濃厚スープに絡み合う！練馬の人気つけ麺20選

激混みの井の庄、夜の部開店30分前に並んでトップ開店間近では恐ろしい行列が… オーダーは、辛辛魚つけ麺と豚ごはん。 豚骨と魚介のWスープに特製ラー油と特製辛魚粉をかけたスープ、辛さは控えめにしました。 センターの特製辛魚粉、見てるだけで唾液が溜まります(笑)そして、かなり濃厚です。 濃厚系は控えてたのですが、こちらの辛辛魚は、チャレンジしないと画竜点睛。言い訳にしか聞こえません。今回の任務は、辛さに挑むですから( =＾ω＾) 弱気な選択の控えめですが、辛さに挑戦です。 麺は全粒粉を配合したノンフライ中太平打ち麺で、コシと弾力がありますね。 この濃厚&刺激的な汁に合います。 汗は遠慮なく吹き出して、これはいわゆるバトル状態 控えめの辛さを選択した私は正解でした。 #殿堂入り #タオルが必要 #濃厚過ぎる～(笑)

店内とても綺麗。 麺がとんでもなく太くて少なめでも大盛りくらいの食べごたえあった。 隣の人が大盛り食べてたけど信じられない量だった。笑 スープは控えめな濃さ。

駅を出ると魚介のいい香りが気になり入る やっぱり魚介ラーメン好きだな〜

#光が丘にあると知らなかった #大勝軒いぶき #昔ながらのラーメン #ごちそうさまでした

【光が丘のWスープが美味しい人気ラーメン！】 光が丘駅と練馬春日町駅の間くらいにありながらも結構距離があり、駐車場がないにもかかわらず賑わっているイメージ。 人気の特製ラーメンは煮干しと大量の鶏がらを使用しており、鶏のコクが特に感じられる一杯。 食感がたまらない穂先メンマを使っているのもうれしい。

朝まで開いてるつけ麺屋さん♡ 居酒屋メニューも沢山！ 太麺にしっかり濃いスープ、お酒を飲んだ後に食べるととても沁みます、、、

2023年オープン。 修行先は分かりませんが業界自体は長くいる方のお店らしい。 「梅かつおつけ麺 小」¥1000 麺量は200g。 冷盛りか熱盛りで選べました。 モチモチ感がめちゃくちゃ強い多加水麺。 麺だけすすると上からかかってる梅エキスが ダイレクトに感じられ美味。 つけ汁は中濃豚魚な感じで 動物、魚介ともにバランス良く感じられるもの。 卓上に調味料も豊富。 椎茸酢は麺にかけて食べると 鰹節×椎茸が味に良い作用をもたらします。 卓上に呼び出しボタンがあるので スープ割なども気軽に頼める嬉しい仕様。 尖った個性などは無いかもですが 誰でも美味しく感じるような安定感ある1杯です。 #練馬区 #ラーメン

本日は有休で、いつも気になっていたこちらへ初訪問。 らぁ麺酒場とある様に、15時少し前でしたが、既に常連さんが５名程で一杯やってらっしゃいました(^^) メニューもお好み焼きあり、ラーメン、つけ麺あり、勿論おつまみも(^^) 注文はラーメンの一番上の「焦がし醤油」820円(^^) 麺は細麺、中太、太麺が選べる様で、中太を頼みました。 ビールはグッと我慢(^^;; 麺は浅草開花楼。 スープはとんこつですが、アッサリ目。 紅生姜、辛子高菜、刻みニンニクの薬味を 一緒に出してくれます。 つまみもお手頃価格で美味しそう(^^) チョイ飲みにも来てみたい。 ご馳走様でした。 #看板通りのらぁ麺酒場 #広島風お好み焼きもあります #美味しいらぁ麺をありがとう

甘味を堪能したので、塩気のあるものを食べようと思いRettyでラーメン屋を検索。 辛めの辛めを注文。レビューを参考にパクチーをトッピング。 辛いだけじゃないスープは美味しいんですが、時々パクチーでスッと感じる方が飽きずに食べられて更に美味しいですね。

【他とは違う野菜たっぷり絶品タンメン】 ツタのような草が壁を囲み、不思議な物体が店頭にならび。 浪曲みたいなのが延々と流れる、独特なテイスト。 それでも開店前から行列ができるほどのタンメンの人気店。 ちょっと間があきましたが、久しぶりに食べてきました！ 注文したのは赤玉たんめん（1070円）の中盛（+50円）を太麺で。 シナシナな野菜がたっぷり盛られ、干しエビなどの旨みがしっかり出たスープ。 これを、太めでワシワシな麺で食べる！ 何が違うのか言葉にできないけど、優しい味わいで旨味深いスープとでも言うのでしょうか。 とにかく他では食べられない美味しさで、行列ができるのも納得です。 そして、今回注文したのは赤味噌トッピング。 これがまた、旨辛い！ どのくらい入れるか聞かれたので控えめにしたつもりだったけど… 少しずつスープに溶かしたのですが、少量でも結構な刺激。 少なめにしてもらって、アクセント程度にしてもらうのがベストかも。 前半戦は赤みそを溶かずスープそのものの味わいを堪能。 赤玉を溶いた後半はスープの味もだいぶ変わりました。 やさしい味わいを最後まで堪能したければ、赤玉なしで注文したほうがいいかも。 またタイミングみて食べにこよっと♪

醤油出汁と全粒粉の麺が最高でした。

このつけ麺が凄い‼︎ さすが人気店、 余韻が残る美味しさは再訪必至です。 大泉は意外にラーメン激戦区。 出入りが激しい中、 ファンのハートを鷲掴みにしているのが 麺屋<蕃茄>さんです。 それもそのはず、この美味しさならね(^^)v オーダーは濃厚魚介つけ麺。 こちらのつけ麺は、 麺、スープ、トッピングと、 どれを取っても上位クラス。 中でも力を入れているのがスープでしょう。 しかも、自然な味変が楽しめます。 説明書きに従いましょう。 まずは、そのまま麺を落とす。 次にスープを軽くかき混ぜてから麺を落とす。 →底に柚子が入っています。 更にトマト、最後は三つ葉を浮かべたスープ割り。 と、こんな感じです。 これは、あくまでも風味の変化になります。 なので、カドが立たず親しみやすいのが嬉しい。　 コクのあるスープは、 ドロつきと切れ味のバランスが素晴らしく、 激な味変で、 本来の味が損なわれては、元も子もありません。 ただスープ割り、 三つ葉はもっと浮かべて欲しかったかな。 そしてチャーシューがイケます。 これなら、次回は追加トッピングですね。 中華そばは煮干しベースで、 スープに浮かぶ刻み玉ねぎが決め手。 専門店でありながら、 昔ながらのラーメン風は、ホッとする一杯です。 つけ麺だけが蕃茄さんではありません。 より煮干し風味が強いラーメンも、 用意されていました。 まとめ。 蕃茄さんのつけ麺はバランスが良く、 インパクトが、とてもマイルド。 だからこそ、 長きに渡り人気店の地位を保つのでしょう。 アンチつけ麺派の私も、 旨い‼︎ と思ったほどです。 また、中休みが無いのも嬉しいもの。 人気店ながらも、 時間帯によっては、すんなり座れますし、 ランチ難民になりかけた時など助かります。 大泉に蕃茄あり。 駅近ですし是非覚えて下さいね。 なお、蕃茄とはトマトのことです。 ごちそう様でした‼︎ #大泉の人気店 #尾を引く美味しさは再訪必至 #中華そばも旨い #駅近、中休みなし

珍しくかみさんがラーメン食べたいなんて言い出して、近所の行けそうなラーメン屋の画像を見せて決めさせたのがいのこさん。自分も未訪麺でしたので喜んで。 11時半過ぎの到着で、外待ち6名さまへ接続。並び中に注文を聞かれますので決めておかなきゃですね。 普段ラーメン屋に入らないかみさんはトマトつけ麺なるものをチョイス（あつもりひやもりの説明もしていなかったすまん）私はいのこラーメン（特製ですね）と無料の中ライスを。 30分ほどまって入店、カウンターのみの狭い店内。 卓上はニンニク、辛子高菜、お酢ペッパーにゴマ、一味、かなり充実してますね。 お、私のが先ですね、お先にいただきます！ むむ、なんか先に知識入れてなかったけど、これ家系ですかね？トロっトロのチャーシュー3枚、ホウレンソウ、味玉、メンマにもみのりが嬉しい☺️ う〜ん、鶏油の効いたスープうま！！中太麺もほどよくやわらかく麺にからむ！あぶないあぶない、かみさんと足並みそろえないとだった。一口ずつ味わいながら、ノリやチャーでご飯もいただいて、スープを啜りつつかみさんの完食を待ちます。 かみさんは並200gでも残り2口で腹パンの様子、トマトつけ麺はエビのビスクのような後味でまるでイタリアンでした、こちらも旨し。 いやーチャリ圏内のこんな名店をスルーしてたとは我ながらうっかりさんでした、再訪確定。 ご馳走さまでした

<らーめん>の文字が、 とても良く似合うお店、こうすけ。 正統派スタイルで、すっかりこの地に定着しています。 路地裏に美味しいお店あり。 この細い道を、通る人は少ないでしょう。 お店も大通りから覗けるのですが、 ちょっと見落としそう。 でも、ここって美味しいお店なんですよ(^^)v 写真は醤油味玉ラーメン。 スープにに透明感はあるものの、 清湯系とは、ちょっと違う感じ。 塩っぱい‼︎ と言うほどではありませんが、 けっこう、醤油も立てば脂も浮かびます。 なので、味玉や大きなチャーシューが、 絶好のアクセント。 また、深みあるスープと細麺が良く合いますね。 流し込みやすいので、あっという間の完食でした。 味玉、うまかったなぁ。 さすが、自信作だけの事はあります。 ただ<こうすけ>は、 塩ラーメンが人気のようですね。 この手のラーメンなら、塩もいけるでしょう、 小丼とともに次回の楽しみです。 美味しかったです、また来ます。 #路地裏の美味しいお店 #大泉の名店 #塩ラーメンが人気 #小丼あり

#5300投稿目 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #ニラそば シリーズ第70弾 #変わり種ニラそば その11 #ニラ味噌ラーメン に出来る(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ まさかここでもニラそば食べれると思って無かったー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #練馬 と言えば #ナンバー1ニラそば の #多来福 に #変わり種ニラそばナンバー1 の #小姑娘 に #まぜそば の #やまの とかなり #豊富なニラそばエリア いや、 #ニラそばのメッカ とも言って過言ではないんじゃないかと思う町なのですが、僕は実はどこのお店よりもここ #元祖札幌や に通ってました乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ なぜならここの #味噌ラーメン が #幼い頃の思い出の味 だからなのです(๑•̀ㅂ•́)و✧ 昔巣鴨のマックの脇にここの姉妹店があり子供の頃それはそれは母に連れられてよく食べましたლ(´ڡ`ლ) 大学生の時だったかご主人が亡くなられお店は無くなってしまい本当に悲しい思いをしました( ´༎ຶㅂ༎ຶ`) そして社会人になっていつだったか忘れましたか練馬に巣鴨にあった元祖札幌やかあることを知りそこから通ってます(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ その後に知ったんですが実はこの系列のお店東京に千葉に点在してるんですよねฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ すずらんのモチーフを使ってすずらん会ってチェーンみたいな広がりがあったみたいです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ただ1つ言えるのは #ニラ 無くてもいいかな #思い出の味 はそのままがやっぱりいいねლ(´ڡ`ლ) #味噌バター 一択です(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ 後、ここの #餃子 も野菜とニンニクたっぷりで好きです(*´༥`*)♡ #練馬グルメ #nerima_gourmet #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)

土曜日、幸せのランチをありがとうございます！ ツミレも鶏肉の皮のパリパリ感も、鶏の香り、甘み、全部最高でした！割スープ飲み干しちゃった…

娘と2人で食べに行きました。 お店は綺麗でまだ２年ほどのようですが店員さんも丁寧に接客され気持ち良いです。 ラーメンを頼み食べましたが、ラーメンはすべて店主さんが持って来てくれるのです✨️ 店員さんも2人いるのですが自分が作ったこだわりがあるのだろうと感じました。 そして人柄の良さも伝わって来ました。 ラーメンも美味しくスープは優しいながらも深みがあり丁度良い大好きな味わいで麺はチュルチュル麺で美味しいです。 そしてチャーシューやホウレン草もしっかりした調理をしているのが伝わって美味しく最高でした。娘と感心しながら食べて次はつけ麺も食べたいね✨️っと話しました。 また来ますね✨️ #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #東京都 #練馬区 #石神井公園駅

【らぁ麺和來　石神井公園】 11月上旬の日曜日の昼過ぎにうかがいました。 お店は西武池袋線の石神井公園駅の近くにあります。 このお店は天丼てんやの跡地にほぼ居抜きの状態でラーメン屋さんして新装開店したものです。 店内に入ると券売機があるので食券を買いました。この券売機は新札は使えないので旧札に交換します。特製醤油らぁ麺を注文しました。 カウンター席でしばらく待つと特製醤油らぁ麺が運ばれてきました。 特製醤油らぁ麺は味玉、チャーシュー、メンマがトッピングされていました。スープはだしがよくきいた醤油味でした。麺は固めでこしがあってなかなかいい感じでした。こしのあるやや固めの麺がスープに絡んでおいしかったです。私の好みの味でした。 このラーメン屋さんはあっさりしていてすごくおいしかったです。 ごちそうさまでした。 #お一人様OK #一人でも気軽に入れる #ラーメン

今どきタイムサービスとは言え、とんこつラーメンが400円！！ 替玉も100円で御座います! 大満足で何と500円、ワンコインで御座います! ちょっと遅めのランチにとってもお勧めです。 店内はテーブル席が多いのでお子様連れでも安心して入れます。 # #替玉付いてもワンコイン！

〆にちょうどいい感じのラーメンという感じで、こういった感じのラーメンをランチで食べるのは現場仕事の人というイメージがありましたが、意外と味も繊細な部分があったりして意外と美味しかったですね。