
【うまい創作和食にビールが合う】 ある日のホリデーディナータイム。 数日前に予約を入れて移転後初訪店。 予約時間に訪店するとカウンター席にご案内。 お店はカウンター8席、4人掛けテーブル席3卓。 以前より広くなりましたが、私達の訪店時は全席予約で満席、何組も断っていたので訪店時は予約を推奨します。 飲み物は 瓶ビール赤星 (700円) 乾杯からのぐびぐびプッハァ〜 おつまみは おまかせおつまみ盛り (1100円) ずわい蟹の甲羅詰め (1100円) 自家製つくね 卵黄添え (800円) ずわい蟹の甲羅詰め あま〜いずわい蟹 かに酢はジュレになっているんですネ 薬味は茗荷の刻み、わかめ、おろし生姜。 甘い蟹にスッキリとした茗荷とおろし生姜が合う合う、 おまかせおつまみ盛り ごぼうきんぴら 砂肝旨煮 レバーの柔らか煮 湯葉刺し なめこと青菜和え レバーの柔らか煮が名前の通り柔らかくて味付けも私好みでめちゃウマ! ごぼうのきんぴらは箸休めにぴったり。 自家製つくね まるまるとぷっくらしたつくねの登場。 オレンジ色の綺麗な卵黄を絡めて パクッと… 間違えのない美味しさ! 追加のおつまみは 豚バラガリしそフライ (900円) 芽キャベツと海老マヨ春巻き (900円) 豚バラガリしそフライ あま〜い脂の豚バラ肉に さっぱりとしたガリに大葉。 コレはビールに合う! 芽キャベツと海老マヨ春巻き 艶々の海老ちゃんに特製のマヨソース 特製ソースはスイートチリソースかな? 甘辛のマヨソースが甘い海老にピッタリ。 パリッとした春巻きの皮もいい感じ! 料理のラストオーダー ハマグリとキノコの土瓶蒸し (1200円) 先ずは出汁を味わい キノコ(舞茸、しめじ)をパクッと 優しいお出汁が身体にシミル! ぷりぷりのハマグリも美味しい。 ドリンクのラストオーダー 私はやはり瓶ビール 妻はとうもろこしのヒゲ茶割り 飲んで食べてテーブル会計。 世田谷payでお支払い。 お腹ぱんぱん。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2026,3,14) #ディナー #居酒屋 #創作和食 #瓶ビール #おつまみ盛り合わせ #ずわい蟹の甲羅詰め #海老マヨ #豚バラフライ #土瓶蒸し #妻と #カウンター #予約必須 #世田谷pay払い #千歳烏山グルメ #世田谷区グルメ