あごだしの塩ラーメンが美味しいお店でつけ麺を食らう@上野御徒町。 同僚と上野でサウナに入った後のサ飯として こちらでつけ麺をいただきました。 着席すると美味しいあごだしを飲ませてくれます。 暖かくて美味しい出汁ですが200mlぐらいで1000円ぐらいらしく買いはしないよなと。 つけ麺は並もり220gぐらいと大盛り375gぐらい。 出汁の中に入っているつけ麺なので麺がくっつかず食べやすい。 出汁がさっぱりで身体に優しい感じがします。 まぁ400g弱も食べてるから決して優しくはないけど 締めはお茶漬けもできて大満足です。 揚げ玉、わさびが入れ放題！ ごちそうさまでした！ #retty人気店 #あごだし #つけ麺
口コミ(261)
オススメ度：86%
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⏰今回のお店は 焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店 さんで 今回選んだのは 特製焼きあご塩らー麺です⚽️ このラーメンは 醤油系のベースの味付けに 魚介の味わいに 香ばしさを感じる 焼きあごの出汁が効いていて 魚介のクサみを感じない サッパリとした仕上がりの 美味しいスープに ツルツルな麺が サラっと食べられる一品で そして ボリュームは比較的抑え目で シメならこれで充分ですし ガッツリと食事で使いたいなら 今回のように 具材の多いメニューにしたり スープにご飯を入れて 雑炊的に食べるのも 良い感じという かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️
御徒町から上野方面に向かう路地を歩いていて、この店を見つけた。 歌舞伎町で食べたことがあるあご出汁ラーメンの人気店。 ランチで入って見た。 券売機で食券を買う。 シンプルな焼きあご塩らー麺と生ビールを購入し、店内のカウンター席に座る。 生ビールを飲んでいると、白だしの試飲を頂く。 味わい深くて美味しい。 これはラーメンも期待出来る。 ビールを飲み干したあたりでラーメン着丼。 美味しそうな飴色のスープ。 あご出汁の濃厚な絶品スープは、声が出るほどに旨い。 麺は手打ち風の平らな麺。 食感も良いし美味しい麺だ。 濃厚スープに負けない。 具は2種のチャーシュー、メンマ、刻みネギ。 この店はチャーシューも人気でビールのアテにもなるが、柔らかいメンマが個人的には大好き。 スープもあらかた飲み干して大満足。 やはりこの店のラーメンは美味しい！
季節限定の味噌ラーメン。背脂がたっぷり。もやしとキャベツがたっぷりで美味しかったですが、こちらでは味噌じゃなくても良いかも。
焼きあご出汁のラーメンを提供するお店。焼あごは原料はトビウオ。基本メニューは塩ラーメンと背脂醤油ラーメン。塩ラーメンはスープが魚介風の味がほんのり感じられて旨い。麺はちぢれ麺。〆にはお茶漬けとしてスープをかけて食べるのが美味しい。
