Archan

公式情報
アーチャン
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（580m）
ジャンル
イタリア料理 牛料理
定休日
毎週日曜日
03-6456-4255

恵比寿駅から徒歩7分ほど…。 メイン通りから1本入ったところにある今年オープンしたばかりの、古民家をリノベーションした2階建ての隠れ家イタリアン 『Archan(アーチャン)』へ。 趣のある入口を入ると、1階はLive感を味わえるカウンター席、 2階の階段を登ると、とてもイタリアンには思えない！？落ち着いた和の雰囲気のテーブル席となっています。 まずはワイン！？いや…こんな時期だから、ぶどうジュースで乾杯です（笑） 今のところコースはシンプルに1種類のみ(5,500円) ■本日の前菜盛り合わせ まずはその彩りの美しさに目を奪われた前菜から。 カリフラワーのスープ、エビとブロッコリーのマリネ、とちおとめのカプレーゼ、ホタルイカのサラダ。 スタートからこの後の料理に期待が持てるクオリティーだね。 全粒粉のブレッドには燻製したクリームをつけて。 コリコリ感の心地よいトリッパには、セロリやニンジン、玉ねぎなど野菜の甘みもプラス。 ■お肉たっぷりミートソースパスタ いわゆるトマト強めのミートソース…ではなく、あえて控え目にすることで荒めに挽いた挽肉と野菜の旨味を堪能できるパスタに。 ■牛肉の赤身ステーキ ★いっしーリコメンド 今回の部位はかいのみね。 ワインのぶどう粕を与えて長期間飼育された葡萄牛は、低温調理＋肉を休ませる…を繰り返すことでご覧の通り絶妙な火入れに。 岩塩、粒マスタード、ワサビなどシンプルな味付けも正解だね…いやぁうまい！！ ■デザート デザートももちろん抜かりなく…。 マスカルポーネのセミフレッドに、パイナップルのコンポートを添えて。 うーん…ここは満足度高いなぁ。 記事を書いていてなんだけど…知る人ぞ知る…感もとても良い。(本当は教えたくないんだけど…（笑）) ホスピタリティーもすげぇ高いし、値段も恵比寿っていう場所柄や料理のクオリティー考えてもデイリーで使えるプライスだし。 何よりお忍びデートしちゃいたくなる感じもオレ好みなんだよな（笑）

Hiroaki Ishiyamaさんの行ったお店

Archanの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6456-4255
ジャンル
  • イタリア料理
  • 牛料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都渋谷区恵比寿４-２４-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（580m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩12分（930m）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩16分（1.2km）
駐車場 なし

座席

席数

40席

（1F 12席　2F　28席 ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報

Wi-Fi利用 あり

03-6456-4255