MASA'S KITCHEN

公式情報

マサズキッチン

お店情報

03-3473-0729

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2014年1月のディナーで訪問。以前から行きたかった恵比寿のミシュラン☆の中華料理のMasa's Kitchen。年末年始のテレビで観て行きたくなり、ディナーで急遽訪問！いくつかコースがあるのですが、フカヒレの希少部位を食べられて、今が旬の上海蟹の紹興酒漬けと蒸し上海蟹を食べられるお得なコースをチョイス（ただ高いっす、、、）前菜はヨダレ鶏や大豆で作った鮑などの6種盛り。いずれも美味いですが、鮑はとても大豆とは思えず、お上手。 2品目はいきなり上海蟹の紹興酒漬け、通称酔っ払い蟹。紹興酒に漬けた蟹の身と味噌は甘くて美味！感動！ 3品目は北京ダック。パリパリの鶏皮にジューシーな鶏肉、そして味噌をつけるとこれまた絶妙で美味！ 4品目は豚肉の中華コンソメスープ。これは超絶品！！！やさしくて、でも濃厚。じっくりと何時間もかけて作られたスープにとろとろな豚肉に大満足。 5品目は春巻。塩で食べられるアッサリ風味。まあまあなお味。 6品目は上海蟹の蒸し蟹。ちゃんとむいている蟹にたっぷりの蟹味噌に特製のソースにつけて食べると本当に幸せ！至福の時。 7品目はフカヒレの姿煮。長時間煮込んだフカヒレはトロトロの食感。濃厚なスープとあわせるとこれまた美味！本当に贅沢。最後の〆の麺は汁なし担々麺。意外とアッサリサッパリな感じ。デザートでしめて終了。オシャレなお店でスタイリッシュな中華を楽しめるレストラン。女子会やデートにオススメです。

Masanori Miyabayashiさんの行ったお店

MASA'S KITCHENの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3473-0729
ジャンル	中華料理担々麺テイクアウト
営業時間	[火~金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜22:30 LO21:30 ※滞在時間は２時間を目安とさせていただきます。
定休日	毎週月曜日 5/12（日）、5/19（日）、6/16（日）
予算	ランチ～2000円ディナー～15000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	東京都渋谷区恵比寿１-２１-１３ BPRレジデンス恵比寿 B１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／恵比寿駅徒歩6分（410m）東京メトロ日比谷線／広尾駅徒歩13分（970m）東急東横線／代官山駅徒歩16分（1.3km）
駐車場	なし

座席

席数	40席
カウンター	有（8席）
喫煙	不可（全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://www.masas-kitchen.com/
コース	8000円以上コースあり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、紹興酒あり
サービス	テイクアウト可能
お子様連れ入店	可乳幼児可、未就学児可、小学生可
ペット	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank