今となってはオーソドックスとさえ思える 濃厚魚介系つけ麺だが、それはそれで ちゃんとおいしいから問題はない。 冷水で〆た中太麺もスープがよく絡む。 一時人気を博し、多店舗展開するつけ麺店。 御徒町で〆のつけ麺。 〆ラーしようと呑み友とラーメン横丁へ。 あまりに遅い時間で営業終了している店が多く、 なんとかやってたこちらへ滑り込んだ。 券売機で購入はデフォルトの <つけ麺・800円>。 カウンター席に腰を下ろして食券を差し出す。 カイワレがのった中太麺をそのまま一口。 冷水で〆られてモチっとした食感がよく 麺自体のやわらかな風味もいい。 濃厚な魚介系のつけ汁も今や定番ながら 特に最初は、麺への絡みもよく 魚介の風味を上手に引き上げてくる。 具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ。 トロッとしたチャーシューが特にいい。 ラーメン派の自分にはなかなか訪問機会の ないTETSUだが、系列店だと五反田の “きみはん”のラーメンはおいしかったが、 豊洲ららぽーとのフードコートにある “TETSU”は残念な一杯だった。 最近はあちこちに出店してる人気店だけど 看板のつけ麺をいただくのは初めて。 やっぱりつけ麺を食べるべきだったのね。 つけめん
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円