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築地市場 市場の厨房

いちばのちゅうぼう
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 定食 刺身 居酒屋 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日

築地市場の穴場感がひしひし伝わるお店。次々と繰り出される圧巻の魚料理を宴会コースで堪能！ 名物のまぐろ食べ比べ。赤身、中トロ、脳天、頬肉、裏顎の五種。どれも新鮮で美味しい！頬肉や裏顎は牛肉かと思うほど力強い味。にんにく、生姜でいただきます。これはいいな〜。 次にまぐろのカマ焼き。その大きさったら！オススメの塩わさびでいただくと脂の旨味をしっかり味わえます。ポン酢で食べるとさっぱりと。どちらも美味い！ あんこうと大根の煮物は、肝が溶かれたいわゆるドブ汁風。出汁をたっぷり吸った大根がたまりません。 大ぶりな穴子の天ぷら。揚げたてサクサクなとこを塩でいただきます。かじるとほわっと穴子の風味。大きいので食べ応えもあります。 〆はへしこのお茶漬け。もうお腹はぱんぱんです。 美味しい魚をたっぷり楽しめました。リピート確定です。 ごちそうさまでした！

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

築地市場 市場の厨房の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 定食
  • 刺身
  • 居酒屋
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地５-２-１築地市場警備本部棟１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（170m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩9分（670m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩10分（760m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

64席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
携帯電話電波 docomo、Softbank