酒亭 田中

• 寿司
• 焼き鳥
• 鉄板焼き

100投稿 Seiji Omori

鳥田中時代は毎年、百名店、The Tabelog Awardブロンズの常連だったが、店名も酒亭田中に改め再スタート〜いきなりの人気店‼️ 和食と焼き鳥の融合店だが、[京味]出身の兄が作り出す一品と弟が完璧に焼き上げる熊野地鶏の五本セットを基本とし、後はアラカルト追加するのだが、とにかく全てが美味すぎる‍♂️‍♂️ そして焼き鳥好き絶賛の親子丼‼️と全く隙がない と。。くれば突然ながら予約困難な訳で、なかなか伺えないのが難点なのだが この店こそが本物の焼き鳥割烹だと思う‍♂️ 通い続けたい一軒である。 メニュー 1、熊野地鶏玉スープ 2、仙台セリサラダ 3、熊野地鶏手羽 4、ふきのとう、ホワイトアスパラ、タラの芽、天ぷら 5、薩摩地鶏砂肝 6、筍、山形牛しぐれ煮 7、熊野地鶏もも葱間 8、牡蠣鍋 9、ズッキーニ 10、バッテン茄子、わらび、冷やし椀 11、赤蕪、伝助大根 12、つくね ※昆布〆 ※熊野地鶏ソリレス ※熊野地鶏せせり ※熊野皮 ※熊野地鶏笹身山椒 ※熊野地鶏抱き身 13、親子丼 14、そぼろ丼 15、鶏そば醤油 16、鶏そば白湯 17、プリン #酒亭田中#鳥田中#京味#熊野地鶏#鐘ヶ淵#焼き鳥#焼き鳥割烹

ハンバーガー

• ハンバーガー
• フレンチ
• ビール

1000投稿 Shingo Inoue

お誘いいただいて鐘ヶ淵の「酒亭田中」へ。駅から降りて細い道を歩くこと3分ほど。住宅街と言っていい場所にひょっこり出てくるお店が「酒亭 田中」。鳥田中はコースがメインだったが、酒亭田中になって、アラカルト中心に。今回は特別にちょっとしたコース仕立てにしていただいて、追加でアラカルトをお願いする形で。 最初の乾杯はビール。そこから、少しずつ小皿料理が出てくる。最初は、「仙台せり、しらす、ちりめんじゃこ」、そして「富田林の海老芋」。やっぱり冬はせりの季節。ちょっとした苦味がありながら、爽やかに食べられる。そしてホクホクの海老芋。続いての「熊野地鶏のたたき」が最高だった。席についた頃から焼き続けていた鶏がこれだったのか。一食の価値あり。 このあたりから日本酒に。いい日本酒が揃っていて、どれから飲んでいいのか迷うところだが、まずは糸島の誇る名手「田中六五」から。食事は汁物に。鶏白湯スープに京都の白味噌を合わせたという一品は、先程の鶏ささみを超えてくる一品。鶏白湯も白味噌も食べたことがあるが、この合わせ汁は最高だ。 続いては冷たい鶏のスープ。といっても煮こごりになっていて、中にはリコッタチーズとピューレ状の百合根。このバランスがまたいいね。リコッタチーズとかどうやって考えるんだろうか。 小さいお鍋は牡蠣豆腐。大船渡産の大きな牡蠣に豆腐がつく。それをちょっとしたポン酢に付けて食べるスタイル。鶏のハラミ（すもつ）からの赤いこんにゃく。この頃から日本酒は「みむろ杉」に。眼の前では焼鳥がドンドンと焼かれていく。 最初の焼き鳥は、ソリレスともも。続いて小さな入れ物に入った胸肉の漬け。これをのりに巻いていただく。 まだまだ焼き鳥は続く。レバー、せせり。と思ったら、突然のレバーパテ。これはパンに塗られてやってくる。戻ってきての串は「きんかんつくね」。畳み掛けるような鶏づくしの最後に可愛いエリンギが出てくる。 最後の締めの前に追加でオーダーしたのが、「あか」と「ハツ」。やっぱりハツは外せないしね。 締めは白湯スープの鶏そばを。1分間でさっと茹でた細麺に玉子、鶏肉、ネギ。濃厚な鶏白湯が最高だった。 久しぶりの焼鳥が酒亭田中で良かった。大満足で鐘ヶ淵を後にする。

• 居酒屋
• 中華
• 洋食

500投稿 Taka.S

鐘ヶ淵駅から徒歩7分ほどにある焼鳥居酒屋 墨田の住宅街にあって気付かずに通り過ぎてしまいそう(^^) 鳥田中以来3年ぶりに当日のキャンセル枠で入ることができました ○料理 ・海老芋から揚げ ・胸肉刺身と黄身醤油漬け ・じゃこ南蛮漬け何杯ため ・冷やし茄子と赤コンニャク ・焼鳥 　胸肉 　レバー 　ボンペタ 　ズッキーニ 　つくね 　手羽中 ・自家製豆腐 　鶏そぼろ、ザーサイ、茗荷、ねぎ ・香茸と朝鮮人参の天ぷら ・仙台せりとしらすの和えもの ・源助大根 ・鶏そば(白湯スープ) ・親子丼 ○お酒 ・ビール ・雅楽代 低酒度原酒 ・作 純米吟醸 焼鳥はもちろんのこと京味仕込みの一品料理もあり、終始美味しく頂きました コース料理の〆に白湯スープの鶏そば これも最高に旨かったなぁ～ お酒はそんなに飲まなかったけど、そこそこ食べてこの値段で収まるのは凄いです！ 予約困難だけど通いたいお店のひとつです！ #鐘ヶ淵駅 Syutei Tanaka The nearest station is #Kanegafuchi Amount of money：¥7,000/Per person Waiting time：Advance reservation Yakitori izakaya located in Kanegafuchi.

• 丼もの
• とんかつ
• ラーメン

1000投稿 Arata.S

鐘ヶ淵駅から住宅街を過ぎたところにお店を構える、都内最強鳥料理屋さん。リニューアルして初期のスタイルに。【鳥田中】さん時代はおまかせコースだったが【酒亭田中】さんはアラカルト注文が可能。お誘い頂き行くことが出来ました^ ^ この日はお任せのコースで内容は次の通り。 ・富田林海老芋 ・サラダ ・胸肉ともも肉のタタキ ・鶏白湯白味噌スープ ・冷製コンソメ鶏スープ ・牡蠣豆腐 ・鶏ハラミ ・赤蒟蒻 ・ソリレスともも ・胸肉の漬け ・レバータレ ・赤カブ ・せせり ・レバーパテ ・エリンギ ・金沢大根 ・生姜のつやに ・つくねきんかん ・親子丼 まずは海老芋。しっとりとした海老芋の食感とキレイに薄くまとった衣の食感のアクセント♪1品目から感動です(o^^o) タタキはお酒が進みますね！ 鶏スープに白味噌の優しい味わい、風味豊かな野菜がいっぱい。 自家製豆腐と牡蠣の小鍋仕立は、優しいポン酢が素材の旨さを邪魔しない素晴らしさ自家製豆腐の濃厚なコクと牡蠣の旨味と出汁が美味しいd(^_^o) 串はどれも焼き加減絶妙で素晴らしい！ソリと腿の串は特に良かったです^ ^ 小鉢の中に入っている胸肉の漬けの上に卵黄と青ネギ！焼き海苔にのせて食べる。 レバーパテには蜂蜜・バルサミコ！これもお酒が進みますね！ そしてつくねは燻製したキンカンと一緒に。口の中でキンカンを割ると美味しさが口の中で広がって旨い(๑>◡<๑) 〆は4種類から選べるので、親子丼を選択！親子丼は至高の一品ですね(o^^o) 今回お誘い頂き行くことが出来て本当に良かったです！どうもご馳走様でした^ ^ #鐘ヶ淵 #鳥料理 #焼鳥 #カウンター席

• バル
• イタリアン
• 洋食

1000投稿 Mihoko Kumagai

食べ友さんから予約困難店となった焼鳥割烹のお誘いがあり、以前から行きたいと思っていたお店だったので即決でお誘いをお受けしました。嬉しい‼︎ 場所は鐘ヶ淵駅から徒歩5分、下町の入り組んだ路地にあります。こちらは週末だけかもしれませんが2部制となっていて、私たちは早い時間のコースの部でした。 コース 6000円 は7品、前菜、刺身などの料理が4品、串は5本、メニューから選ぶ〆、デザートとなります。アラカルトメニューから追加もできるのはいいですね。 まずはクラフトビールのCOEDO 800円 で乾杯、ドリンクの品揃えがオシャレです。先付けは鶏味噌をつけていただく福岡産の筍です。鶏味噌はマイルドなのでそのまま舐めても美味しく、少し手元に残しておくといいかも⁈ 二品目はホタルイカとクレソンの胡麻和えで、軽く薫香が香るホタルイカが印象に残ります。3品目は京都壬生菜のおひたし、おあげと共に白出汁でいただき、まさに割烹の小料理ですね。 ここから焼鳥も供され、最初は熊野地鶏のねぎま、ネギが甘くて美味しい‼︎ 1本目の焼鳥の後は山菜の天ぷら、こごみ、タラの芽、ホワイトアスパラを山椒塩、藻塩、梅塩を好みでつけます。私的には藻塩がお気に入りでした。2本目は黒薩摩地鶏のレバー、大きさは普通サイズですが、中はふわふわに焼き上がった焼き技の光る一串です。次は小料理で泉州の水茄子の煮浸しです。濃厚な出汁ですがりんごのドレッシングと合わせるとサッパリといただけるものになり、これはなかなかの組み合わせでした。3串目はシンプルにスナップエンドウ、噛むと中から熱々のエキスが飛び出します。次は刺身、銚子のマグロと長崎のアカイカで少しですが濃厚なマグロとイカのネットリした舌触りが楽しめました。4串目は手羽先、カリッと焼き上げた皮はパリパリ、骨の中まで熱しているので骨の周囲の肉に旨みが染み込んでいて肉汁が迸る素晴らしい串でした。箸休めの大根の醤油漬けの後はゼンマイと牛時雨煮の小鉢です。時雨煮の味付けがとても上品、でもご飯があれば進んでしまうであろうワイルドさも持ち合わせていました。最後の串はつくねです。プラス100円でキンカン増しができるのでお願いしました。なんとキンカンは2つもつきます。キンカンはスモークされてきて手がかかっています。つくねが卵黄の濃厚さでコク増しになり、もう最高の一本でした。まだ食べられそうということで、砂肝 480円、ソレリス 580円、セセリ 480円 を追加、コリコリの食感、肉感のある部位が楽しめました。 選べる〆は親子丼、連れは鶏そば(白湯)をチョイス、親子丼のふわトロの濃い色の卵とじが最高でした。デザートはプリン、昔風の固めのプリンですがほどよくフルフルする柔らかさもあり、硬軟取り混ぜてのうまいまとめ方に感心しました。 カウンター席のみのお店は大きくはありません。でもカウンター自体の奥行きがあるので座っている時には狭さは感じませんでした。ローカルな駅、しかも少し駅から離れている立地にも関わらず予約困難店となったこちらは納得のクオリティでした。お誘いくださった幹事の方に感謝です。良いお店と出会えました。