蒙古タンメン中本 御徒町店

もうこたんめんなかもと おかちまちてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 御徒町駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの
03-5688-1233

口コミ(43)

    f.Takahashi
    • 居酒屋
    • うなぎ
    • 和食
    1000投稿 f.Takahashi

    辞めた会社の友達とラムちゃんでハイボールしこたま呑んで、そのまま隣にある博多劇場で餃子とメガハイで乾杯して無限キンミヤホッピー呑んで、〆に中本食べるなんて完全に狂ってわねw 歳を重ねて辛いものにめっきり弱くなった私は通常の蒙古タンメン。 激辛上等！の友達はもっと辛い五目蒙古タンメンだったかな？？ 久しぶりに食べた蒙古タンメンは昔食べた印象より、麺のワシワシ感が強かった！ もっとつるつる食べられた気がしたんだけどなぁ？ これは御徒町の特徴？？ それとも歳取ってあご力弱った？w それにしても、なんであんなにほっそくて痩せているのに私と同じペースで食べて飲めるのかっ！！ 不思議だぁー！！

    すぎやま まさたか
    タイ料理
    • タイ料理
    • ベトナム料理
    • アジア料理
    1000投稿 すぎやま まさたか

    辛旨らーめん日本一蒙古タンメン中本御徒町店。 ラーメン食べたい欲求ではなく、中本食べたくなるんです。今まで3倍を食べてましたが、5倍にしてみようと思い、お一人様で行ってきました。 2023年11月7日 火曜日 19:12 ＊北極ラーメン 5倍 脂少な目 ＊ゆで卵 ＊定食セット 北極ラーメン5倍+定食セット 辛さ5倍、脂少な目、ゆで卵追加、定食をプラスして注文。 初の5倍となります。 ここまで激辛にしても、しっかり野菜や肉の甘みを感じられる完成度。 さすがですね。 北極は他のラーメンメニューとの違いとして、最初から大盛と同じ麺の量（1.5玉）なので、食べ応えも抜群です。 北極ラーメンは、ニンニクと薬味と葱で香りを出した後、豚肉をしっかり炒めるところからスタートします。そしてベースとなるスープを投入し、煮込まれて後に中本オリジナルブレンドの唐辛子を投入。この唐辛子が絶妙な味わいの素となっているに違いありません。 正直、これまで3倍までしか頂いた事がなかったので、どれほどの激辛になるのか想像できず多少びびりました。 何も問題ありません、非常に美味しく刺激的です。 定食 北極ラーメンを食べるなら、激辛麻婆豆腐とご飯の定食も一緒に食べるのがおすすめです。途中から紅ショウガを加えると、違った辛味で味変に。 美味しく完食いたしました。 蒙古タンメン中本の御徒町店は、2008年8月15日の創業。2015年1月31日に、ラーメン横丁から現在の店舗へ移転リニューアルしてます。 ちなみに、現在営業中のお店では5番目の古株。御徒町店のファンも多いらしく、いつ行っても行列ができています。 中本は辛旨日本一として有名ですが、「辛くて美味しい」をかなり研究しているかと思われます。 唐辛子についてですが、実は産地によって特徴が異なります。 暑い地域で育てられた唐辛子は、辛味が強く、甘味が弱いシャープな辛味が特徴。タイの唐辛子などはこれですね。 反対に、寒い地域で育てられた唐辛子は、辛味が弱く、甘味が強い。やわらかい辛味なんです。例えば韓国産の唐辛子などは、日本の唐辛子よりも甘くマイルドです。 中本では韓国産唐辛子を使うことにより、大量に投入しても激辛になりにくく、唐辛子に含まれる旨味成分グルタミン酸がたくさん含まれた秘伝のタレ作りに成功しているわけです。また、醤油ベースではなく味噌ベースなところも、旨味たっぷりのポイントでしょうね。 10倍は、まだ遠い気がしますが、5倍なかなか美味しいです。スープ飲まなければ10いけるかな…。 とってもおすすめ。 #辛旨日本一 #北極 #行列でも回転がはやい #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #いつも行列 #北極 #高架下 #麺にコシある #お一人様OK #御徒町

    Takanori Seto
    1000投稿 Takanori Seto

    北極ラーメン：麺少なめ、麺超硬め ウーロン茶サービス #上野御徒町 #御徒町 #駅前 #南口 #ガード下 #ラーメン #チェーン #激辛 #辛旨 #蒙古タンメン中本 #御徒町店 #行列 #10名待ち #25分待ち #北極ラーメン #辛9

    原澤 孝行
    • 海鮮料理
    • 丼もの
    • うなぎ
    100投稿 原澤 孝行

    蒙古タンメンを頼もうと思いましたが、辛さマーク5にビビり、3の味噌ラーメンにしてしまいました。ちぢれ太麺でよく煮込まれたキャベツがたっぷり乗り、ニンニクスライスもたっぷり入っていましたが、それ程辛くはなく、5レベルに次回はチャレンジしたい！

    細田 加代
    細田 加代

    10時から営業されているという事で10時半前くらいに行きましたが、終末だったという事もあってその時点ですでに20人近く並ばれていました。 この日に注文したのは五目蒙古タンメン。辛さはちょうど良かったんですが、量は結構ボリューミーでした。忘れがちですがタンメンという事で野菜もたっぷり入ってます。大満足！

蒙古タンメン中本 御徒町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5688-1233
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都台東区上野５-１０-１４ ラーメン横丁内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 御徒町駅 徒歩2分（120m）
都営大江戸線 ／ 上野御徒町駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 仲御徒町駅 徒歩3分（180m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.moukotanmen-nakamoto.com/
利用シーン 激辛、おひとりさまOK

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