タラーっと具にかけられた味噌が魅惑 煮崩れしていく具と共に溶けていく味噌が その鍋を絶妙な味わいに仕上げていく 聴きしに勝るコスパ爆発の鍋を堪能できた おかあさんが作る絶品料理に溺れる大衆酒場 世田谷でオフ会 11月の訪問時にまだ始まってなかった鍋を 目的に呑み仲間と再訪問した…が、 一番の目的の“白子鍋”は、まだない おかあさんに訊くと白子が高かったらしい 開店と同時に先乗り組として座卓を確保 “かのか”をボトルでもらって水割りで乾杯 お通しには、“厚揚げと鶏の煮物”が供された 仲間が揃う前に絶品揃いの短冊メニューから いくつか選んでアテにする “自家製”の赤文字に惹かれる <自家製ポテトサラダ・350円>は、 まろやかなジャガイモの旨みが素晴らしい せっかくの遠乗りで注文は止まらない <トマト・320円>、 <山芋磯辺あげ・420円>、 <焼きぎんなん・350円>! 安くて旨いは、さすが“勉強王”だ 前回もいただいた<にらたま・350円>の 感動は確信に変わった うまい、安い、遅い…が、“遅い”は、愛嬌だ 呑み仲間が揃ったところで目的の鍋に突入 まずは、ちり鍋といこうと <たらちりなべ・750円>と <かきちりなべ・850円>を合わせてもらう 牡蠣やタラ、そして野菜や豆腐といった 具材が共演し合う味わいをストレートに 堪能できるところがちり鍋の魅力だ 併せてツマミに注文したのが、 大好物の<エシャーレット・350円>と <にこごり・350円> なめらかに舌に溶ける“にこごり”旨し そして鍋は、次の局面へ… この店の鍋の特長でもある“みそ”だ 今度は、<かきみそなべ・850円>と <豚みそなべ・850円>を合わせてもらう 鍋の上からたっぷり注がれた味噌ダレは、 ビジュアル的にもコクの豊かさが伝わる またこの味噌の具合が絶妙で さっき食べたちり鍋とは。また違う 牡蠣や豚を活かす演出が待っていた 最後は、<うどん玉・200円>を投入 大満足の鍋と酒肴の小宴を〆た あぁ、2度フラれた“白子鍋”が恋しい ちり鍋とみそ鍋を堪能した大衆酒場
Koichi Nomuraさんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円