Yohsuke Hananoe

中本で食す至高の二郎系つけ麺！

【限定】辰郎（麺大盛＆野菜大盛） 今日は出勤前に柏の中本へ遠征。限定20食を目指して開店直後に突撃です。 開店直後の11時ちょい過ぎに到着。既に満席＆並び。日曜日とはいえ開店から大人気ですな。2巡目なのである程度の並びを覚悟。 券売機で開店20食の「辰郎」を野菜大盛、麺大盛はアプリクーポンで。ちょっとご飯食べたくなるだろうなとプチライスも追加です。 なんだかんだで並びから1時間…待ってましたの着丼です。にんにくと背脂がたっぷりと掛かって、チャーシューの塊がドンと3つ。つけ汁には茹でキャベツともやしがどっさり（野菜大盛）。そうです、この限定は二郎系。麺もワシワシとは言わないまでも、太麺でコシは充分。そんな麺を具材モリモリのつけ汁へ浸して野菜と一緒に頬張ります。 あぁめちゃ旨い！キリッとした塩分濃度高めの醤油味に、にんにくと一味の辛味。5辛なので激辛でもなく、ピリ辛でもない丁度良い刺激です。そしてちょっとした背脂の甘み。チャーシューはギリギリ箸で持ち上がるくらいの柔らかさ。バラ肉のようで、こちらにもたっぷりの脂がついています。かぶりつくとホロッと崩れ美味しいです。 とにかく野菜が旨い。麺大盛だし野菜も大盛にして良かった。野菜と共に啜る麺も抜群に旨い。夢中で完食です。最後に残った野菜とプチライスで。ご飯のおかずとしても最高ですね。 美味しかったです！ご馳走様でした！

雰囲気の良いお店で、限定の寿司食べ放題！

今日は職場の同僚と、ちょっと早めに抜け出して恵比寿へ。同僚が見つけてきた限定の寿司食べ放題に行ってきました。 最終の時間枠で16時半から。ちょいと夕飯には早いですが…時間通りに店内へ。オープンして間もないお店で綺麗な上に、かなり高級感のある店内。静かで居心地も良さそうです。 テーブル席に案内され、ひとしきり説明を受けて最初の10貫と茶碗蒸し、新芽ガリが運ばれてきました。赤酢を使ったシャリは小さめで、食べ放題には嬉しい大きさ。シャリの解け具合、酢の効き具合も丁度良い。新芽ガリはピリッとした辛さと甘酢のバランスが良く箸休めに絶品。茶碗蒸しも久々に食べましたが、具沢山で出汁も美味しかったです。 最初の10貫を平らげて食べ放題タイム。QRコードからスマホオーダーが出来て便利でした。同僚の食べるスピードなども一切気にする必要もありません（笑） 特に美味しかったのは、こだわりの海苔を使った手巻きの数々。食べ放題でも1人1つ限定の「煮穴子の手巻き」は、ふわふわの少し甘い煮穴子がとろけます。「しめ鯖ガリ手巻き」も軽く〆てある鯖に、ガリも良いアクセントで美味しい。とにかく海苔が非常に香り高く、手巻きをより美味しくしていました。 他は個人的な好みで、握りはしめ鯖や真鯵や縞鯵が美味しかったです。あと「赤酢いなり」！甘いお揚げに赤酢を入れたシンプルなもの。これがまた旨いんですよねぇ。 食べ放題120分、ラストオーダーまで90分ギリギリまで好きなネタを堪能してきました。同僚を見ていると、握りの注文が2貫デフォだったので「1貫ずつ頼めたら」もっと良かった様子。まぁ確かに色々少しずつ楽しむ人にはそうかもしれませんね、私はあまり感じませんでしたが…シャリも小さめですし、好みのネタも偏ってますから、2貫なら沢山オーダーせずに手間も省ける感じです（笑） 美味しかったです、ご馳走様でした！

名店狼煙との限定コラボカレーまぜそば

【限定】カレーまぜそば ネットで「狼煙監修のカレーまぜそば」が関東のつけめんTETSUでいただけるという情報を見て、最寄りの所沢へ。駅ナカにあるお店に着いたのは12時少し前。満席ではないものの賑わっていました。 店頭の券売機で「カレーまぜそば」とご飯を注文。まぜそばに「追い飯」は付いているのですが、それでは個人的に全く足りません。 先に生卵が置かれ、続いて着丼。底からしっかりと混ぜて一口。ムチッとしたウェーブのある二郎さながらの極太麺にカレーが絡んで旨い。具材はまぜそばとしてベーシックなチャーシューやメンマ、カレーとしてベーシックな挽肉とチーズと、一切奇を衒っていないのが個人的には好き。 ただ少し塩分が強めかなとは感じました。混ぜが甘いのか、最初は結構しょっぱかったです。ご飯のおかずとしては良いのかもしれませんが（笑） 途中で卵黄を投入。まろやかになったのかはちょっと分かりませんでした。結構カレーと塩味が強かったので、こと小さな卵黄だったのでかき消されてしまったのかもしれません。かといって全卵投入は違う気がしますね。 麺は完食し最後は勿論残ったご飯を投入して、綺麗にペロリ。流石狼煙監修のカレーまぜそば、安定の美味しさですね。 美味しかったです、ご馳走様でした！

シャキシャキ野菜とサクサクゲソ唐の激ウマちゃんぽん

大ゲソ唐入り山盛り野菜ちゃんぽん 今日は久々の休日。どうしても食べたかったきゃべとんの「ゲソ唐ちゃんぽん」を求めて日野市まで遠征。きゃべとんは丸源ラーメンの異業態で、最寄りもなにも埼玉県には店舗なし、東京都も日野店のみ。遠くても日野に行くしかないのです（笑） 雨の中運転すること2時間超。丸源ラーメンと同じくでっかい看板で直ぐ気が付きます。 車を止めて入店。きゃべとんがめちゃ旨そうだけど、今日の目的は「ゲソ唐入り山盛り野菜ちゃんぽん」！初志貫徹ですよね、限定メニューですから。 運ばれてきたちゃんぽんは彩りの良いたっぷりの具材と、ゴロッとゲソ唐が2つ。早速いただきます！ 麺は普通の中華麺で、スープもベーシックなちゃんぽん。ベタな感じですが、安心する美味しさですね。ただこのちゃんぽんは炒め野菜が旨過ぎる。たっぷり野菜とはいえど、もやしはそこそこに、大振りのキャベツがまぁ旨い。キャベツ推しの店だけあります。そしてちゃんぽんに溶け込んだおろし生姜が野菜と合って抜群のご飯のおかずです。んでゲソ唐はしっかりとした味付けで、そのまま食べるとサクサク。ちゃんぽんに浸けても旨い。 終盤には卓上の酢を掛けてさっぱりと。あっという間に完食です。2時間掛けて来た甲斐がありました。 美味しかったです！ご馳走様でした！