モダンベトナミーズ。ベトナム料理ですらあまり知らないのですが、友人に誘われ訪問。完全に未知なる世界に飛び込むつもりでわくわく。 ディナーコース+ペアリング 13,550 タケダワイナリーのスパークリングで喉を潤し、バインミーをベースにしたものかな?で開始。ティーリーフサラダはおもしろいですね、混ぜて食べることで複雑かつ香ばしい味わい。生春巻きはシンプルでありながら無条件に感じる上品さ。太刀魚のフリット、鴨のローストで満腹の中、締めでチキンのフォーが登場。お酒で麻痺した体内を洗い流してくれるような優しい滋味深い味わい。最高ですね。 総じてペアリングが良く、特にシャブリがシャブリっぽくなくてそれはそれでとても美味しかった。調べたけどこれは個人では手に入れられないっぽいなあ。 ということで総じて満足感高く、これで15000円ほどというのはにわかに信じがたい。必ず再訪したい。
Akira Watanabeさんの行ったお店
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
-
つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
銀座天龍 本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
-
Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
-
ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
-
うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
レッドロック 高田馬場店
高田馬場駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
-
表参道焼肉 KINTAN
表参道駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
-
らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円