フロリレージュ

Florilege ふろりれーじゅ

予算
~60000円
~8000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
フランス料理 イノベーティブ 燻製
定休日
毎週水曜日

料理を見て楽しめる、オープンキッチンのフレンチレストラン

東京に神宮前にある、人気のフレンチレストランです。店内は落ち着いた雰囲気で、居心地が良く、ゆっくりと美味しいフレンチを堪能することが出来ます。広々としていて、オープンキッチンを囲むようにコの字型のカウンター席となっています。一段高くなっているカウンター席からは、手際よく作られるお料理の数々を見て楽しむ事が出来ます。 どのお料理も期待を裏切らない美味しさで、使っているお皿やお料理の盛り付けも素晴らしいです。 スタッフの方のおもてなしも素晴らしく、気持ちの良いお食事を楽しむことが出来ます。 デートや、特別な日のお食事等にもお勧めできるレストランです。

口コミ(149)

    Asia's 50 Best Restaurants7位のフロリレージュさん初訪問。ランチでもディナーコース食べられます。海外のお客さんも多いなか、オープンキッチンで一斉にスタート。ひとサラごと噛みしめました。幸せ。 お店はなんと2日後に移転だそうで、これまでの伝説の空間をぎりぎりセーフで体感することができました〜。幸せ。

    私史上初、ミシュラン2つ星★★ やっとタイミングが合って、伺うことが出来ました!! 入口から落ち着いた雰囲気。 アテンドして頂いた世界は、独創的。 黒をベースにしたライブ感のあるアイランドキッチン。 火元には、あの川手シェフ! やはり存在感ありますね!! ヤングコーンの甘み。 アオリイカとヨーグルトソースの抜群の相性。 経産牛を使うSDGsに対する姿勢。 サーモンとハーブの香りと味わい。 やんばる島豚の脂の旨味と一緒に添えられたほうれん草のポテンシャル。 パッションフルーツのスッキリとした酸味。 アマゾンカカオの奥深さ。 どれも凄過ぎて、早食いの私も咀嚼筋をかなり使いました。 働いている方々のアイコンタクトや細かなコミュニケーションから発揮されるサービスを含めて、とても贅沢な時間を過ごさせて頂きました! 背伸びしたランチに大満足!! #フロリレージュ #川手シェフ #ランチ #フレンチ #ミシュラン #外苑前 #毎日通いたい

    ”The おしゃれ” シェフの川手さんは「ル・ブルギニオン」や「カンテサンス」、またフランスでも修行されたキラキラシェフです。 満を持して09年に「フロリレージュ」をオープンされ、現在の場所へ移転させたのが15年。 それから6年経って、やっと訪問できました。 この日のメニューは ・ヤングコーン ・アオリイカ ・甘海老 ・椎茸 バッカスチーズ ・サステナビリティ 牛 ・鰹 ・西米良サーモン ・分かち合う(ホロホロ鳥) ・檸檬 ・よもぎ ・贈り物 アマゾンカカオ という流れでした。 全料理に通ずるところは”キレイ” 店内はもちろん、料理はやはり「カンテサンス」を汲んでいるのかとてもキレイな味でした クラシックフレンチが好きな人には少し物足りなさを感じるかも知れないが、デートにはもってこいのお店 特に美味しかったのは 甘海老:味噌と日本酒に漬けた甘海老と塩味を抑えた生ハムが最高 サステナビリティ 牛:所謂スペシャリテ。経産牛の歯応えが最高 分かち合う(ホロホロ鳥):付け合わせのほうれん草が最高 一方で西米良サーモンは微妙でした。あえての脂身だと思いますが、個人的はもたついているように感じました (夏のかき氷イベントがあればまた行きたいな #外苑前 #神宮前 #ミシュラン二つ星 #アジアベストレストラン #人気店 #有名店 #サステナブル #経産牛 #おしゃれ #オープンキッチン #カンテサンス #ル・ブルギニオン #コロナでも満席 #イノベーティブ #フレンチ #和食

フロリレージュの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • イノベーティブ
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~60000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 外苑前駅 徒歩6分(450m)
東京メトロ銀座線 / 表参道駅 徒歩10分(760m)
都営大江戸線 / 国立競技場駅 徒歩11分(820m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

22席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.aoyama-florilege.jp/
利用シーン ランチ、個室、クリスマスディナー、ディナー、デート、禁煙、記念日、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、お花見・桜の見えるレストラン、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、誕生日、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
山路 力也
最新の口コミ
Kyoko Nagata
最終更新

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