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千石自慢ラーメン 本店

せんごくじまんらーめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 千石駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日

2014/3/3訪麺　千石自慢ラーメン 本店　千石ちゃーしゅうめん 950円 巣鴨プチ遠征2軒目は千石自慢 先日食べたホープ軒の系統？ 僕はラーメン初心者なので詳しくは知らないのですが、東京背脂豚骨などと言われているようですね だいぶ前に会社の同僚から 「美味しいから食べてみて！」 と言われていたのですが 人から勧められると行きたくなくなるという天邪鬼な性格ｗ それもあっていままで敬遠していたのですが、まぁせっかく巣鴨に来たので美味しいと言うなら食べてみましょう 入店して券売機とニラメッコ なんかメニューがいっぱいあってよく分からないので店名を冠する千石ちゃーしゅうめんをポチっと 店内は7割くらい埋まってます もうすぐ14時、お昼時を過ぎてるのにこれだけお客さんがいるということは人気店なのでしょうね 空いてる席に座って食券を渡します 店員は3名 だけど実質的にはオペレーションしてる人がほぼ1人でやってる感じ 他の店員は奥の部屋からたまに出てきてちょっと手伝うだけ 食べ終えた丼が席に置きっぱなまま 片付けが追いつかないから空席があるのに店内待ちができるという… なんだかなぁと思いながら15分くらい待ってようやく着丼 まずはスープから 豚骨ベースだけどアッサリ、ていうかコクが無い カエシは弱めでキレも無いですね 表層にはタップリと背脂 自称アブラー、背脂は好きですが さすがの僕もアッサリスープとタップリ背脂のアンバランスはちょっと厳しい 麺は太くて縮れあり 茹で時間が長かった割に固めでワシワシした感じ 小麦を感じる良麺ですが、スープのせいでこの麺を活かせてないのが残念 具はチャーシュー、もやし、シナチク、ねぎ、半身の味玉 チャーシューはホロホロだけど、スープとは対照的に味がかなり濃くてしょっぱい これまたスープの犠牲になってるなぁ…むぅ 卓上のニンニクと胡椒を入れ、強引に味を作って完食 スープは残してごちそうさま 他にもメニューがあるので、きっとそちらは美味しいのでしょう ということにしておきましょう 以上、レポっす 他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/ ラーメン ラーメンランキング ラーメン東京ランキング 東京都文京区 巣鴨駅 ラーメン3

高橋伸太郎さんの行ったお店

千石自慢ラーメン 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区本駒込６-５-４ HM本駒込ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 千石駅 徒歩5分（370m）
JR山手線 ／ 巣鴨駅 徒歩5分（400m）
JR山手線 ／ 駒込駅 徒歩10分（730m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sengokujiman.com/