曜日は、昼過ぎまで寝て遅めのお昼ご飯は、 　六本木一丁目で降りて久しぶりのこちらへ 　六本木一丁目駅直結の赤坂アークヒルズの 　レストラン街にある店舗 　日曜日でアークヒルズ内で 　営業しているお店が少ないなか営業してくれている 　ありがたいお店 　訪問した日曜日は、イベントを開催していたので 　いつもよりは人が多かったな 　注文は、店頭の券売機で 　『ねぎそば』 　『韓国風明太子ごはん』をポチッと 　カウンターに座り食券を店員さんに 　らーめんは、背脂の調整が可能なので 　「寸胴脂」をお願い 　店内は、カウンターのみで 　土休日の微妙な時間なので空いては居ましてが 　平日ランチは外まで行列する人気店 　 　待つ事3分ほどで 　らーめんがたっぷりのスープに 　たっぷりの白髪ネギ 　チャーシューも厚くめちゃくちゃ美味しい 　明太子ご飯は、 　流石韓国風、ごま油の香りがする 　食欲を増強する明太子ごはんです。 　どちらも美味しね 　ねぎそばは、1,050円 　韓国風明太子ごはんは、350円です。 　ご馳走様でした。 ［ねぎそば］ 【特徴】 　豚を丸々使った王道スープ 　豚骨を濁らせないように抽出した透明なスープ 　喜多方ラーメンをイメージしているらしい 【麺】 　平打ち縮れ麺 【トッピング】 　チャーシュー、メンマ、ネギ 　此方はねぎそばなので白髪ネギがたっぷり 【無料調味料】 　香唐、胡椒、背脂も調整可能 【一言】 　白髪ネギたっぷりのねぎそば 　スープは、淡麗で豚骨とは思えない 　麺は平打ち麺でスープによくからみます。 　チャーシューは、分厚くボリュームがあり 　やはりスープがめちゃくちゃ美味しい ［韓国風明太子ごはん］ 明太子とネギごま油が混ぜてある韓国風な味付け 明太子ってご飯のお供に最高 ごま油の風味で食欲が増進されます。 #六本木ラーメン #ラーメン日記 #辛子味噌ラーメン #平打ち麺 #スープを飲み干すラーメン #田中そば店 #川合大 #ねぎそば #明太子ごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle