更新日:2026年04月17日
歴史と四季を感じる上野公園そばの和食料亭、心づくしの優しい味わい
上野公園内の超シブい佇まい。創業明治8年って、西南戦争の2年前だ。板垣退助、伊藤博文、諭吉さんらが来てたかもしれない。 ▪️ 季節の会席「牡丹」7,800円 義母の傘寿(80歳)のお祝いで日曜のランチ利用。 前菜、椀、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、お食事、水菓子の流れで2時間超。 どれも上品で優しい味。器、盛り付け、彩り、サーブのタイミングなどすべてが完璧。個室から「すみませ〜ん」なんて呼ぶことはなかった。 魚と野菜が中心だが、全体でかなりボリュームはあり、鯛飯の残りはお持ち帰りで包んでいただいた。 これにお酒をつけて5人で45,000円ほど。 個室が多数あって、お祝いはもちろん、外国人接待でも喜ばれるでしょう。
季節の味覚と丁寧な和食を堪能できる、落ち着き空間の隠れ家ランチ
10数年ぶりに昔の会社の先輩と同期とランチ会でお伺いしました。 ビルの4階にこんな落ち着いたお店があるとは知りませんでした。 ランチの定食には前菜6品と茶碗蒸しとサラダが付きます。 数種類の定食があったのに、3人とも銀ダラの西京焼きをチョイス。 ご飯もお味噌汁も全て美味しかったです。 話したり、食べたり、飲んだりであっという間の2時間でした。
旬の食材と技が光る、心揺さぶる本格和食の名店
【至福の日本料理を堪能♡】 念願の晴山さん! タイミング合わず未訪でしたが、 お誘い頂き、ついに♡♡ 常連さんに連れてきてもらいました(ㅅ´꒳` ) お酒は、最初はウイスキーソーダ割りから頂き、日本酒を半合ずつ、色々頂きました( ˙꒳˙ )ノ お任せコース♡♡ 内容↓↓↓ ◾︎先付け 自家製カラスミ セリのおかゆ ◾︎氷見の寒ブリの昆布締め ◾︎越前ガニのしんじょうと蕪 ◾︎お造り 愛知 天然トラフグ ◾︎北海道 釣りのキンキ ◾︎愛知 一色鰻 あかざんしょう 堀川ごぼう ◾︎月の輪グマのしゃぶしゃぶ ◾︎海老芋のお餅 手で 磯辺焼き ◾︎スッポン、九条ネギ、卵黄 ご飯 ◾︎甘王 いちごプリン 和三盆ソース いやー、凄かった♡♡ 最初のおかゆも、グツグツ熱い石の上に乗ってきて、カラスミと一緒に濃厚なかんじがたまらない! 月の輪グマのしゃぶしゃぶ・・・和食では初めてw お出汁が効いてて濃厚! 最後の〆も絶品ご飯♡♡ 食べきれないぶんはお土産に(๑>ᴗ<๑) 全てにおいて、器やお料理に拘られていて、美食を感じました・・・ テーブル席でしたが、カウンターもいつか行ってみたい! ご馳走様でした♡♡ #ジビエも楽しめる日本料理
赤煉瓦の東京駅を一望しながら、洗練された日本料理を味わう寛ぎの店
1年ぶりの丸の内ホテル宿泊 いつもの和朝食をいただきました。開店直後、混んでなくて、他にのお客さんは1人だけ。 ゆったりしたゆったりした朝食をいただき良い1日のスタートでした。 献立 小鉢:胡麻豆腐 ずわい蟹 青菜の浸し 糸雲丹 煮物: 銀杏茶巾 海老の生姜煮 六方里芋 こんにゃくのうま煮 粟麩 青味 燒物:焼魚(銀鱈)出汁巻玉子 山葵海苔 白花豆 千代口:炙り明太子 しらすおろし 能登のもずく酢 落とし芋 飯:白飯(石川県産こしひかり) 汁:味噌椀 香の物:梅干し 高菜漬け 柚子大根 2025年1月訪問 #ホテル 朝食 #丸の内
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、ひと鉢ひと椀に感じる四季の移り変り。
いつかの大晦日 夫と初めて食事をしたお店 店も客層も落ち着いている印象 窓からの景色がいい 豪華で記憶に残っている リッチなランチでした!
伝統と技が際立つ極上江戸前鮨と洗練されたもてなし
★☆★銀座久兵衛な夢の時間★☆*:。.o(≧▽≦)o .。:* 年甲斐もなく数日前から緊張してソワソワ 人生で最初で最後になるであろうお銀座久兵衛 銀座という土地柄か狭い敷地に建ったビル さほど大きくない店舗にぼや〜んと看板の灯り 恐る恐る敷居を跨ぐと、中居さんが迎えてくれる 予約名を告げるとエレベーターで部屋まで案内をしてくれた ちょっと待て⁉︎ あの温浴施設みてぇじゃねーか! この雰囲気で緊張が和らいだ٩( ᐛ )و カウンターに座るとそれぞれに板さんが立つ 白木の削られたばかりのような美しいまな板 日本刀のように研がれ生きているかのような包丁が、板場と客席との結界のように置かれ準備されていた 板さんの挨拶で夢の時間が始まる 先付けは、 ・子持ち昆布 ・穴子刺身は梅みそ いきなり生の穴子に衝撃(*゚∀゚*) ファーストインパクトってやつか⁉︎ 続いて刺身 ・カレイ ・本まぐろは日本海産 今日はゆっくりと味わいながら酒を飲もうと思っていたが、このあたりからひと口毎に舌をリセットしたくなり日本酒の飲料が増えだす ・江戸前の仕事を施された穴子煮 ・黒あわび 千葉産 ・かつおはたたき 千葉勝浦産 イイネイイネ!久兵衛だって千葉産を使ってる✨ ・真鯛の西京焼 ・大根梅しそはさみ 握りがはじまり、 板さんの動きも躍動的になって行く ・本まぐろ中トロ ・真鯛 ・いか ・うに軍艦 板さん「直ぐにお召し上がりください」と手渡しをされた 予めスマホの用意をしてあったのでパシャ 直ぐに口に入れ味わえば、トロ〜り甘い♡ 普通ならば海苔の香りが優ってしまうが、このウニは何を餌にして育ったかわからないが、濃厚クリーミーな味わいに驚く 箱を見れば青森八戸の〝小西商店のムラサキウニ〟が使われている 今では日本銀行最高額紙幣一枚では手に入らないだろう ・活車海老 板さん「生にしますか?それとも茹で?」 俺「茹でがいいなぁ」 板さん「レアにしましょうか?」 くぅーやってくれんじゃん! ・あじ ・穴子 ・本まぐろ 大トロと中トロのほどよい脂のり 丁寧にスジトリををされていた ・みる貝 ・海苔巻は鉄火とカッパ ・デザートはメロンとスイカ 途中他のものも出てきた気がするが、夢の中の事はほとんど覚えてない 例えばお椀とか飲んだような記憶が、、、 脳みそに繋いだケーブルから撮った画像を見返し、わずかな記憶を辿って投稿 どうやら銀座久兵衛で泥酔したようだ ご馳走様 バラちらしをお土産に あわび、穴子、海老、小肌などがふんだんに 今まで食べたことのない味わい✨ どーしたらこんな味になるんだろう 銀座久兵衛、、、恐ろしい。
東京駅を望む癒しの和モダン空間で、おばんざいとヘルシー和食を楽しめる店
ゆっくり東京 ❹-8 新しい部署の人たちが、丸の内KITTEの『おばんざい 菜々』で歓迎会をやってくれました。 送別会もやってないのに、辞令が出た翌々日に歓迎会。あれっ、俺ってそんなに待たれてた? しかも、年齢的にサッパリ系がいいと思ってのお店のチョイスらしい。そうなのよ、美味しいモノをちょこっとずつ。 鶏の天ぷらも大根おろしで味付け、魚の焼きものも西京焼きで身体にやさしそう。 話で一番盛り上がったのは、どんなとこ飲みに行ってるのか。スタッフだけど、どうやら宴会部長を期待されているのか、オレ。(^-^)
伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間
表参道の喧騒を全く感じない、静かで落ち着いた店内。意外と空いているのもgood pointであります。繊細で美しい和食、堪能いたしました。
●各種ご宴会は赤坂ねぼけで●【完全個室完備】4名様〜30名様まで
【赤坂 黒潮定食】 ⓪まとめ 鰹の炭火焼きは、分厚くめちゃくちゃ美味しい 自家製土佐天もついていて土佐の料理が味わえます。 これが旨いんだな ①最寄駅 地下鉄赤坂駅より徒歩4分(270m) 地下鉄赤坂見附駅より徒歩4分(270m) ②混雑状況 金曜日は、年末は混雑します。 ③雰囲気 1階は、テーブル席 2階は、会食用個室多数 ④決済情報 クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 喫煙スペースあり ⑥コメント 木曜日は、お休み 昼過ぎまで寝ていてランチを食べに赤坂まで どこに行こうかとぶらぶらとしていましたが やはりお盆休みなのでやってるお店が少ないね 大好きな担々麺屋さんは外まで大行列 流石と感心しながらとそういえばと 此方のお店を思い出し訪問 やってるね良かった。 土佐料理が食べられるお店で会食とかでも 使えるお店ランチはお得に食べられそうと 前回リサーチしてたからね 店内に入ると店員さんが出迎えてくれて 1階のテーブル席に案内され 注文は、『黒潮定食』をお願い 店内は、広く1階席だけでもテーブル席が多数 奥にも席がありそう 2階には、会食できる個室がありテーブル席らしい 待つ事3分ほどで定食が 土佐料理という事でやはりメインは 鰹の炭火焼きです。 分厚い切り身でめちゃくちゃ美味しい ご飯にもよく合います。 自家製土佐天もついて此方も旨い ご飯を思わずおかわりしちゃった。 黒潮定食は、2,000円です。 ご馳走様でした。 [黒潮定食] ・炭火焼き鰹のたたき5貫 ・自家製土佐天(帆立かな?) ・中鉢(ひじき) ・茶碗蒸し ・ご飯 ・味噌汁 ・香の物 ・デザート(コーヒーゼリー) メインの鰹のたたきは、お店で炭火焼きされたのかな? 風味がよく脂が程よく乗っていてめちゃくちゃ美味しい 薬味は、ニンニクか生姜を選べます。 両方でもOKです。 ご飯がおかわり自由なのも嬉しい #赤坂ランチ #居酒屋ランチ #旬の食材を味わえる #落ち着ける店内 #おかわり自由が嬉しい #土佐料理 #土佐料理 祢保希 #鰹 #黒潮定食 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #和食 #wasyoku
和食の贅と丁寧な接客が光るホテルランチ
頂きものの食事クーポンを利用してランチ会席「汐」をいただいてきました。 週末の昼どきはこの辺りまで来ると人通りも少なくて少々不安になりますが、ホテルロビー階のこちらのお店はご婦人方のグループや海外旅行者の皆さんでそこそこの賑わいでした。 あとで値段を調べたら¥8,500ということで、もちろん料理は相応以上に美味しかったのですが、フロアスタッフが気が利いていて終始楽しく食事を進められ、家内ともどもとても満足しました。 残念なことにランチ営業は2023年7月で終了らしいですが、これからは時間と予算に余裕がある時にはホテルの料理店もランチの選択肢に入れようと思うきっかけになりました。
銀座・新橋からほど近くの和久多で、【季節】を感じるお料理をご堪能下さい。
銀座の名店の一つにランチで! 緊急事態宣言前の滑り込みでランチをゆっくり楽しむことができました。季節の旬を使い、盛り付けも美しく、一つ一つ素材の旨みと出汁の旨みで料理を堪能しました。たまたま、板さんが同行者の知り合いだったので、カウンター席で仕事ぶりを見ながらいただくことができ、二重に楽しみました。もちろん安くはないですが、和食の素晴らしさを味わえるお店の一つと言って間違いないでしょう。
備長炭を使った大きな『いろり』のある和食店で炉端焼きや新鮮鮮魚を豊富なお酒と♪
新宿御苑にあるおすすめの焼き魚屋さん。 ランチはとても賑わってます。 今回は西京焼き銀鱈! カウンターは目の前で焼いてるのが見えるのでおすすめ! #新宿御苑 #ランチ #焼き魚 #カウンター
永田町7分◆日本庭園を望みながら、天保創業“なだ万”の美味佳肴な懐石料理を堪能。
ちょっと畏まったお祝いの宴で、上級な老舗のシティホテルを訪問。 定評がある日本庭園は、葉桜になっているものの新緑が眩しい春爛漫。 昼の懐石をいただく。 先付・吸物で始まり、お造り、焼物…と続く懐石料理のオーソドックスな献立。 子供と遊びながら食事する会食だったので、ゆっくりと食事を堪能できなかったのが残念…。 でも唯一ゆっくりできた"先付け"だけでも、その上質さが感じられる。 ふっくらした"海老しんじょ"も記憶に残る。 ニューオータニらしい、誰からも敬遠されない安心感がある店。接待会食には最適。 機会があれば、ゆっくりと食事を楽しむために来訪したい。
人と人、人と料理の出会いを大切に|2名様〜最大60名様までご利用いただけます。
【すごく・・・】 すごく楽しみにしていた すごく久しぶりの訪問 リニューアルしてから初めてです すごくキレイで芳しい店内 すごく元気な女将さん健在 個室は都立大の喧騒を忘れます すごく丁寧な接客 すごく丁寧な日本料理 目も幸せ 口も口福 なのに すごく・・・ すごく・・・ 何か足りない気がする すごく待ち望んだ会席 すごく心待ちにしていた日 めでたい愛媛の郷土料理はいずこ? ひのやウリの1つ宝楽焼き コース選択を誤りました 鯛無しのメニュー 自らのエラー すごく残念なことをした すごくアラカルトでの追加を考えた 次回の楽しみ...でいいのかしら? ひのやにひはない #クラフトビールが飲める店
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