肉小屋 板橋本店

最寄駅
板橋駅 徒歩2分
ジャンル
ホルモン 焼肉 テイクアウト 熟成肉 刺身 炭火焼き 燻製 肉バル
予算
～5000円
営業時間外
定休日
不定休
03-3940-1329

「赤身・ホルモン」肉小屋 JR埼京線板橋駅から北へ徒歩2分。 今回は、お店の人から初めてなら、是非食べてほしいとオススメをされた おまかせ塊焼コース(4,800円)をアテに飲んできたので、その模様をレポートします！ まず、出てきたのは... 熊本産馬刺し 部位を聞いてみると、モモなんだそうです！ で、いざいただいてみると... OH〜、プリップリ(o´ω｀o)！！ 熊本出張で馬刺しは何度も食べてきましたが、そんな地元の馬刺しに負けず劣らずの美味さ。 肉質が柔らかく、噛むほどにどんどん旨味が出てきて、またこれがわさびソースのツンとくる感じとよく合っていました！ ちなみに、お店の人に「なんで、馬肉はさくらと呼ばれるのか？？」を聞いてみると、馬肉は春になると、柔らかくて美味しく、旬であることから、春を象徴する桜から、さくらとなったんだとか。 なので、春にこの馬刺しをいただいている自分は、ほんと勝ち組ですよね！ 続いて、出てきたのは... オーストラリア産仔牛の上たんと、北海道産えぞ鹿 どちらも赤みが残っていて、いい感じの焼き具合ですね！ 最初は、上たんから。 付け合わせの山椒と一緒に、いざいただいてみると... んあー、ウマイ(*^p^*)！ ゴリゴリとした食感から、溢れ出てくる肉の旨味が、ほんと格別ですね。 ほんのりとかかった塩と山椒の味付けだけで、もう十分な逸品でした！ お次は、えぞ鹿。 食べ方は、左の生胡椒と一緒にいただくか、右のトリュフバター醤油につけていただくか、ということだったので、とりあえずはトリュフバター醤油でいただいてみると... は〜ん、トリュフと合うね〜(ﾉω｀*)。 鹿特有の臭さが全くなくて、鼻を突き抜けるトリュフの風味がとても爽快。 続いて、生胡椒でもいただいてみると、ピリリとした辛さが心地よく、無論肉そのものが美味いので、生胡椒だけでもいいなあ〜、と思える味わいでした！ どんどん、行きましょう！ 続いて、出てきたのは... えぞ豚生ソーセージ その食べ方は、チリ産の粒マスタードと一緒にいただくというもの。 いただくと、「こんなに肉肉しいソーセージ、初めて食べた！」と驚いてしまう味わい。 粒マスタードとの相性もバツグンで、無論、生レモンサワーがぐびぐび進みました！ さて、お酒もきたところで、コースもラストスパート！ 大トリ前でやってきたのは、このお肉！ 蔵王生ラムと合鴨ムネ肉 どちらもピンク色の焼き具合が、たまりませんね！ で、こちらも食べ方にこだわりがあって、蔵王生ラムには、ハーブ塩かパクチーソースをつけて、合鴨ムネ肉には、粒山椒か泡醤油をつけていただく、というもの。 なので、まずは蔵王生ラムにパクチーソースをつけていただいてみると... んあ、意外とパクチー合う！ウマイ(･∀･)！！ 実は、個人的にパクチーはあまり得意ではないのですが、 その相性の良さと旨さに、ビックリ仰天！ ラム自身の味に足りない部分を完全に補っているというか、そんな感じの味わい。 また、ハーブ塩につけてもいただきましたが、 やはり、このラムにはパクチーソースでしたね！ これは、新たな味の発見でした！ 次は、合鴨ムネ肉に泡醤油をつけていただいてみると... う〜ん、これもイイね〜( ˊ̱˂˃ˋ̱ )！！ 脂がしっかりとのっていて、ジューシーな味わいの合鴨を泡醤油が優しく包み込んで、こちらも美味！ でもって、その脂があまりしつこくないんですよね〜。ほんと不思議！笑 また、粒山椒とも合わせていただきましたが、感想は先ほどのえぞ鹿と一緒！ 肉そのものがいいんで、こういったシンプルな味付けでも、十分に美味しいですね。 さていよいよ、大トリの登場です！ おまかせ塊焼コースの大トリ、それがこちらですっ！ なんじゃ、こりゃああああああΣ（ﾟдﾟlll）！！！ いやー、まさに大トリにふさわしいビジュアルではありませんか！！ その名も、肩三角うにのせ。 赤身で美味しい肩三角のお肉の上に、なんと贅沢にもうにがたっぷりとのっかった、このお料理。 さてさて、そのお味は... あー、生きててよかったああああ｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ。 まさに、食べた瞬間、生きてる喜びを感じてしまう味わい。 赤身の肉の旨味に、うにのとろける旨さ。これを幸せと呼ばずして、なんと呼ぶか、、。 ウマすぎる！ このお店に、来てよかったー！！ ひとり飲みある記 旅とかグルメとかのブログを書いてます。よかったらどうぞ～♫ https://www.takashinoblog.com/entry/2018/04/15/001735

Takashi Shiinoさんの行ったお店

肉小屋 板橋本店の店舗情報

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店名

肉小屋 板橋本店

にくごや いたばしほんてん
TEL 03-3940-1329
オンライン予約
ジャンル
  • ホルモン
  • 焼肉
  • テイクアウト
  • 熟成肉
  • 刺身
  • 炭火焼き
  • 燻製
  • 肉バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
東京都北区滝野川６-８６-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR埼京線 ／ 板橋駅 徒歩2分（140m）
都営三田線 ／ 新板橋駅 徒歩4分（270m）
東武東上線 ／ 下板橋駅 徒歩9分（720m）

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席数

50席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-3940-1329

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