更新日:2024年06月07日
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
本当にわかりづらい 長屋の中の静かなお蕎麦屋さん。ここ 本当に 銀座?と思える環境。ナビがなければ見つけられないかも。撮影もダメ。 老舗というので年季のはいった初老の店主想像してましたが物静かな店主でした。[つけ天]注文。丁寧なのか時間がかかります。その間厨房内をみていると使い込まれた機器のなかに明治時代?かのふるい柱時計。なぜかこの店の守り神に思えます(笑) さて漸く出て、最初はそのままの蕎麦頂きます。 香りは薄いが、星の入った細い蕎麦はいうことありません、つけ汁なかの海老かき揚げは想像以上の旨さ!しかし私にとって汁の塩辛さは大きなマイナス印象です。
ちょい呑みにも使える!新富町の路地にひっそりと佇む蕎麦屋さん
今回は鴨葱そば大盛りと、カツ煮とこんにゃく( ◠‿◠ ) 細身のお蕎麦おいちかった❤️ 夜ガラガラだったからもっと認知あがってほしい!
★国産そば粉を自家製粉し二八にて! 女性に大人気の鴨南蛮で心も体も温めます♪
つまみながら飲めるお蕎麦屋さんです。 午後1時頃で数人待ち。暖冬とはいえ外で約20分待ちはさすがに冷えました(涙) 今日頂いたのは 三色もり ちりめんじゃこのかき揚げ せりのおひたし そば味噌 ビール 日本酒 三色そばは、二八、更科、ゆずきり(季節のそば)。 なんだかんだ、やはり二八が1番好き♪ じゃこのかき揚げは初!外カリ中ねっとりでこれはイケる♪ お塩で頂くとお酒が進みます。 そば味噌はしゃもじで炙ってあるのを想像してたら、違いました。。ちょい残念(涙) でも、味噌はかなり濃いめでこれもお酒が進みます。 せりもこの時季ならではです。 ごちそうさまでしたー! #そば #築地 #昼から飲める
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
ランチのお蕎麦コース(4800円) ミシュランも獲得したお蕎麦屋さん 全体的に単価は高め。お蕎麦会席といった感じで蕎麦の実とろろやざるそば(この日は群馬)は流石といった感じ。 お蕎麦は香りが強いタイプではなく、コシはしっかり。つけダレはあえての生醤油?少なくとも出汁感は殆ど感じないレベルではありました。全体的に満足なクオリティでしたが価格とのバランスや好み(自分は田舎そばみたいなのがタイプ)もあって星2評価
江戸の伝統を守りつつモダンさもあわせ持つお蕎麦屋さん
ビブグルマン獲得の築地のそば。店内の石臼で挽いた手打ちのそばがうまい。食材にもこだわっており、日によって違う食材を使った一品もぜひ。
築地で朝から営業してる安くて美味しい立ち食い蕎麦屋さん
おおもり 460円 山菜そば 480円 こだわりのそば、こだわりのつゆ、こだわりのだし。 美味しい。お昼は人が途切れません。
創作センスを感じる蕎麦の名店
築地の美味しいお蕎麦屋さん 天ぷらはどれを頼んでも美味しいし、何より蕎麦の味が好きなので、涼しくなってももりそばを推したい
「鴨せいろ」発症の店とも言われている蕎麦屋
東京は雨 待ち合わせ前に東京宅に荷物を置き雨の中銀座へ移動 お友達の職場で仕事をこなし早めの夕食 向かったのは元祖鴨せいろで有名な「銀座 長寿庵」 時間は18:30 満席だったが事前に予約してくれていたのでセットされたテーブル席に案内される 初見 ビールをオーダーしツマミから 菜の花のおひたし だし巻き卵 焼き鳥 日本酒は菊正宗 こういう純米のベターッとした酒が好き ゲソ天 炙りしめ鯖 野菜天盛り 鴨せいろ 大 蕎麦は細切りでエッヂが立っていて美味しい〜 他のツマミも全て美味い! 銀座にありながら価格が手頃なのも嬉しい ココは再訪確定 ご馳走様でした〜 #東京グルメ #銀座 #銀座長寿庵 #元祖鴨せいろ #超人気店
築地の場外にある人気のお蕎麦屋さん
この品目で、蕎麦とご飯がついて、税込1,000円! きょうはバタバタしてランチ抜きわかってたので、朝ごはんたっぷり、ご飯おかわりに、玉ねぎのかき揚げもトッピングで! やりすぎました、が、19時までお腹空かなかったー。 またきますー。 #築地モーニング #長生庵 #朝ごはんが美味しすぎる
味のある雰囲気の店、げそ天そばが一番人気の蕎麦屋さん
[今朝の八丁堀スエヒロそば.2] ジャンボゲソ天そば(590) 朝5時にパッチリ起きたので、レッドの電動アシスト自転車をかっ飛ばして八丁堀のスエヒロそばへ単騎突撃。 およそ3年ぶりの突撃、3年間で私も色々ありましたがこの店も色々あったようです。 ジャンボゲソ天は食べても食べてもいつまでもずっと忘れないくらいゲソがなくなりません。ゲソ天界のジャンボ鶴田に任命しました。 #早朝八丁堀スエヒロ倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
蕎麦屋でしか味わえない「粋」で特別な時間を,銀座の隠れ家でお過ごしください。
蕎麦の喉越しも最高に上品である。 最後に店自慢のプリンも頂いた。 硬めの懐かしいクラシックな作り方で、ほうじ茶がしっくりと馴染んだ。 たまには、お銀座ランチも宜しいかと…。(笑) #地下にある涼やかな空間 #蕎麦で昼飲み #楽しい女子会ランチ #予定必須の週末の賑わい
新しい鴨の魅力を見つけた!【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
蕎麦も喉越しよく、この他、だし巻き卵、サラダも美味しい。 店員さんおすすめの汁を使った〆のリゾットまで美味しく頂きました。ご馳走様でした。 今度は夜も伺ってみたいお店です。
かき揚げの野菜の甘みと特性のつゆが美味しい、お蕎麦屋さん
2024 6/4(火) 今日の朝そば! 『吉そば』銀座本店 24H 今日は「イカ天そば」¥580 イカは柔らかく歯切れが良い、カツオの風味がよく、かえしの塩味のバランスのいいとても美味しいつゆ、無添加自家製そばも安定の食感で美味しかったはです。 今日も美味しい一杯いただきました♪
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