【外苑前】”Rossi” AOYAMA GRAND HOTELの最上階(20階)に位置するイタリアンレストラン。 建物の構造上(?)まず4階まで上がり、”THE BELCOMO”の横を通り、奥にあるエレベーターで20階へ。 窓からは東京タワーに東京の夜景を一望できます。空間デザインが洗練されており、雰囲気抜群。 コースはなくアラカルト。 その日の食材のワゴンが来て説明を受けてからお料理を選べます。 気になったメニューをいくつかチョイス。一皿一皿のポーションが大きめなので2人くらいでシェアするくらいがちょうど良さそうです。 “白子と寅ちゃんねぎのグラタン”は特に絶品すぎておすすめしたいメニュー!! ごろごろ入った甘みのあるネギに濃厚な白子のシンプルな組み合わせ。表面に焦げはないのでグラタン感はないですが、ホワイトソースがおいしすぎます。これをパスタにしていただきたい… メインには“高原黒牛バベットのビステッカ ボーンマローをチョイス。 歯応えがありますが柔らかいお肉。 ボーンマロー(牛の骨髄)のソースが素晴らしい味わいでした。ワインと合わせたくなりますね。 デザートは盛り合わせのようにその日のラインナップを目で見て決められます。 “ジャンドゥーヤセミフレッド”にしました。 ナッツが贅沢に練り込まれ濃厚!!これは美味い。 勿論、客単価はそれなりに高めですがこの雰囲気、お料理のクオリティを考えれば納得できるでしょう。 こういうお店って雰囲気だけでしょ??って正直思っている自分もいました、大変失礼しました。 特別な日に大切な人を連れて行きたいレストラン!! 【アラカルト】 •会津馬肉のタルタルサルサヴェルデ(2600円) •白子と寅ちゃんねぎのグラタン(2900円) •高原黒牛バベットのビステッカ ボーンマロー(5600円) •北海道産生雲丹アーリオオーリオ(4200円) •ジャンドゥーヤセミフレッド(1200円)
