らぁ麺田じま

らぁめんたじま
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
不定休
03-6427-0789

はやし田系のシンプルで素材に拘るラーメン店。 知ったような口聞いですが、はやし田さんには行ったことありません。 でも、はやし田さんと同じ会社が展開してるみたいです。 昨年12/27にオープンしたばかり。 丁度らーめん食べたかったので行ってきました。 ・特製醤油らぁ麺 特製醤油らぁ麺 トッピングは豚チャーシュー、味玉、穂先メンマ、そしてネギ。 麺は全粒粉細ストレート麺。 菅野製麺所でパツパツ系。 味玉は薄く味付けしてあり、特にスープを邪魔しないバランス感。 スープはすっきりして、シャープな醤油ベース。 甘い感じではない。 煮干しそばだと、スープの味はまた少し変わるのかな。 個人的には好きなタイプのらーめんです。 派手さは無いものの、麺もスープもトッピングも優等生で、シンプルな分こだわりの素材を味わえるって感じ。 煮干しそばやつけ麺も食べてみたくなりました。 カウンターにスープや麺など色々拘りの詳細な説明書きがありました。 なるほど、かなりこだわってるみたいです。 お店はセンター街から宇多川交番へ抜けるとすぐある雑居ビルの一階です。 少し前までロティサリーチキンのお店があったところ。 雑居ビルにありますが、店構えや店内は軽く高級感を感じさせる造り。 らーめん通な方には、特別目新しさはない味なのかもしれませんが、普通に美味しいと思いました。もりもり食べるタイプではな　無さそうだけど、替え玉も出来るからお腹いっぱい食べたい人でもOKですね。 昨年末にオープンしたばかりのお店ですが、特別混雑はしてませんでした。 お店の方も丁寧な接客で、女性お一人様でも気軽に行けそうな雰囲気です。 よく通りかかるんですが、そこそこ人入ってます。そこまで混雑してないので、意外と穴場かもしれません。 なかやかおすすめですよ。 はやし田系 高級感ある店内 味玉はトロッととろける 麺はパツパツ系 丁寧な味付け 素材にこだわり

すぎやま まさたかさんの行ったお店

らぁ麺田じまの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6427-0789
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区宇田川町３１-９ ハナテイビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩3分（210m）

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カウンター 有

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Instagram https://www.instagram.com/ramentajima_shibuya/

03-6427-0789