灼味噌らーめん 八堂八

やきみそらーめん やどや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(南出入口) 徒歩11分(840m)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
03-6303-0180

口コミ(53)

    【中目黒 味噌ラーメン&限定丼】 『2021年ラーメン37杯目』 今日のランチは元地元までぶらぶらと途中でトラブルがありましたが無事に到着 中目黒と池尻大橋の間にあるこちらのお店 大通りから一本入ったところにありますが知る人ぞ知る味噌ラーメンの美味しいお店 注文は、店内の券売機で 『味噌ラーメン』となんとあった 『限定丼』をポチッと 2階に案内され3分ほどでラーメンと丼が ラーメンは、大きな焼豚が乗った見るからに濃厚な味噌ラーメン 麺は平打ち麺で北海道から取り寄せているとか 具材は麹で下味がつけられていて一体感が これが美味さのポイントかな 限定飯は、甘エビと白身魚がたっぷり トッピングのとびっこがポイントに 味噌ラーメンは、800円 限定丼は、500円也 ご馳走さまでした。 #中目黒ラーメン #味噌スープは濃厚 #限定メニューあり

    2019年1月30日オープンなので1年半。 開店早々に行っている。 恵比寿の「すみれ系」好きな人が「大島」によく行っているので「そういや近く(中目黒)にすみれ系孫店がありますよ」と教えてあげたら、「系統は違いますがおいしかったです」との感想。 また別の人は、恵比寿の「札幌らーめん山田」の常連だったが、閉店により、「山田ロス」の状態だったが、ここを見つけたおかげでなんとか立ち直れた、という話を聞いた。 そして先日、自動録画していたテレビ番組でここが紹介され、「私も久しぶりに行ってみよう」ということになった。 中目黒駅から徒歩12分くらいの山手通りから一本裏に入ったところで、お店が他にはない住宅街路地の2階という難立地。「駅から遠い」「裏路地」「住宅街」「2階」と指折り数えると満貫(麻雀用語ですみません)になる。 それでも平日の開店前に5人待ち。正直、そんなに人気になっているとは知らなかった。ラーメンデータベースでは91.75。東京都味噌部門では第7位。(1位は「大島」、2位は「花道」) コロナ対策が徹底しており、階段への並びは不可。一人ずつ呼び出されて入店というスタイル。もちろんマスク着用、入店後消毒。席間はゆとりを持った作り。(席数を減らしている)ティッシュやマスクの処理なども細かく書かれている。 通常の味噌は食べているので、今回は辛味噌。そして特製にしてみた。 注文ごとに鍋を振るので大変なはずなのに提供から程なくして出てきた。早くてびっくり。 程良い辛さだが出汁が辛さに負けず、辛さと旨さが相乗効果で味噌とはまた違ったおいしさ。さすが人気になるだけある、という深みある味噌スープがいい。小林製麺の麺も相変わらず好み。 食べ終えて、駅へ向かう途中に唇の周りがヒリヒリし始める、私にはちょうど良い辛さ。これくらいがいい。そしておいしかった。

    【中目黒、まろやかで熱々の味噌ラーメンが美味しい中目黒のラーメン人気店】 中目黒と池尻大橋の間くらい、大通りの裏、やや住宅街の中にあり、場所はかなりわかりにくいお店です。コロナ前は結構高頻度でいってたのですが、最近疎遠になっていたお店。 堂八さんという店主がやっているそうで、末広がりを願って八堂八というお店の名前になったそうです。 こちらのお店は味噌ラーメンが美味しいお店なのですが、味噌は手作りで作っているそうです。この日は味玉味噌をオーダー。 味噌の熟成の時間も季節によって変えているらしくてかなり本格的。北海道の伝統的な味噌ラーメン系の味わいがします。麺も北海道直送のプリプリした卵麺。 全てのトッピングに麹を使っているらしく、味噌との一体感を大事にしているとのことです。仕事が丁寧。野菜をラードで炒めているらしく、スープにもラードが広がっており、かなり熱々、かつ旨味を加えてくれます。 加えて週末の限定飯というものがあり、いつも魚介系の美味しいご飯が頂けます。(魚介以外もあるかもしれませんが。。) この日頂けた限定飯は、あぶらぼうずの刺身丼。 コリコリした食感があり、脂の旨味も感じられて絶品です。刺身も美味しく丼にできるこちらのお店がすごい。 コロナ対策もバッチリで、お客さんに店員さんが仕切りにアルコール消毒についての注意点などを案内してました。ホールのお姉さんが柔らかめの印象があり、うまく深いにさせない程度に注意しててすごく好感が持てました。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #ラーメン #味噌ラーメン #人気店 #灼味噌 #あぶらぼうず #週末限定 #コロナ対策バッチリ #まろやか味噌

灼味噌らーめん 八堂八の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(南出入口) 徒歩11分(840m)
東急田園都市線 / 池尻大橋駅(東口) 徒歩12分(900m)
京王井の頭線 / 神泉駅(南口) 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 黒09 東山一 徒歩2分(150m)
東急バス・東急トランセ 渋31 菅刈小 徒歩3分(180m)
東急バス・東急トランセ トランセ 青葉台二 徒歩3分(220m)            

          
店名
灼味噌らーめん 八堂八 やきみそらーめん やどや
予約・問い合わせ
03-6303-0180
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/doyasyoten718yadoya/
TwitterのURL
https://twitter.com/yadoya_nakame

席・設備

座席

19席

(2名席、3名席のみ。4名以上は別席に。 お子様連れ(小学生以下)の方は1階席のみのご案内 )

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

最初の口コミ
Chikara Yamashita
最新の口コミ
大崎 裕史
最終更新

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