天ぷら 福たろう

ふくたろう

予算
~15000円
~3000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 根津駅(出入口1) 徒歩4分(290m)
ジャンル
天ぷら 割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
03-5834-2955

日暮里、根津駅近くの天ぷらが食べられるお店

口コミ(6)

    根津の天ぷらの名店『天ぷら 福たろう』さんへ。 店内に入るとすぐに見えるL字のカウンター。コンパクトな造りです。カウンター6席ほどしか見えませんが、ネットを見るとテーブル席が2席あるようでした。清潔感があって極めて綺麗です。 すぐ目の前で大将の調理が手にとるようにわかります。私は2つ並んだ天ぷら鍋のすぐ目の前に座りました。 注文したのは『天丼 2,300円』です。別に「海老天丼」というものがありました。これは1,700円と天丼より安価。こちらは大海老二本のみのシンプルな丼のようです。 まずは大海老二本からいただきます。かなりの弾力。身はプリプリ。そして肉厚。この大海老が二本も入っているなんてなんと幸せなことでしょうか。贅沢の極みですね! 天つゆは浅草でよく出される真っ黒な丼つゆとは違い上品なお色。でもしっかりとした濃厚な味わいで美味しい。私の好きな甘みの強い丼つゆです。ご飯をかっ込みたくなる味。 次にかき揚げ。これはまたなかなかのサイズ感。貝柱やら小海老やら入っています。 白身のお魚が入っていました。皮目を見ると鯛のようですが、もしかしたらこれは金目鯛のピンク色?鮮やかなピンク色で上品なお味。身はフワフワ。 野菜天は三種。椎茸天は肉厚で極めて柔らかく美味しい。いい椎茸を使っていらっしゃいますね。 次は多分ピーマンと思われる、少々粘り気を感じる濃い緑のお野菜天。いや、他のお客さんと万願寺唐辛子の話をしているので、もしかしたら万願寺唐辛子かも?しろいツブツブの種ごと調理されています。 一番驚いたのはさつまいも天。厚切りのさつまいもはまるで焼き芋のようです。甘くってねっとりして美味しい。 大将にうかがうと、茨城県産「紅天使」という一定期間熟成された焼き芋に使うさつまいもを使っているとのこと。焼く事で最高糖度が47度にもなるさつまいも。天ぷらにして熱を加えることにより焼き芋と同じ効果があったのでしょうか?甘くってまるで焼き芋の天ぷらを食べているようでした。 大将が別のお客さんの穴子天を作り始めました。生きた穴子を目の前で捌いていかれます。鰻のようにニョロニョロ動く穴子の頭を楔でまな板に固定して一気に背開き。(腹開きかも?)ササッと背骨を外してそのまま天ぷら油の中へドボン、ジュワ〜。それはそれは見事な腕前です。穴子を捌く姿は初めて生で見ました! そして最後に残しておいたのが大海老天もう一尾。やっぱり肉厚で食べごたえがあります。 最後まで天丼を堪能させていただきました。いや〜美味しかったです。私史上最高の天丼と言っても過言ではありませんでした。まあ、そこまで天丼を食べ尽くしているわけではありませんけど(笑)

    連れ合いが天ぷら食べたい!とのことでしたのでお伺い。12時前でノーゲス。食べ終わるまで誰も来なかったのでゆっくり過ごせました。 天ぷら膳の天丼バージョンをオーダー。 いけすからエビをちょいと取り上げてサクサク揚げてくれます。 ボリューム感ありますが、油が軽く全くお腹に来ない!某日本橋の有名天丼屋は重たくて応えたので、わたしは断然福たろうさんの天丼がよいです! 雰囲気もいいし、とてもおいしかったなー、また来ます!

    福太郎さんのそびえ立つ天丼に舌鼓! はちまきリベンジで、改修前の山の上の天丼チャレンジの前に、福太郎の天丼を食べてみました。 根津神社のツツジを見た帰りに天丼が食べたくなり、お昼少し前に電話して予約です。此処は早い時間帯は比較的空いていることが多く諦めずに電話してみて正解です。 車海老の天丼が食べたかったのですが、メニューを見ると天丼、穴子海老天丼共に、車海老の表示はなく大海老と記載。でも穴子が食べたかったので。穴子海老天丼を注文です。 夜はわかりませんが、昼は店主1人でに営業ですので、サービスとスピードは少し我慢が必要です。 先にお新香とシラスが、シラスを味わい待ちますが、注文した天丼を見て相方もコレは写真を撮らなければと言う出来上がり。 そびえ立つと言った言葉がぴったりの穴子天丼です。曲がらないように切れ目を入れてあり、その技術にも唸ってしまいます。まずは穴子を天丼の蓋に取り落ちないように箸で二つに割ります。先ずは穴子の味見、カリッと揚がっていて、穴子の旨味が凝縮されてます。天丼のたれは少なめにかけてあり、たれを自分で調節できるように、醤油差しの入れ物で提供される気遣いも素晴らしい。 大海老も何処かのバナメイエビと違って噛みごたえがあり、車海老の甘みこそありませんが、正しく私が求める天丼の海老です。舞茸もたれの味が染み込み良い出来、サツマイモは甘く、柚子で香りずけしてあり、飽きがきません。心残りは車海老?コレは山の上の楽しみに残しておきます。 本日の注文:穴子・海老天丼2,300 舞茸 さつまいも レンコン 大海老2 穴子 #20190420

    お蕎麦を食べようと目的のお蕎麦屋さんに向かったところ定休日(´・ω・`) 前以て調べていかないからいけないんだけど、途中で気になるお店に遭遇していたので少し戻ってついふら〜〜っと入ってしまいました。店内は手前にカウンターが4席と奥にテーブル席。なんだか不思議な作りになっていたので「ここはもともと何屋さんだったんですかね〜?」と聞いたらイタリアンバルだったとのこと‼︎ カウンターがあるエリアは砂利を敷いてお花を飾ったり、扇面とお花などいろいろ工夫、水槽には車海老さんも泳いでたし‼︎ お料理は穴子、車海老2本、かき揚げ(海老と三つ葉)、野菜揚げ(ししとう、茄子、さつま芋)の丼を注文。 先ずお新香、しらす、卵焼きと長芋のすりおろしを固め出汁のジュレが掛かったもの。…まずまず(^^) ちょっと時間は掛かりましたがメインの天丼とお味噌汁( ^ω^)ワクワク。 蓋が付いているのは天ぷらをそちらに移して食べやすくする為だそうです。 タレは掛かっておらず、目の前に壺に白い塩、ゆず塩、タレと3種類で味変が出来るのがいい。 先ずさっぱりと天ぷらから、穴子をゆず塩で(゚д゚)ウマー。 回りサクサクの中ふわふわに程よく柚子の香りが軽やか。 続いて海老はぷりっぷりで尻尾はカリッカリ。 さつま芋は紅何とか(^_^;)でとろ〜りと甘くおやつのよう⁈ 半分残しておいた天ぷらはタレを付けてごはんがススムくん。 タレは少し濃いめなので付けて食べるよりかけて食べた方が良いかも⁈ などまたしても食べ過ぎてしまったので谷中を1時間散歩して帰りましたとさ(*^▽^*) 本日もご馳走様でした。

    お店の作りはお世辞にもお金がかかっていませんが、その分、高品質の食材が提供されています。ただお店にお金がかかっていないと言ってもそこそこに店主の気遣いが感じられ、天麩羅への期待が高まりますね。 天麩羅の前の出し巻き卵の出来が更なる期待を高める旨さで、もう此処は間違いないでしょう。食材の順番も店主のセンスを感じる内容で、お決まりの車海老も2本目にレアで提供され、その甘味も期待を裏切らない旨さです。何より野菜以外の火入れの見切りが素晴らしく、特に穴子の旨さがギリギリの所で仕上がっていました。 あえて注文があるとすれば、野菜系の出来ですね。今の季節では少し酷かもしれませんが、もっと瑞々しさがあれば完璧だと思います。その中でクワイの天麩羅に出逢えたのは初めてでしたがとても嬉しかった。まるで栗のの様な食感でまた食べに来たくなります。 最後のかき揚げの天丼も私の好きな天丼のタレで、此処の本格的な天丼も食べたくなり、此処は通わなければいけないですね。御馳走様でした。 本日の注文 天つゆ、柚子塩、?塩の説明から ■出汁巻玉子 〜甘くなく出汁と卵の旨みが素晴らしい ■車海老の頭2 ■車海老 1本目 ■茨城産のひかりレンコン〜糖度が高い品種だそうです ■真鯛〜鯛の天麩羅は初めてで新鮮でした。だから何をつけて食べて良いか迷ってしまい、全部試したけれど、やっぱり基本の塩が一番です。 ■白魚 大葉巻き ■クワイ〜まるで栗を食べている様 ■車海老〜2本目はレアで ■福島産の那須 ■ホタテ〜レアで甘味があります ■穴子の骨せんべい ■対馬産穴子〜チョットレアで穴子の旨みが半端なく引き出されています。 ■薩摩芋〜ホクホクで美味い ■かき揚げ天丼〜好みの天丼だれです 滞在時間:1:00 店主のお見送りあり #20181223 #5,000円

天ぷら 福たろうの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5834-2955
ジャンル
  • 天ぷら
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~15000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 根津駅(出入口1) 徒歩4分(290m)
東京メトロ千代田線 / 湯島駅(出入口1) 徒歩4分(290m)
東京メトロ千代田線 / 千駄木駅(出入口1) 徒歩10分(790m)                        

                        

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利用シーン ランチ、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
S.Adachi
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A.Mizusaki
最終更新

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