雨だったので12時過ぎくらいに運良く入れましたが、カウンター1席しか空いてなくてギリギリセーフでした！ 席にはお箸とおしぼりと漬物。 漬物が少し乾いてたので、あー…って思っちゃいましたが、回転早いので先回りして用意してるのでしょう。 つまり1回転目に滑り込めたんだと思います。笑 店員さんは皆外国籍の方っぽかったので、グローバルだなと。 私が入ってからは待ちの人続々。ほんとラッキーでした。 ロースカツ定食とヒレカツ1枚追加で頼みました！ ヒレカツでかい！笑 豚はTOKYO Xです。 もう、めっちゃ美味しい！！ とにかく柔らかい！ほのかな甘み。 ぜひ塩で食べて欲しい。 柔らかいのに引き締まった肉質でプリプリしてます。 ヒレカツも美味しかったけど、ロースおすすめ！ 百名店にも選ばれたお店です。 流石です。
口コミ(264)
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行列のできる権之助坂にあるとんかつ屋さん。 ロースカツ定食にホタテフライをトッピングと三食定食(ヒレカツ、エビフライ、ホタテフライをチョイス。 お味噌汁とご飯、お新香にキャベツが付いてきます。 行列に並んでいる間にオーダーを取り、席に案内されるとスピーディーに揚げたてのとんかつがサーブされます。 衣はサクサク。そして、何よりもお肉がめちゃくちゃ柔らかい！ロースカツは脂身のバランスもよく、くどくないので、ペロリといけます。 ヒレカツもジューシーで柔らかく、エビフライは大きくプリプリで歯応え十分。タルタルソースも少し酸味が利いていて美味！ホタテは大きくてこちらも食べ応えあり。 今までいただいたトンカツの中でもかなり美味しく、とっても好みでした。リピートしたいです。
【≪目黒とんかつ御三家≫粗挽きの力強い衣】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のとんかつ探究は『とんかつ 大宝』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.63」 ５度のとんかつ百名店選出実績あり。 創業は1975年で開店から約半世紀を数える老舗。 『とんき』『かつ壱』と並ぶ「目黒３大とんかつ」の一角であり、 近年だとこれに『こがね』を加えて「目黒とんかつ四天王」と呼ばれるのですが、 『こがね』の師匠がこの『大宝』となります。 ■三色定食 …￥2150 「ヒレかつ定食」が1700円で、 トッピングのエビフライが１尾1050円。 …ところがその一方で、 ヒレかつ・エビフライ・ホタテ貝柱フライ入りの 「三色定食」が2150円。 こんなんコスパ厨だと完全に釣られてしまいます。 まんまと罠にハマり「三色定食」を注文(笑) かなり径が太く巨大なエビフライが目立つ、 ボリューミーな定食。コスパいいっすね。 早速ですが、「ヒレかつ」一口、、、 やや分厚く粗い粒度の衣。 ガリガリとした力強い食感で質実剛健とした味わい。 『とんき』程じゃないにしろ、 しっかりと小麦粉が熱でメイラード反応を起こし、 きつね色に変化し特有のよい香りがしますね。 衣の固さの体感で御三家を並べると、 大宝 ＞＞ とんき ＞＞＞＞かつ壱 逆に『かつ壱』は繊細で柔らかい衣だったので 各店ごとに衣のベクトルが異なります。 あと凄かったのはヒレ肉の柔らかさで、 筋感が全然なくスルッと犬歯で切れていく感じ。 すげー心地よい柔らかさです。 無印のヒレでこの柔さなら、 特上ヒレとか注文したらどうなるのかしら？と思いました。 エビフライは海老の身の甘さが引き立ち、 ブリンブリンとした弾力感も最高。 タルタルソースが「これでもか」と言わんばかり、 たっぷり大量に添えられてるのもイイですね。 タルタルは酸味感控えめでマッタリと穏やかな味わい。 …そして「ホタテ貝柱フライ」 妙にデカい貝柱だなと思ってたら、 貝ひもが引っ付いててこの大きさでした(笑) シンプルに岩塩でいただきましたが、 ホタテの甘味が引き立って◎ 汁物は豚汁ではなく赤出汁の味噌汁。 赤出汁としては塩味（えんみ）が控えめで、 あっさりと飲みやすい味わい。 甘い玉ねぎとお揚げが大量に入っており 個人的に好みの味噌汁でした。 ～あとがき～ 以上、『とんかつ 大宝』を訪問すると共に 「目黒とんかつ御三家」を制覇。 名店であるのみならず、 コスパよく盛り合わせの「三色定食」が食べれるのも高評価ポイントでした。 この店の最上位メニューは TOKYO-X特上ロース／ヒレですが、 この無印のヒレ肉も脂身感が少なく、 サクッと軽く食べられて、 これはこれで良かったと思います。 ぜひお試しを
目黒三大とんかつの大宝 とんき、かつ壱は行ったことあるのでやっと制覇できました。 今回も、ローズが苦手なのでヒレカツを頼みました。 卓上にある岩塩で食べたり、醤油とからしで食べたりと味のバリエーションが楽しめるのが良い 衣はサクサクで、とんきよりも厚みがあるがかつ壱よりは厚みがない(と言っても行ったのかなり前だが) ジューシーさと、あっさりさのバランスがすごくちょうど良くて美味しかった〜。 目黒三大とんかつ、みんな違ってみんないいなあ
創業40年、目黒駅から徒歩５分の『とんかつ大宝』さん。現在は二代目のようです。 東京生まれのプレミアムポーク「東京X」の「TOKYO X ロースカツ定食 1,900円」か「TOKYO X ヒレカツ定食 1,900円」をいただこうと行列にドッキング。待ちは6人程度。これなら我慢できそうです。 並んでいる間に東洋系の若い女性の店員さんが注文を聞きに来ました。なんと本日「TOKYO X」は無いそうです。ガッカリ！ 『ヒレカツ定食 1,700円』を注文しました。 40分ほどで店内へ。結構待ちましたね。店内は結構狭小スペース。入口からズラリとカウンターが並び、細長い店の奥には３人がけテーブル一つ、２人がけテーブル一つ。お一人様の私は一番奥の３人がけテーブルを相席で案内されました。 カウンターで食べている方の後ろギリギリをすり抜けて奥のテーブルへ。店幅が狭い（笑） カウンターの中には比較的若い店主とアジア系の男性、そして先ほどの若い女性の３人。これだけのお客さんを３人で回していらっしゃるのですね。 程なくして私の『ヒレかつ定食』が運ばれてきました。想像よりもヒレかつがデカい！それも４枚もあります。すごいボリューム！！ 最初はピンク塩をガリガリかけて。衣がサクサクで軽い。そしてヒレ肉がなんて柔らかいのでしょう。「純正油」で揚げていると書いてあった揚げ油自体も軽い。そして美味い、美味すぎます！ ブラックペッパーをかけると、またグッと締まった味わい。これもまたいい。 2枚目はお店特製のとんかつソースで。甘みのある美味しいソースです。レモンが添えてあったのでレモンを絞りかけていただくと、またさっぱりして美味い。 ピンク塩、ブラックペッパー、とんかつソース、レモンと代わる代わるかけながらヒレかつ４枚完食です。これだけの量、意外にも軽く食べ切れました。 かなり美味しかったです。人生トップクラスに入る旨さの軽いヒレカツ。これが更に「TOKYO X」だったらどれほど美味しくなるのでしょう？
