• 閉店

破顔

はがん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩2分（88m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン 丼もの
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日

桜台駅北口、二郎は相変わらずの並び15人ほど並んでますね。 こちらは学生さんのグループが、女子２名と男子３名。やはり学生さんが多いですね。二郎に並ぶ方々とはちょっと違いますw 先に券売機で券を購入するシステム。 オススメの汁なし。特製汁なしにすると、炙りチャーシュー増量と味玉が付いてきます。 並盛り（200g）で 800円。券を渡して外で待ちます。 店内はカウンター８席と狭いながらも窮屈感はありません。一番券売機に近い席だったので 後から券を購入する方が券を受け渡すのがちょっと気になりましたね。 しばし待って着丼。 外見は厚切りブロックの炙りチャーシューがゴロゴロ、白髪ネギがたっぷり。大きめの海苔が一枚。あまり麺は見えませんね。 さて、よくかき混ぜますよ。麺は太めで軽くウェーブがあるタイプ。口に運べば、小麦の風味、甘めのタレと魚粉がマリアージュ。美味しいですね。 熱々の麺は、タレも温めてあるようで、温かいまま食べられるのが良いですね。つけ麺のように麺を冷やしていないこのタイプの方が私は好きですね。 タレと魚粉のバランスが良いですね。魚粉、多め、少なめは、言えば調整してくれるようですが、このバランスが良い感じ。濃くもなく薄くもなく、変に口の残らないのも美味しいポイントです。 黒胡椒をかければ、ピリッとアクセントになり、後半はお酢をかけてさっぱりと。 カウンターの上のポットに割りスープがあるので、最後に少し残ったタレを割っていただけば、コレも素直な味で美味しいです。 ほぼほぼ4名程度の待ちでしたが、回転は速いです。冒頭にも書いたように、学生のグループ客が多いのが特徴でしょうか。 魚粉を使った味は個性が出る反面、個性が強くなりすぎる面がありますが、バランスが取れてまた食べたいなと思わせているのはさすがですね。 あ〜二郎は並びが途切れませんねw

けいのむ（K.Nomura)さんの行ったお店

破顔の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区桜台１-５-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩2分（88m）
西武有楽町線 ／ 新桜台駅 徒歩10分（750m）
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩11分（840m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ramenhagan.hippy.jp/