手打中華そば とら食堂

てうちちゅうかそば とらしょくどう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 久田野駅(2.7km)
ジャンル
ラーメン 丼もの
定休日
毎週月曜日
0248-22-3426

流石に本家の風格!スープ、麺、具材、隙がない。スタンダードな味が美味し

福島県白河市にある白河ラーメンの人気店「とら食堂」。手打ち中華そば(¥680)は強めの醤油味でどこか懐かしい。麺は平打ち縮れ麺でツルツルとした食感が楽しめる。遠方から来て、白河ラーメンを食べに来る人も多い。

口コミ(187)

    <2022年10月訪問> 日曜日の9時過ぎに到着して取った整理券が4番。 開店の11時には50番くらいまで番号が伸びていました。 福島・白河「とら食堂」焼豚ワンタン麺。 シンプルなのにいくらでも飲めそうな旨味あふれた極上スープ。 平打ちがかった中太ちぢれ麺がもっちりしながらピロピロと口を叩く塩梅が絶妙。 ガッチリと肉感のあるチャーシュー、トゥルンとしたワンタンもたまらない仕上がり。 白河ラーメンの祖にして頂点。 最高の一杯で旅を締めくくることができました。

    白河市のレジェンドラーメン店。 白河に行ったからには食べないわけはない! 夜に訪問しました。 16時半オープンのところ 16時過ぎに到着。 オープン前からかなりの行列! 1時間以上待って入店。 スープがたまらない! 旨みが半端ない!! 完飲してしまいそう! チャーシューも味があって 固くないので食べやすい。 味玉もトッピングしていただきました! ごちそうさまでした。

    白河ラーメンというご当地ラーメンのお店です。 初代店主の竹井寅次さんが「〇イワンタン」という屋台で手打ち麺を勉強。 その後、昭和42年にとら食堂がオープンとなっています★ 注文から10分くらい。 一瞬、ちょい小さめのすり鉢でも来たのかと思いました チャーシュー2種にワンタン5個くらい、 さらにホウレン草、メンマ、海苔、ネギ、ナルトがトッピング。 【スープ】 鶏がらに豚骨などの動物系の醤油スープ。 調味油が多めに入って出汁の旨さとこってりとした味わいがあります。 ちなみに化学調味料は使用していません 【麺】 平打ちの中太麺は加水が強め。 喜多方ラーメンにも近いですが、若干形状が違うかな。 麺が長いから啜りやすさがあるし、ちぢれが入っていてスープが良く絡みます^^ トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hukushima-08

    出張先の白河で、早く食べに行きたかったお店。 開店時間の30分前に到着したものの整理券を取ったら、なんと38番目。 10時55分位に1組目が呼ばれてから1時間30分程度待ち、ようやく自分が呼ばれて入店。 チャーシューメン 1000円の食券を購入。 店員さんは丁寧で比較的待たずにチャーシューメンを食べることができました。 麺は縮れ麺でスープも薄いしょう油味。昔懐かしい感じのラーメンでした。

手打中華そば とら食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0248-22-3426
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 久田野駅(2.7km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

45席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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TwitterのURL https://twitter.com/torashokudo
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、日本酒が飲める、禁煙

更新情報

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