【砦らぁめん】 https://www.instagram.com/p/Ca4VlRCvclQ/ “クセ弱め&旨み強め”のニクい豚骨ラーメンを味わえる、神泉のラーメン屋。 場所は旧山手通り沿い。神泉町交差点から松濤方面へ少し行ったところにあります。2001年10月 OPEN。 基本の「砦らぁめん」は現在790円。ジワジワと値上がりしているようですが、まだまだ安いと思える範疇です。 店主が“一風堂”出身ということもあり、自然と「白丸」が脳裏をよぎる1杯。 豚骨ならではの力強い味わいを感じさせつつも、臭みを中心としたイヤな部分は見事に抑えられています。 麺のかたさは7段階。もうラーメン屋では「ふつう」しか言わない自分ですが(メンドクサイ)、ココでは“ばりかた・カタめん”あたりが安定して旨いですね。 なお、自分はまだ食べたことないですが、この手の豚骨ラーメンにしては珍しく「太麺」もあります。 初めてシラフで、しかも昼間に行ってみました。全然、何の問題もなくおいしいんですけど。 やっぱり。泥酔の手前くらいまで酒を入れて、理性崩壊の証「砦のおむすび」を食らって。 後悔しか残らないメチャクチャな食べ方をしたほうが2割増しで旨いと思います。
Hiroshi Sasakiさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円