閉店

夢亀らーめん

ゆめかめらーめん

お店情報

夢亀らーめん（ユメカメラーメン）@経堂友人のコンサート前に、長年来たかったユメカメラーメンへ。じつは仕事ではこの先に顧客宅があるため10年ほど前？この店ができた頃からよくを通り気にはなってましたが、平日は夜しかやってなかったり、休んでたり、ずっとタイミング悪く一度も入れてなかったお店。やっとこの日は18時すぎ、開店しておりやっとこれました！長いカウンターのみ、奥にテレビがついてますが、明るい店内はハワイアンが流れてる。まだ他に客はいない。 60代？くらいの男性店主独りできりもりしてるそう。本格くまもとラーメンのお店ですが、馬刺しや、馬レバー、馬ホルモンに馬舌などの馬料理に、豚足煮込み、ジャコ天、冷奴、水餃子などに、日本酒、焼酎、泡盛など居酒屋メニューもなかなか充実してます。まず、ヱビスビール中瓶（600円）そして、夢亀スペシャルらーめん（950円）を注文。久々の瓶のYEBISUで喉を潤す。美味いですねえ。そして店主がじっくり丁寧に一杯を作り上げてくださいます。大切そうに手渡しで受け取った器を見て少し驚き、いわゆる熊本ラーメンのイメージより緑の鮮やかな美しい盛り付け。そしてコーヒーのような香ばしい香りにも驚く。これ、マー油の香りだ！ニンニク焦がし油のマー油がこんなにもいい匂いなのもちょっと初めてかも。そしてスープを啜ってまたビックリ、マー油の香り立つまろやかでとても上品なスープが絶品の美味さ！全く臭みもくどさもない。しょっぱくなくマイルドで落ち着いた塩みなのも好み。しなやかな程よい硬さの細麺もじつに良くスープを吸い上げ大変美味！優しく素晴らしい味わいに驚嘆。シャキッと歯応えありながらも甘みあるキャベツ、コリコリ食感のきくらげ、青ネギも爽やか。そして味玉は絶妙な半熟度で味も良く、チャーシューはぷりっと肉質良くとても美味しい。そしてこのスペシャルは具だくさんなだけでなく、麺量も多めなので、食べ応えもバッチリ満足いく量。あまりに美味しくスープほぼ飲み干してしまいました。そしてひたむきで穏やかな雰囲気の店主も好感。店主のお父様から受け継いだ、ラーメン愛を感じずにはいられない、そんな心暖まる感動のラーメンです。九州ラーメンはふだんそんなには食べない方ですが、いやぁほんと美味しかった！ご馳走さまでした！しかし私が出るまで他に客が来ないのが信じられない。コンサート帰りまた通った際、21時ごろには外待ちができてたので、やはり人気あるのかな？近くにあったら通っちゃうなぁ。ぜひ今度は飲みにも来てみたいお店です。

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

夢亀らーめんの店舗情報

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ジャンル	ラーメンとんこつラーメン
営業時間
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都世田谷区経堂３-３８-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス小田急小田原線／経堂駅徒歩5分（340m）小田急小田原線／千歳船橋駅徒歩13分（1.0km）東急世田谷線／宮の坂駅徒歩18分（1.4km）

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席数	8席
カウンター	有（カウンターのみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/%E5%A4%A2%E4%BA%80%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93-188040421238555/

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