夜1人で訪問しました。 カレーとワインを味わえるお店ができたと知って、帰り道に北参道に行って訪問です。カレーが2種類あって、赤海老のビスクにしてみました。メニューにはカレーに合うワインが書かれていて、せっかくならワインも頼もうと思い、この赤海老のビスクに合うと記載されていたテスタロンガを注文、海老と相性の良い南アフリカのワインと説明してもらえました。 元フレンチで働かれていたとのこと。カレーがめっちゃくちゃオシャレ。オシャレなお皿に、オシャレに盛られたライスに、ルーを目の前でかけてくれました。食べると、スープカレーのようなサラサラしたルーに海老の旨みが染み込んでいて、ライスと一緒にすこしでも多く旨みを噛み締めようとゆっくりと食べました。 ワインに関して僕は全くわからないので、頑張って香りや味わいに全神経集中しました。しかしわかっていたことだけれど、これは頑張ったとこですぐにどうこうなるものじゃない笑笑 ただこのテスタロンガというワインは、そんな僕でもスッと飲めた飲みやすいワインだったな。 カレー楽しみだったし、ワインも楽しみだったけど、一番楽しみだったのは、カレーとワインのマリアージュ。最近、会社の食べ歩きメンバーがワインにハマってて、それキッカケに神の雫をまた読み出しました。 その漫画の表現のパクらせてもらうと、このカレー食べてワインを飲んだときに僕が感じたのはこのイメージ。 『カレーとワインの組み合わせ。 常識的にはぶつかりあうに違いない組み合わせなのに、舌の上に乗せたその瞬間からワインのタンニンが包み込んで旨味を際立たせてくれた。 このマリアージュは「不思議の国のアリス」 』 僕にはこれが限界だわ笑笑 ただ、カレー好きな人、ワイン好きな人、良く聞くマリアージュを実際に堪能したい人は、是非体験してみてください、素敵なご飯食べれます(*´∀`)♪
f.Takatoさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円