【立川、線路沿いにある人気ラーメン屋の蛤出汁の淡麗ラーメン】 立川北から線路沿いをしばらく歩くとあります。 かなり見つけにくいところにあり、 え?ここ?という場所でびっくり。 女性はあまり来にくいようなビルでした。 並びは5名ほど。 1番人気は醤油ラーメンなのですが、 気分がさっぱりしたいところだったので、 1番スッキリしてそうなメニューをオーダー。 ●特製翡翠ラーメンと楽観揚げ餃子 特製にするとチャーシュー増量。 海苔と煮卵トッピングになります。 絶対特製の方がいいと思います。 一口スープを啜るとこれは飲み干せるやつ。 という感じでスッキリとしたコクが広がるスープ。 蛤出汁の白だし淡麗スープにトリュフの香り。 麺はストレート細麺でこのスープに相性良いです。 嫌味がない刻み玉ねぎがいい仕事してる。 スープにも玉ねぎの爽やかさが加わりより旨い。 煮卵、チャーシューも美味しくて、 チャーシューはしっとりしてて歯切れが良いです。 さっぱりしたかったのに、 ついつい楽観揚げ餃子をお願いしちゃいました。 焼き餃子はなく、揚げ餃子のみ。 揚げ餃子はパリパリの餃子の耳がパリッと美味しい。 肉餡がめちゃくちゃジューシー。 酢胡椒ラー油でいただきました。 この餃子もおすすめでした。 ごちそうさまでした。 立川 ラーメン 楽観 翡翠 蛤出汁 淡麗スープ 揚げ餃子 人気店 見つけにくいお店
N.Nakanoさんの行ったお店
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とんかつ とんき 目黒本店
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
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麗郷 渋谷店
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麺や 七彩
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鳥竹総本店
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