【自慢はトビウオ塩豚骨♪☆吉祥寺の家系ラーメン三巨頭の一角!吉祥寺武蔵家】 東京都武蔵野市吉祥寺南町。吉祥寺を代表する横浜家系ラーメン店です。1999年創業。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。南口、丸井の西側、ドン・キホーテの南側にあります。あご塩ラーメン、美味しいね(*^ω^) 約3年ぶりの「吉祥寺 武蔵家」さん。私が良く利用する本店が新中野にある「武蔵家」とは別系統です。前者は家系御三家の「六角家」元姉妹店。後者は「たかさご家」系で、東京・神奈川・埼玉を中心に店舗を拡大し続けています((φ( ̄ー ̄ ) 平日11時半、先客3名、後客2名。店員さん2名。3年前も印象的だったインド系の女性がいらっしゃいました。頑張っていますね(*´-`) 入口右手に券売機。左手に冷水機と巨大炊飯器あり。厨房前の横一列のカウンター席に、四人掛けテーブル席一卓。計16席。 履歴を見ると、前回はデフォルトのラーメンを大盛、ほうれん草だったので、今回はもう一つの看板メニューを頂きます(`・ω・´)ゞ ◆本日の注文◆ あご塩ラーメン 730円 白髪ネギ 100円 程よく感じるトビウオ(あご)出汁に塩豚骨。いいね!旨いです。麺は新中野系武蔵家と違い、三河屋製麺の中太。デフォルトでチャーシュー1枚、白髪ネギ、少量の水菜、のり1枚。家系定番のホウレン草をが入っていないのね。トッピングの白髪ネギは別皿提供。鶏ガラ豚骨よりサッパリしていますね。美味しい一杯でした。汁完です(≧∇≦)b 吉祥寺にある家系ラーメン店は、現在も六角家姉妹店の「洞くつ家」、「たかさご家」系武蔵家から派生した「武道家 吉祥寺店」、そしてコチラ「吉祥寺 武蔵家」という三つ巴の戦いが何年も続いていますが、何処も好きです。切磋琢磨してこれからも長く営業を続けて欲しいですね(*´∀`*)尸" 小結 吉祥寺家系三巨頭 元六角家姉妹店 吉祥寺武蔵家 新中野系の武蔵家とは別系統 汁完 ジョージ 家系ラーメン 100円でライスお代わり自由 家系系図を作られた方リスペクト ラーメン かっぱ寿司Wコラボラーメン開催中 再訪可能性高い
Hiropon (H.Maeda)さんの行ったお店
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