以前より気になっていた我流坦々麺。レッティで、「支那麺はしご」や「よかろう」にそっくりだということで興味津々❗️ その昔は、銀座東芝ビルの地下にあった、あの小さなはしごのだんだん麺に毎週通い、まさに中毒。普通から、中辛、大辛とグレードアップし、スープは完飲。 今日は人間ドックで、胃カメラを済ませたばかりの胃袋に良いのかと自問自答しつつ、興味は抑えられず、訪問。 メニューを眺めて、基本形と思ったが、四川坦々麺を注文。 なるほど、はしごのザーサイだんだん麺が来た。青菜ののせ方なんか肉に沿っていて、似せているねぇ。ザーサイの切り方がちとでかい気がするけれど。 スープをごくり。本当だあ。まさに同じ、あの味。柚子の味もちゃんとしてる! ご飯のサービスがあり、あの大根のお新香まであるのには、思わず苦笑してしまったけど、思わずいただいちゃいました。でも、こちらのお新香は、ハリハリ感が足りない気がする。 麺。麺はやはり少し柔らかい、コシが足りない。 と、似てるけど微妙に違うけれど、少しリーズナブルだし、湯島でこのレベルがいただけるなら、大満足でーす。また来たい。
k.Miyasakaさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 久兵衛銀座本店
新橋駅 / 寿司
- ~10000円
- ~30000円
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京ばし松輪
京橋駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~10000円
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牛タン焼専門店 司 東口店
宮城野通駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~3000円
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函館ラーメン 船見坂
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助 …
三越前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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とら食堂
久田野駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
御徒町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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廻る富山湾 すし玉 金沢駅店
金沢駅 / 回転寿司
- ~2000円
- ~3000円
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四季煲坊
新橋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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牛かつ あおな 御徒町本店
上野広小路駅 / 和食
- ~2000円
- ~2000円
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広東料理 吉兆
元町・中華街駅 / 広東料理
- ~2000円
- ~2000円
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えぞ菊 御徒町店
御徒町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きそばのまるしょう 本郷三丁目店
本郷三丁目駅 / 焼きそば
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 あごすけ
直江津駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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悟空茶荘
元町・中華街駅 / 中国茶専門店
- ~2000円
- ~2000円
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神名備
千駄木駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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小洞天 日本橋本店
日本橋駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~5000円