2019スパイスの旅 その38 巣鴨まで遠征して プルジャ ダイニング に伺いました! ディード セット と迷ったけど、ダルが食べたかったので、ネパールセット(税込1350円)と、お勧めを聞いて単品で 筍と豚トロの炒め物(918円)をオーダー! ネパールセットには、ライス、ダル、ジャガイモのタルカリ、大根のアチャル、筍のアチャル、青菜の炒め物、カレー1種が付いています。カレーは、チキンかマトンでマトンをチョイス! 先ずはダルから。旨い!レンズ豆やキドニービーンズ等複数の種類の豆が入っています。優しい味の中に色々な豆の旨味が詰まっています!このダルレベル高し!次にマトンカレー。こちらはスパイシーで、臭みが全く無く、マトンの美味しさだけが上手に引き出されています!これも旨いな。ジャガイモのタルカリもクミンが効いていて良い感じ。大根のアチャルは大好きな発酵系で、筍のアチャルも青菜の炒め物も美味しいです。その後混ぜて頂くと様々な味のハーモニーが楽しめます。私が基準とするズーズーダウのダルバートとは違った美味しさですが、勝るとも劣らないですね! 次に筍と豚トロの炒め物を一口。Wow! メッチャ旨い!筍は柔らかいが適度な食感も残っていて、トロトロの豚肉との組み合わせが素晴らしい!ネギや生姜、スパイスの入った酸味のあるソースと絡んでいて堪りません! お勘定の時に、炒め物の名前をきいたのですが、 ネパール語では筍がタマで、肉がマスなので、タママスかなと仰ってました。恐らく名も無き家庭料理なんでしょうね。こちらは何人かで来て、オススメを何皿か頼んでシェアしてみたいです!また絶対来たいと思います! ご馳走様でした!
Norihiro H.さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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かつれつ四谷たけだ
四ッ谷駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ亭 友栄
風祭駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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とんかつ 檍 大門店
大門駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
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カーンケバブビリヤニ
新橋駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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デリー銀座店
銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円
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とんかつ まさむね
溜池山王駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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神田きくかわ 神田店
神田駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円