聖蹟桜ヶ丘 裏通りに、この店は有ります。
ややもすると、通り過ぎてしまう。
そこに存在する事を知られたくない様に、
佇んでいます。
京王での仕事を終えて、まだまだ明るい夕方。
新倹見川へ帰宅するので嫌がる同僚を、一件だけ、サクッと済ませる約束で誘いました。
最初は、九嶺と言う呉出身の青年がやっている、お好み焼き屋に行ってみたのですが開いていず。
駅方面に戻り、この「さの字」の暖簾をくぐりました。
いつもは、常連さんが一杯で、まず座れません。
まだ、早い時間だったので、常連客１人だけ。
入り口近くの席に座りました。
先ずは、何と言っても生ビール‼️ 美味い❗️
ここの生ビールは、アサヒですが、スーバードライではなく、樽詰め生。
大阪、西日本では見かけますが、関東では取り扱う店は多くないのでは？
スーバードライとは、違った味わいに喉も震えます。
お通しに、二品出て来ました。
ナスの辛味噌炒め。温泉卵&レタス。
同僚は、昨日の海の日に釣りに行き、太刀魚の釣果の自慢に花が咲きました。
魚が美味い店です。
手頃な値段のいわし刺し、鯵のなめろう小鉢を
頼みました。
待つ間に、生ビールをもう一杯。
だんだんと時間も経ち、常連さんがポツポツと
入り出してきました。
いつもは大将と奥さん、二人でやっている店ですが、
今日は１人。
奥さんの具合が悪く、しばらく休んでいる様です。
いわし刺しが、出て来ました。
見事な仕事。刺身が光っています。
太刀魚を捌いたばかりの同僚も、「俺にはできない…」と感心。
舌の上で、とろける旨さです。
ビールを急いで飲み干して清酒を頼みます。
土佐の酒、船中八策•純米超辛口。
広島は福山のお酒、天寶一•SPYCＹ 夏潤 。
キリッとした飲み口が、刺身を引き立てます。 鯵のなめろうの素朴な旨さが、酒に合います。
またまた、常連さんが入ってきました。
さぁ〜、潮時。ここで、お勘定。
締めて、6,300円。
うん、上出来です。
一年ぶり位に、この店に伺いました。
癖のある常連さんが多いので、ハマれば心地よいのですが…
土地柄、お金持ちが多いのです。
とてもそんな風に見えない常連さんの、金払いの良さには驚かされました。
腕は確かな大将ですが、長くいればいる程、
値段は判らなくなります。
料理が出てくるのも、遅くなります。
窓越しに、席が空いていれば、さっと座り、少しだけ飲んで、食べて、さっと帰る。
決して、長居はしない。
これを、心掛けて、また来たい店です。
