♡1111投稿目♡ お気に入りの京都のお店でお隣になったおばさまにお勧めされて初訪問。 もうこれはこれは天晴れ。 とってもシンプルで巧緻を極めた料理の数々。 洗練された技術力の高さを感じさせられました。 ただひたすら素晴らしかったです。 とうもろこしと芝海老のしんじょう 鮎 フルーツトマトと蓴菜の素麺 キャビア 酢飯 アオリイカ 鱧 マコガレイ 赤雲丹 真鯛 冬瓜 松茸 脳天の巻物 鰻 桃の酒蒸し 賀茂茄子 万願寺とうがらしと枝豆のご飯 西瓜 考えもしなかった組み合わせの枝豆と万願寺とうがらしのごはんは生の万願寺とうがらしの食感や梅干しと大葉の風味が夏らしく、とっても好みで、大将にアドバイスをいただき、その週末にさっそく作りました。この組み合わせ最高。 次回の予約まで非常に待ち遠しいです。

t.tatsumi 一参通知有難うございます(^^) 久しく行けてませんが、素晴らしいですよねん♪ 行きたくなりました‼️
2020/09/19
yoko sato tatsumiさん いつもお世話になっております(^-^)本当に素晴らしいですね!!とっても好みです♪
2020/09/19