るろうに剣心でも修得できなかった飛天御剣流を凌駕する駄敏丁カット！下町で長年愛され続けるカタヤマのステーキは駄敏丁カットによって脂も筋も柔らかくなっているから超厚切りなのに食べやすいでござるようまし！ 訪問 2024年4月3日 場所 東向島駅から歩いて12分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 3600円／人 注文 リーンステーキ定食（350g） ライス大盛り ライス（中） メモ 東向島にあるステーキ洋食店。東武スカイツリーライン東向島駅から徒歩12分。東武スカイツリーライン、東武亀戸線の曳舟駅からだと徒歩15分ほど。1946年オープン。 ステーキはグラス、リーン、オーガニック、マルキン、ウルトラマルキン、特選、特選サーロイン、特選テンダーロインの8種類。牛のモモ肉であるらんいちから脂身やすじを取り除き美味しいところだけを提供する技法である駄敏丁カットの特許を取得している。また冬季のみ牡蠣フライと牡蠣のバター焼の提供を行なっている。 定休日は木曜日。営業時間について11時から14時半までと16時半から21時まで。ランチメニューあり。席はカウンター席とテーブル席合わせて46席。個室はなし。予約不可。貸切不可。子供可。カード可。電子マネー不可。完全禁煙。専用駐車場なしはないが近くにいくつかパーキングあり。
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ずっと来たかったカタヤマ。 駄敏丁カットという特許技術でカットされたステーキが食べられるとテレビで特集されて即チェックしてたけどなかなか来れなかったお店に初訪問。 駄敏丁カットとはらんいちっという栄養は多く味はいいけど筋が入り乱れて硬くどう包丁を入れたらいいかを長年試行錯誤の末に完成させ、真似されると困るため特許申請をした包丁技術。 かなり期待しながら注文。 ［注文品］ ☆グラスステーキ ・チョリソー グラスステーキ、 とりあえずはこのお店の定番であるグラスステーキ。 駄敏丁カットされたステーキは筋が全くなく肉がめちゃめちゃ柔らかい。 逆に駄敏丁カットが施されてなかったらどんななんだろうか… この日は夜遅かったので特に待ちもなく入れましたが人気店なので行列必須。 予約不可なのでご注意を。 #東京グルメ #東京ステーキ #ステーキ
260gステーキ1,820円 墨田区の有名なステーキ屋さん。 待合室には芸能人の色紙がズラリと並んでいます。 お得な260gステーキを注文。ミディアムで焼き上げた柔らかくてジューシーなお肉を頂きました。 家で焼くとこんなに美味しくは焼けません。 ステーキグラタンも注文。 グラタン皿の真ん中にステーキがどんと乗っかっている迫力のあるグラタンです。 #ステーキ #下町のレストラン
Retty人気店☆☆ 東向島の町のステーキ屋さん、飲み仲間3人組で行ってきました！ 時間を合わせて開店と同時にイン。 ステーキのセットと冬季限定のカキフライも期間ギリでありつけました♪ 高いメニューではなかったけどお肉がめっちゃ 美味い✨ ハーフ＆ハーフのビールのメガサイズもどんどん進む。 そしてお肉と同等…それ以上にカキフライがとんでもなく美味でした！ 1つのフライに牡蠣が2つ入っているのか、大きなフライに牡蠣がぎっしり✨揚げ具合も最高！ 非常に満足感高いです！ なかなか行かないエリアですが近くまで行った時はぜひまた立ち寄りたいお店です。 ごちそうさまでした(*´ч ` *)
【「肉が得意な」老舗町洋食にて】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は墨田区東向島で 地元より長らく愛される『カタヤマ』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.58」、洋食百名店。 運営会社の片山商店の歴史は古く、 1929年に墨田区墨田で飲食店を開店した事に遡る。 その後、 喫茶店・洋食・中華・ラーメン・立食いそば・居酒屋… 多店舗展開をするが1970年代に撤退。 業種を洋食に絞り込み、1975年に 『お肉が美味しい下町の洋食やレストランカタヤマ』を開店。 肉加工の特許を取得するほど、 肉の質、ボリュームに定評のあるカタヤマで 定番メニュー「オムライステーキ」をいただく♪ ■リーンオムステーキ（200g）…2350yen 鉄板の上にステーキ、オムライス、ナポリタン、ポテト、ミックスベジタブルが整然と盛り付けられた一品。 …さすが「肉に強い町洋食」です。 ステーキは部位ごとに テンダー、サーロイン、特選、ウルトラ、マルキン 牛肉も和牛Ａ５～Ａ４ランクから、 オージービーフまで揃ってます。 豪州産牛のリーン（赤身）をミディアムで注文。 この店で最も安くてヘルシーな牛肉となります(笑) ステーキは分厚いがナイフでサクッと切れます。 筋感もなく柔らかい。ソースは醤油ベースでやや塩気勝ちです。 オムライスはケチャップ味強めの どこか懐かしい味わい。 「チキンライス」なのに肉が豚バラなのが面白い。 …まぁ「肉に強い町洋食」だからアリか(笑) ～あとがき～ 以上、『カタヤマ』でした。 一見すると普通の町洋食ですが、 肉にかなり力を入れている面白い店。 先日投稿した『カトリカ』同様、 こちらも駅からのアクセスは良くないのですが、 機会ありましたら是非
