更新日:2024年05月02日
ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ
仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です! 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感! 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。
真っ黒なスープの煮干しブラックが人気!美しい麺線に感動する国領の中華そば店
人気のラーメン屋。 日曜の昼過ぎに寄ってみたら雨模様もあったのかすぐ入店できた。 醤油ワンタン麺を注文。 味わい深い醤油スープと麺のバランスがとても良く、トッピングのワンタンも抜群でした
手打ちの極太平打ち麺と絶品メンマが自慢!素材にこだわった美味しいラーメン屋
手打中華蕎麦 醤油 1,100円 2023年ラーメン 126
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
調布駅からすぐ、煮干しラーメンとつけ麺が人気で、お昼どきには行列の出来る人気店。 この日は、しょうゆ並 スペシャル 1,100円を注文。煮干しのダシが出まくった濃いめのスープは、期待を裏切らない美味さ。深い味わいなんだけど、見た目よりもアッサリしていて良い。 スペシャルはチャーシュー3枚と味玉がトッピング。分厚くてしっかりとしたチャーシューが絶品。麺は断面の取れた、丸みあるツルッとした食感がいい。 正統派煮干しそばと言った感じ、つけ麺も美味そうだったので今度食べてみたい。ご馳走様でした。 #煮干し #煮干しそば #中華そば
国領駅前にある行列ができるラーメン屋さん
しょうゆラーメン800円 今の時期、夜の営業は18時から20時まで、メニューはしょうゆのみです。 仕事中なので、にんにく抜きで注文しましたが、入りでやってきました。やっぱり入りが美味しいですね。 麺がかなり柔らかめ。でも美味しいからあまりに気しないでいただけました。苦手な方は、注文時にメンカタと言えば良いと思います。 #調布市 #国領 #熊王ラーメン #夜はしょうゆのみ
調布市の住宅街に佇む佐野ラーメンインスパイア系の名店
待つ事5分ほどでラーメンが 白い丼にたっぷりのスープ 目に入るのは大きなチャーシュー 見るからにレアで美味しそう そのサイドにはトロトロ半熟の煮卵が チャーシューと煮卵で麺が見えない 麺はかんすいをなるべく使わない 自家製麺でコシがあり旨い 厳選天然素材を使ったスープに あっさりですがコクがあり美味しい スープと麺の相性が抜群です。 かやくご飯も鶏出汁が染みているご飯に ゴロゴロ入った鶏肉とごぼうがいい ごぼうのシャキシャキ感と風味が美味しい ラーメンのスープが美味しので思わず 飲み干しちゃった。 特製しょうゆは、1,050円 鶏のかやくご飯は、330円です。 ご馳走様でした。 #仙川ラーメン #スープを飲み干すラーメン #自家製麺 #行列覚悟の人気ランチ
バランス良く優しく沁みるスープ。良心価格で、地元の客に愛される店
「ワンタンメン」¥1000 ラーメン作る店主さんの華麗な動きがカッコいい。 そして提供はかなり早い。 スープはめちゃくちゃあっさり。 ものすごくあっさり。 乾物っぽい感じもあるがとてもあっさり。 大栄食品の麺箱があったのでそちらのかな。 思ってた以上にパツン寄りな感じ。 全体的に量がかなり多めな気がする。 ワンタン自体も5個入りでわりと大きめだし 麺量も細麺ながら200gくらいはあったような。 かなりお腹にたまった! つけそばもあったので次回食べてみたいな^ ^ #調布市 #ラーメン
京王京王線 柴崎駅から徒歩3分にある 塩ラーメンが評判なラーメン屋さん
調布柴崎のHAGGYさんの特製背脂煮干しラーメン、安定の美味しさです✨ 相方が頼んだ限定辛味噌(3辛)も味見したらとても美味しかったです。 創意工夫されたバリエーション豊かなラーメンを楽しめます。
国領駅近くのボリューム満点の中華料理店
チキンライス900円、ラーメンスープ50円 4.1からの値上げで二品で1,000円間近となりました。 12時過ぎにはもう満席。みなさんそれぞれにお気に入りの一品あるんでしょうね。 今日も美味しかった。 #調布市 #国領 #チキンライス #最後の国領ランチ
すごいラーメン屋ができた。広い店内、高回転率なのにクオリティが高い。その上になんと限定麺も高頻度でリリース中。味わい尽くすのに時間がかかりそう。 油そば、ご飯付きで1000円。 濃い目の味付けでとても美味しい。 #西調布 #ラーメン #駅近で嬉しい #高級を手頃に楽しめる
鯛ラーメンいただきました。 デフォルトで、ごはんが付いてます。 麺を食べてから、ご飯をスープとともに、お茶漬け風にいただきましたが、とても美味しい! シアタス調布の映画前後で食べる人が多くて、素早く食べられるのがいいですね
独特のスープが美味しくて地元の人でにぎわう老舗ラーメン屋さん
食べたい方は麺大盛(+200円)にすると、巨大な丼で提供されます ヾ(○・ω・)ノ 25年以上通っているので、見聞録さんのラーメンは体に味が染み付いています(`・∀・´) ホント、サイコーだわ♪︎ 2023年も美味しく終わりました。 #大関 #®️人気店 #2024年18杯目 #地元応援 #話好きの大将 #マイソウルフード #100回近く訪問 #老舗 #支那そば #ラーメン #油そば #南蛮メン #餃子 #ジモティーの支持 #国領&つつじヶ丘に住んでいた高田純次さんも訪問 #家族経営 #コスパ良好 #2023年マイBEST #再訪可能性100%
調布のラーメン店、チャーシューラーメンは厚いチャーシュー4枚入り
店構えから勝手なイメージで、こってり系なラーメンを出すお店かなと思って入ったら、昔ながらの中華そば系醤油ラーメンという感じでとても美味しかったです。 温泉卵が好きなので温玉ラーメン850円をいただきましたが、ネギやほうれん草も乗っていて具にも愛情を感じる一杯でした。ラーメンのスープと温泉卵、合いますね。平打ちの中太麺もコシがあり、食べ応えありました。 次回はぜひ、炙り豚カルビの乗った元気ラーメンをいただきたいと思います。ご馳走様でした!
濃厚なとんこつスープに極細麺が絡む、再訪楽しみな美味しいラーメン店
豚骨ラーメンと半チャーハンです。 替え玉したいから、セットにしないのも選択肢としてはありましたが、チャーハン食べたいんよね。 しっとり系のチャーハン♪ ラーメンは、大きなチャーシューで濃いめの豚骨ラーメン。 博多とかのソレとは、全く別と言っていいです。 コオの濃さには中毒性があります。 久しぶりに食べた秀華のラーメンは、やっぱり美味しかったし温かかった〜 美味しゅうございました〜 #独特の豚骨ラーメン #駐車場無し #カウンターのみ
屋台ラーメンから始まった。知る人ぞ知る老舗人気ラーメン店
名前通り、昔はバスでラーメンを売っていたそうです。 名前に釣られて入ったけど、味はなかなかのものでした。あっさりとんこつラーメンです。半替え玉でペロっといけました。ライスは、大盛りを頼んだ訳でもないのに、250gはありそうな量でお腹いっぱい。 良いお店です。大当たりでした。
暫くするとラーメンが登場。 先ず、スープを一口。 うん?濃厚な醤油のスープですが、バターの風味が感じられます。 味噌ラーメンにバターは食べた事有りますが、これはこれで美味しいですね。 ストレートのモチモチの麺も食べ応えあり。 味玉がシッカリ味が染みていて美味しかったですね。 店のモダンさとは別に会計は現金のみなので要注意です。 御馳走様でした。 #濃厚醤油ラーメン #チャーハン #ノドグロ
あっさりスープにほろほろチャーシュー、細麺が美味しい八王子ラーメン
豚バラ・肩ロースラーメンをいただく。 ちょっと大げさな言い方になるが、我々がラーメンに求める基本形は、ここで出されたような、しょうゆ・鶏ガラベースのラーメンであるような気がする。 ラーメンについての基本的視座を設定させてくれる味だった。
注文はラーメン並盛780円、麺かため、ライス。チャーシューが燻製の焼豚で、しっとりして芳しいスモーク風味。ふだんラーメンの具には無関心な私ですが、これは美味い! そういえば褐色のスープは醤油がくっきりしたシャープな味付け。総本山吉村家をお手本にしているのだろうか? 吉村家くらい数が出る店ならこのお値段でも採算が取れそうですが、小さな店なので、コスト面はかなり工夫されているのでは。780円は間違いなくお得です。(2022年10月30日)
魚介系和風醤油味のあっさりスープと手もみ平打ち麺が特徴のラーメン店
魚介醤油らーめん+トッピングカツオラー油をオーダーしました。 麺もストレートから、平打ち手もみ麺になり完成度高いです○
鯖をメイン食材としたラーメンとしては完璧なのだと思う。細かいほぐし身をといたスープ美味い、、 ただ、セルフ鯖縛りでラーメンを作っているわけで、レギュレーションフリーで作っている上等なラーメンより美味しいかと言われると難しいところ。
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