フロリレージュ

Florilege ふろりれーじゅ

予算
~60000円
~8000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
フランス料理 イノベーティブ 燻製
定休日
毎週水曜日
03-6440-0878

料理を見て楽しめる、オープンキッチンのフレンチレストラン

東京に神宮前にある、人気のフレンチレストランです。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地が良く、ゆっくりと美味しいフレンチを堪能することが出来ます。広々としていて、オープンキッチンを囲むようにコの字型のカウンター席となっています。一段高くなっているカウンター席からは、手際よく作られるお料理の数々を見て楽しむ事が出来ます。 どのお料理も期待を裏切らない美味しさで、使っているお皿やお料理の盛り付けも素晴らしいです。 スタッフの方のおもてなしも素晴らしく、気持ちの良いお食事を楽しむことが出来ます。 デートや、特別な日のお食事等にもお勧めできるレストランです。

口コミ(148)

    記念日やお祝い事に使うなら、間違いのないお店です! 個人的にアジアの最優秀女性シェフ賞を受賞している、étéオーナーシェフ・庄司夏子さんを数年前から注目していて、今私のご身分では残念ながら彼女のお店にはとても行けないのですが、せめて彼女が在籍したお店に行ってみようと訪れました。カウンターキッチンで調理風景を眺めるのも楽しく、コース料理にしてはお手頃だと思います。特筆するべきところは、食品ロスのないよう、食材を使い切る姿勢です。大抵一つの食材に2種類出てくることにもビックリしました! 質、量ともに文句なしです。ぜひとっておきのお料理を楽しみたい方なら、一度訪れる価値アリです。

    今年に入って4回目のフロリレージュ。 やはりここは別格かな。 料理だけでなく、ペアリングやサーブ、接客に至るまで、満足度が高い。 ノンアルのペアリングはいろいろな工夫があって、なにを使っているか想像して会話が弾みます。 う〜ん、美味しかったなぁ。 来年は何回行けるかな? 2ヶ月待ちだから空いている日に予定を合わすしかないな

    『KOTEN@lège』 ◯マティーニ ・グジェール ◯ダイキリ ・野菜のテリーヌ ◯サイドカー ・フォアグラ ◯モスコミュール ・ブイヤベース ◯マンハッタン ・鹿のパイ包み ◯コーヒーor紅茶orハーブティー ・シェーブル ----------- クラシックカクテルとクラシックフレンチをテーマにした回。 クラシックかどうかはさておき、おもしろいペアリングでした。 ベースになるお酒にパプリカを漬けたり、味醂を混ぜたり、カカオニブを漬け込んだり。普通に飲むカクテルとは違った趣向が凝らしてあって◯。 ブイヤベースとモスコミュールの組み合わせが特においしかった〜。 ルイユソースを溶かして食べるとこってりさも加わって◯。 #Florilège #フロリレージュ #フレンチ #カクテル #ペアリング #外苑前グルメ #KOTEN@lège

    ランチで利用。アジアベストレストラン今年は3位! 厨房を囲う形のカウンター、そこから見える調理過程や「分かち合う」料理など程よい一体感があるお店。 味は全体的に満足で美味しいのだけも1番はカカオオムレツ! メニューも変わると思うのでまた訪問したい。仕事があったのでノンアルだったけどいただいた柑橘のものも美味しかったのでノンアルのペアリングもしたいなー今度。 台北にある姉妹店のlogyもasia best restaurantsにも入ってたし行きたい。 メインの一つ、牛は経産牛を使ってたんだけど売れてて業界に影響があるお店がサスティナブルを語り、実践するのはカッコいいな。

フロリレージュの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6440-0878
ジャンル
  • フランス料理
  • イノベーティブ
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~60000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩6分(450m)
東京メトロ銀座線 / 表参道駅 徒歩10分(760m)
都営大江戸線 / 国立競技場駅 徒歩11分(820m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

22席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.aoyama-florilege.jp/
利用シーン ランチ、個室、クリスマスディナー、ディナー、デート、禁煙、バレンタインデー、記念日、女子会

更新情報

最初の口コミ
佐藤 佑樹
最新の口コミ
宇佐見聡
最終更新

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