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四川料理天華

しせんりょうりてんか

お店情報

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下北沢で本場の中国料理がいただける天華さん。お店も素敵ですが、今回はUber Eatsで天華の味を堪能してみました。・陳麻婆豆腐大盛り（本場四川の激辛マーボー豆腐）・水煮牛肉（沸騰牛肉の山椒煮込み）・酸辣湯麺・清炒青菜 Uberのメニューリストから辛さのレベルは選べませんが、お店のメニューでは（小辛・中辛・大辛）激辛+50円が選べるので、特別な注意事項欄に「可能なら大辛でお願いします」と書いた所、恐らくですが大辛にしていただけました。汁物が容器一杯に入っていますが、しっかり蓋とラップでカードされており、汁漏れはありませんでした。麻婆豆腐は豆腐の形も残っており、突き抜ける刺激の中に肉の旨味がしっかりあります。激辛耐性はある方ですが、山椒の痺れと辛さでジンワリ頭皮から汗が出てきました。水煮牛肉も某激辛料理番組でチャレンジメニューになるほどですが、柔らかく煮込まれた牛肉と病みつきになる辛味スープでご飯がバクバク進みます。酸辣湯麺は別容器の麺をレンジで20～30秒ほど温めてスープに投入するので、麺が延びたりすることはありません。こちらは辛味は無く上品な酸味で〆にはちょうど良いですが、自宅にあった花椒辣醤をかけて結局辛痺アレンジしていただきました。こんなに美味しい本格四川料理が自宅で食べられるなんて週1でオーダーしたいです。あと、料理を温め直す際ですが、油が多い料理（麻婆豆腐とか）は器を移してラップをかけてからの方が良いと思います。プラ容器そのままだと油の温度が高くなりすぎて容器が溶けてしまう可能性があります。ご注意ください。 ※ 店舗は4月に移転したようで、現在は南口商店街にあります。

ゴトウハヤトさんの行ったお店

四川料理天華の店舗情報

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ジャンル	四川料理飲茶・点心
営業時間	[月・水~金・土・日・祝・祝前] ランチ:11:30〜15:00 LO14:30 ディナー:17:30〜22:30 LO22:00
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～4000円
クレジットカード	可

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住所	東京都世田谷区北沢２-２３-１０ウェストフロント１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京王井の頭線／下北沢駅徒歩2分（83m）小田急小田原線／世田谷代田駅徒歩8分（630m）京王井の頭線／新代田駅徒歩8分（640m）

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席数	48席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	http://www.shisen-tenka.com/

ゴトウ ハヤトさんの行ったお店

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