こだわりの野菜を使ったおしゃれさが売りのレストランなのかなーと思っていた。実際行ってみても店内もデート向きのおしゃれな感じ。 料理は実際に期待通りのおしゃれで野菜たっぷりのものだった。そして、こちらが申し訳なくなるくらい素晴らしいコスパだった。 いい意味で予想を裏切ったのが接客のすばらしさ。 サービスの方からもシェフの方からも、自分たちの作り上げた作品を十二分に楽しんでほしい、という思いが存分に伝わってきて、素晴らしいチームだなと感動した。 まず、当日伺う30分前に突然ネット予約したにもかかわらず、準備万端だった。席にはネットで選んだメニューも置かれていた。 サービスの方、見た目さわやかな今風イケメン。それぞれの客に合わせたつかず離れずの絶妙なトーク&距離感、上級バーテンダーのようなおもてなし上手。シェフともコミュニケーションを密にとり、店の料理のことも熟知されているので信頼感があった。 このレストランでは、2人のシェフのレシピが出されていて、客が好みのレシピを選ぶ。私の選んだメニューのシェフは接客もされていた。料理についてとても親切に教えてくださった。作り手といろいろお話できるスタイル、とてもありがたかった。 最近、レストラン人気沸騰の功罪か、店本意のオペレーションで運営、サービスがおざなりで低レベル、コスパ悪い、といったレストランが増えてきていると感じる。そんな中、こちらのようなレストランを訪れると、もてなされているなと感謝し、じんわり温かい気分になる。地方ではこういうレストランに出会う確率ってわりと高いけど、東京では、特に今となっては希少価値がある。
Kayo Kadonoさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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セントル ザ・ベーカリー
銀座一丁目駅 / パン屋
- ~2000円
- 営業時間外
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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麻布 川上庵
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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トラットリア・築地パラディーゾ
築地市場駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~8000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円