更新日:2024年11月21日
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
#リピート決定
完全にハマる味と評判の、担々麺の店
新富町の駅から少し八丁堀方面に行った場所にある「支那麺 はしご」。たまたま前を通って気になったので入ってみたらかなりの人気店だった。この字型のカウンターは12時前というのにほぼ満席。メニューは担々麺(だ…
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
店内撮影不可。とりあえず、瓶ビール(エビス)700円と醤油漬550円。醤油漬はきゅうり、みょうが。シャキシャキです。つけ天せいろ1550円。麺は細め。熱々の汁に小エビのかき揚げがぷりぷりでよろしい。(2024年8月…
ちょい呑みにも使える!新富町の路地にひっそりと佇む蕎麦屋さん
細麺蕎麦の美味しい店。ランチタイムの木曜日替わりメニューの「大きなかき揚げ丼定食」。直径25cm、厚さは4cmほどで、ほぼフリスビー。見た目に劣らず圧巻の食べ応えです。味噌汁と小鉢、漬物付きで税込1,000円。 …
食べログ「東京都 / ラーメン」検索で39位、百名店に選出されそうな「燎」に娘と行ってきました。店主さんは「Japanese Soba Noodles 蔦」や「麺や 七彩」の出身とのこと。 お店には祝日の11:36着で7人の並びに接…
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
ランチにてチェックイン 流石コースをオーダー 質、量共に大満足のコースでした(^-^) #リピート決定 #休日ランチでゆっくり #ゆったり寛げる #幹事の株があがる #カウンターで一人飲み #日本酒の品揃え…
江戸の伝統を守りつつモダンさもあわせ持つお蕎麦屋さん
今日は銀座に用事があったので、10年ぶりに築地文化人でランチ 注文したのは前菜3点盛りに、せいろは蕎麦の実入りご飯を追加して大山鶏せいろに 値段は2300円しますが、普通のせいろ盛りより500円増しなだけに断然…
築地で朝から営業してる安くて美味しい立ち食い蕎麦屋さん
かき揚天、トッピングたまご、山菜で650円。 築地駅4番出入口そばにあるお店です。移動中の軽い昼食にしました。トッピングは券売機にあるもの以外に店内のメニューで現金販売もしています。細麺の蕎麦に具を絡めて…
「鴨せいろ」発症の店とも言われている蕎麦屋
久しぶりに銀座長寿庵さんで名物の鴨せいろをいただきました。 お店は相変わらずの大繁盛で、20時過ぎでしたが満席で少し待ちました。 いつもの鴨せいろ!大盛り❤︎でしたが 以前より鴨が少なく薄くなったような……
創作センスを感じる蕎麦の名店
大森に昭和38年創業の本店があり、深川蕎麦のルーツとも言われ築地店は平成16年に開業 江戸の蕎麦屋らしく、蕎麦前と蕎麦のみで御飯物がないのは関西人の私には寂しい限りだが。。 近年は東京でも何処の店でも普通…
味のある雰囲気の店、げそ天そばが一番人気の蕎麦屋さん
[今朝の八丁堀スエヒロそば.2] ジャンボゲソ天そば(590) 朝5時にパッチリ起きたので、レッドの電動アシスト自転車をかっ飛ばして八丁堀のスエヒロそばへ単騎突撃。 およそ3年ぶりの突撃、3年間で私も色々ありま…
席と席の間に距離があり、快適にラーメンを食べられるお店
初訪問。90%くらいの方がオーダーしているぱいこうだんだんめんを私も注文。ライスが無料でつきました。辛めが好きなので中辛に。 美味しかったです。いわゆる胡麻系の担々麺ではないシャバシャバ系のスープでした…
築地の場外にある人気のお蕎麦屋さん
コンサート翌日、友達が泊まってくれたので朝は築地でモーニング。 どこが良いかリクエストを聞いたら、こちらが良いとの事だったので、土曜日の朝にお伺い。 朝食の何品も小鉢のあるメニューは、8月中お休みとの事…
醤油ラーメン¥870- 笠岡ラーメンは岡山のご当地麺。 親鳥を使うことと、たっぷりの鶏油が特徴だとか。 恵比寿の『綾川』を思い出しますね。こちらの方が歴史はありそうですが。 最近、醤油ラーメンを食べる機会が…
鬼ひも川群馬の美味しいおうどんのお店
( ^ω^ ) 1時間以上並んだが、ほとんど中国人(広東系) 欧米東南アジア人が全く素通りなのが面白い。 欧米系が並んでる店は並ぶべき。 どこで金賞取ったとか、メンツにこだわる中韓並んでる店はもういい。 あと隣の…
痺れる辛さを欲したらこちら
平日の夕方に来店 注文はタッチパネル式で楽々 料理は何から何まで美味しかったです! 刺激的なものからあまり刺激のないものまで様々ですが、とにかく全てが美味しかったです。 ラムクミン よだれどり 揚げなす
蕎麦屋でしか味わえない「粋」で特別な時間を,銀座の隠れ家でお過ごしください。
銀座一丁目昭和通り沿いのビル地下。蕎麦猪口が小振りで麺も細い。御膳蕎麦であるがよく噛んでいると蕎麦の味がしてくる。格好つけて噛まずに啜り込むと味は分からない。細麺ながら噛むと反発力があって好ましい。…
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回の投稿は 東銀座にある 博多長浜屋台 やまちゃん 銀座店 さんで 今回選んだのは 長浜ラーメンです⚽️ このラーメンは 臭みやクセは少ない シンプルで分かりやすい 仕上がりの 博多豚骨ラーメンで 替え玉前提…
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
元祖鳥取牛骨ラーメン。 銀座一丁目にある人気のラーメン店で以前よりの課題店です。店内はカウンター席のみで、入り口の券売機で食券を購入。 ◎ランチA 850円 Aは800円迄のラーメンとミニ明太子、ミニ豚丼のいず…
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
そう、久しぶりの久留米の金丸さん。 長浜博多系のやまちゃんか、久留米系の金丸ちゃんか、悩んだ挙句(大して悩んでないけど)、今日はこちら。 ちょっと変化球で黒丸バリにしましたん。 香ばしいね、美味しいよ。 …
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