更新日:2025年12月10日
濃厚スープと極太麺が自慢の行列必至つけ麺店
東京出張の際、がっつり、つめめん特盛をいただきました。かなりのボリュームでした。 無理せず、大盛りぐらいがベストかも。 麺のコシがしっかりしていて食べやすかったです。 人気店ですので、少し並びましたが、回転率が高いのでスムーズに入れると思いました。 美味しかったです。ご馳走さまでした。
極太麺と濃厚豚骨魚介スープが際立つラーメン激戦区の実力派つけ麺
コンビニで食べてずっとお店で食べたい!と思ってたお店がこんな近くにあったなんて!! 遠くて松戸に行く事が出来ないので本店とどの位味が違うのかわかりませんがとても美味しかったです。 ご馳走さまでした。 早めに行ったので混んでませんでしたが時間帯に寄っては混んでるかも知れません。 #お肉の質が高い #これは絶対食べてほしい #こってりラーメン #落ち着く雰囲気
朝から楽しめる生姜香るガード下のラーメンスポット
はとバス停留所前のお店です。11:30、行列は、なかったもののほぼ満席。人気店のようです。つけ(小)の食券を買って10分まちでお呼び出し。小だけど、ちょうど良いサイズです。お味もしっかり濃厚スープ。美味しかったです。840円。価格も手頃で大満足。ご馳走様でした。
銀座の路地裏で味わう、濃厚魚介豚骨つけ麺と極太麺の贅沢な調和
銀座にある「銀座朧月」にてランチです。 移転する前の店舗にも1回だけ行った事があるのですが、その時もとても美味しいつけ麺だったというのが印象的でして、移転後もいつか行きたいと思っていました。 銀座のビルの隙間、木曜日のランチタイム。 12時くらいに行ってみたところ、5名くらい行列ができておりました。 途中で券売機にてチケットを購入。大体20分くらい店前で待ちまして店内へ! 「特製つけ麺 大盛(1400円)」を頼みました。 濃厚なつけ汁、チャーシュー(豚、鶏)、メンマ、なると、味玉、海苔、かいわれがのっかるビジュアル。大盛は食べ応えのあるボリューム300gです。麺をつけ汁にたっぷりつけて、ズルズルっとすすります。これは旨い!私好みの味付けであります。チャーシューも味玉もいいね。途中で黒七味を入れたりもしました。 最後にスープ割でフィニッシュです。しっかり完飲完食!ごちそうさまでした。#銀座朧月 #朧月 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座つけ麺 #銀座 #麺スタグラム #麺すたぐらむ #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
もちもち麺と自在な味変が楽しい油そば専門店
今日は麺の気分ということでうろうろしていてみつけたこちらに。油そばは以前はあまり好みではなかったけど最近は意外にお気に入り。大盛無料とのことで醤油油そば大盛850円込。ワンオペで大変そうですねー。麺がもちもちは油そばやつけ麺の特徴ですね。途中からお酢と玉ねぎをいれてさっぱりとしたテイストでいただきました。美味しかった、ごちそうさまでした。
小麦香るもっちり麺と濃厚スープ、味変も楽しい贅沢つけ麺体験
東京駅近くにある、つじ田 日本橋八重洲店 を再訪!つけ麺を頂きました。 濃厚つけ麺 1,100円 この麺が小麦の風味が豊かで、モチモチで美味しいです。まずは麺だけ味わってみてください。 つけ汁は動物系と魚介の旨味が良い塩梅で、しつこくなく、キリッと歯切れのある塩味が、江戸の蕎麦を感じさせます。この感じが美味しい! 途中、麺にすだちを搾り、黒七味をかけ、味変を楽しめます。 もち、締めはスープ割りを頂きました。 美味しいつけ麺です^_^
もちもち極太麺と濃厚スープがやみつきになる満足度抜群の麺体験
【有楽町】”三田製麺所” 全国的に展開されているつけ麺で有名な三田製麺所の有楽町店へ。 場所は日比谷ミッドタウンのすぐ近く。 お店の入り口外にある電子券売機で食券を購入して入店。 麺量を選べるのですが、並盛り、中盛り、大盛りと同一料金で楽しめます。 つけ麺(中盛り)を注文しました。 数種類の小麦粉をブレンドした極太麺は弾力が食べ応えがあります。 それに絡む濃厚な豚骨魚介スープ! 少し塩味多めなきもしましたが、食べ進めると不思議とクセになってきます。 スープにのっている魚粉も良いアクセントに。 大盛りなのにあっという間に完食。 そして最後は割スープまで楽しめます。 チェーン店とは思えないほどクオリティの高い一杯でした。 辛つけ麺、たまごかけ麺などの別メニューも気になります! またお伺いしたいと思います。 #ラーメン #つけ麺
麺のコシと濃厚スープが際立つ、幅広い人々に愛されるつけ麺・ラーメン専門店
東京はザギーンにある、つけ麺の有名店。 特に外国人観光客に人気があるようで、メニュー表の言語なども日本語が控えめになっていたりして、完全にインバウンド狙いのお店です。 それでも有名店は有名店で、美味しいは美味しいんですよね。 メニューは食券機で兼ねてます。 この他に紙ベースの多言語メニューがあって、そのメニュー表に書かれた番号と同じボタンを押すシステム。 お金を入れないでボタンだけ押して「チケットが出ない!どうなってるの!」と叫んでいる白人や、紙幣挿入口にクレジットカードを突っ込もうとする中国人まで、いろんな人がいますが店員さんも慣れた様子。 ◆濃厚味玉らーめん(1180円) つけ麺の有名店ですが、やはりラーメンが好きなのでこちらをチョイス。 茶色くてトロッとしているスープは、香りも良くて食欲をそそります。 魚介の旨味とガラの旨味をしっかりと調和させている、美味しいスープ。 かなりガッツリで油っこいので、油の量が調整できるなら少なめでもよかったかな。 とにかく出汁の旨味しっかりで、この味は外国人にはどう映るのだろう。 麺は全粒粉を使った、香り高い麺。 つけ麺よりかは細めの麺なので、茹で時間も短いのもいいところ。 もっちりとした麺はちょいと太めのストレートで、このスープとの相性もよく、湯切りも量もバッチリ。 具材は海苔、チャーシュー、味玉など。 味玉はしっかりとした味付けで、なかなか。 チャーシューはしっかり入っていて、お肉の旨味をしっかりと残したタイプで美味しいですねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店はインバウンド的に大人気なようで、店員さんもお客さんもみうけん以外は全部が外国人という徹底ぶり。 この時は行列少なめの時に入りましたが、出る時には大行列になっていました。 アラブ系の人も数人見かけたけど、ハラルに対応しているのだろうか? こんな食事が1食1000円ちょっとでできるなんて、JAPA〜Nはなんてアメージングな国でしょう。 みなさん、日本旅行を楽しんでくださいね! ババナイスデー!! お試しを! #つじ田 #つじ田銀座店 #銀座つじ田 #つけ麺 #銀座ラーメン #Ginzaramen #Japanfood #ginzafood #銀座 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro
香り高い全粒粉麺と濃厚スープ、接客も活気あるこだわりつけ麺店
宝町駅すぐにあるつけ麺屋さん。 濃厚味玉つけ麺をいただきました。 途中の味変の仕方まで丁寧に書いてあるのがありがたいです。
蛤100%の上品スープと洗練空間で味わう、銀座の新感覚ラーメン
【三重の潮と鶏の旨味が銀座で出会う。至高トリプルSOBA体験!】 23/02/01 ★★★★☆ 3.8 #ラーメンアーカイブ 特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1,400円 ※価格は来店当時のものです。 銀座で評判のラーメン店「むぎとオリーブ 銀座本店」。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた名店ということで、以前から気になっていました。今回、お店の看板メニューである「特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」をいただきました。 スープは醤油ベースで、大山鶏・煮干し・三重県桑名産ハマグリの出汁を絶妙な割合でブレンドしたもの。ひと口飲むとまず蛤の香りがふわっと広がり、あとから鶏の旨味と煮干しのコクがじんわり押し寄せます。醤油ダレも尖りすぎずまろやかで、それぞれの出汁の持ち味がケンカせず調和した上品な味わいです。あっさりとした口当たりながら物足りなさは皆無で、スープだけでも最後まで飲み干せてしまう完成度の高さでした。 見た目も豪華で、彩り豊かなトッピングが目を引きます。結びナルトが目に飛び込んできます。低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシューがたっぷり入っており、どちらも驚くほどしっとり柔らか。フレンチ出身の店主による低温調理の技が光っていて、鶏も豚も非常にハイクオリティです。ほんのりピンク色の鶏チャーシューは臭みがなくさっぱりとしており、豚チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて思わずもう一枚欲しくなる美味しさでした。味玉もしっかり味が染み、とろり半熟で文句なし。海苔や三つ葉、ネギといった定番具材も添えられ、バランスよく盛り付けられています。 そしてこの一杯の目玉とも言える蛤は、小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったものが贅沢に幾つも入っています。殻は都度外す必要がありますが、ご安心を。食べ終わった殻を入れるための器も用意してくれるので、スープに集中できます。さらに、長芋の素揚げといったユニークな具材もトッピング。 カリッとした長芋の食感が心地よく、どの具材も上品なスープに不思議とよく調和していました。三つ葉や紅白のかまぼこ(なると)の彩りも相まって、見た目にも華やかな一杯です。 麺は細めのストレートタイプ。低加水でやや硬めに茹でられており、ぷつんと歯切れの良い食感はまるでパスタのアルデンテのようです。主張しすぎない麺が淡麗なスープと絶妙にマッチし、麺自体からもふわりと小麦の香りが感じられます。実際、北海道産を中心に20種以上の小麦を使い分け、京都の老舗製麺所「棣鄂(ていがく)」と共同開発した特注麺とのことで、麺へのこだわりも相当なもの。クオリティの高さは一口で伝わってきました。ただボリュームはやや控えめなので、食べ盛りの方はもう一杯食べたくなってしまうかもしれません。 出汁の三重奏、いただきましたー #銀座グルメ #銀座SIX #トリプルSOBA #ビブグルマンの味 #ラーメン好きと繋がりたい #淡麗系ラーメン #出汁の三重奏 #いただきましたー
五種の味噌が織りなす濃厚スープとコシの強い麺が自慢の東京式みそラーメン
久しぶりのどみそ 進化していた みそ大盛をいただく 湯煎したもやしにコーンまではどこも一緒 このみそスープがこだわりのあるスープでまた違った味がした お客にはインバウンド客も 若干スパイシー化しているのかな? 美味しくいただきました
東京駅構内で味わう、ガツンと食べ応えの極太ラーメン体験
休日20時半過ぎ。待ちは13人。 ポン酢並に雷増しバラ。初めてのポン酢。 普段のスープの代わりにポン酢が入ってます。確かにサッパリとした味わいで豚の脂を中和してくれる。
東京駅で味わう、濃厚なのに後味すっきりな魚介豚骨ラーメン
4年ぶりに食べた斑鳩。 食券に列はできてましたが、空席有りですぐに入れました。 濃厚東京駅らー麺の大盛。 斑鳩のラーメン、美味しいけどスープが温くて惜しいなぁとずっと思ってましたが、今回のスープは熱々。それも相まってかめちゃくちゃ美味しかったです。 東京駅で食べる安定の美味しいラーメン。
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
平日昼に訪問。 銀座SIXの向かいにあるラーメン屋。 食券器の中から、今回は鴨白湯そばを。 白湯スープは独特な鴨の出汁が効いて、 麺と良く絡んで美味しかったです。 具材は鴨チャーシュー、青菜、なると、 とシンプルでした。
鶏白湯の濃厚な旨味と個性派トッピングが魅力の創作ラーメン店
久しぶりに東京へ 八重洲を歩く どみそがやっていた 入店する かなりきれいになっていた ビックリ! 食券購入し、カウンターへ つけ麺をいただく ここのつけ汁がとにかく旨い! 濃厚なつけ汁 麺は細麺 量が少ないので味わっていただく カラフルな頭をしたオバチャンが一人で回す 頑張れ~ 肉も旨い! 鶏と豚 極みとでも言うのかな? ここは名店だ!!
東京駅直結、幅広麺と無料トッピングで楽しめる新感覚つけ麺&ラーメンスポット
煮干し中華¥950- 海苔、生卵入れ放題!で話題になった東京駅直結のラーメン屋。 節が中心かな、和のニュアンスがあるスープ。 ほどよい醤油の塩分が全体をまとめる、バランスのいい清湯です。おいしい。 麺は太麺と細麺を選べるそうで、太麺でお願いしました。 が、細い…これで太麺?? 全粒粉のような粒があり、おいしかったので問題なし。 薄切りの低温調理チャーシュー、メンマ。 塩分控えめで美味。 海苔と生卵を投入し、おいしく完食! この価格で厚めの海苔までサービスする、薄利多売感がすごい。 次は一反麺のつけ麺を食べたいですね。 ごちそうさまでした! #東京駅 #醤油ラーメン #コスパ最高 #Retty人気店
背脂のコクと甘みがクセになる、銀座で味わう満足度MAXのラーメンスポット
環七にかつてあった伝説のラーメン店「土佐っ子ラーメン」の全盛期に割り箸を握りしめて並んだ人たちに是非おすすめしたいお店。あの土佐っ子のラーメンを彷彿とする一杯が食べられます。丼の雷紋や屋号の書体も土佐っ子にそっくりなのが嬉しくなります。 オススメは土佐っ子にはなかったサイドメニューの豚めしをセットにした「元ラーメン豚めしセット」。 この豚めしの食べ方に私はこだわりがあります。最新の自分の食べ方はこちら。 元ラーメンセットを頼み、先に提供される豚めしにテーブルの胡椒をパラパラとかけたら調理タイムスタート。 ①タレを丼の直径分×2 ②ごま油を丼の直径×1 ③豆板醤をサジで2杯※私は辛いもの好きです。 ④たっぷりのすりごま追加 ⑤ひたすら混ぜる。 ⑥タレで真っ黒になったらお好みで胡椒を振る まさにブタ飯ブラック。 食べたくなるビジュなんですが、すぐに食べず放置し、遅れて着丼するラーメンに向かって下さい。 ラーメンは普通に食べていき、半分くらい来た頃には、豚めしの米にタレが沁み込み、食べごろになっています。 ここからは、麺→スープ→豚めしの順で食べていきます。もう、これだけで背脂たっぷりのスープが最後の一滴まで食べられる魔の組合せ。 お試しください! #ハラクニさんお気に入り
銀座の古民家風ラーメン店で味わう、懐かしさと異国感が交錯する一杯
東京都中央区 「東京メトロ、銀座一丁目駅】 純和風な異国なお店? ▪️中華そば・800円 平日13時過ぎ 銀座一丁目の駅を出たら目立った古民家風なラーメン屋さんを見つけて暖簾をくぐりました。 特に目的地として入ったわけではなかったのですが、まぁなんとなく・・・ 入ってびっくり 店員さんは異国の方。 お客さんもほとんど異国の方々 メニューも英語のメニューがあったりします ちょっと違和感が…(・・;) とりあえず「中華そば」を口頭オーダー カウンター端っこで良く厨房が見えたのですが、異国の方が手際良くラーメン作ってました。 程なく着ラー。 見た目綺麗な醤油ラーメン。 スープは、醤油がキリッと立っている ストレート麺もやや固めのバッチリだ! 普通に美味しい。 しかし 純和風に見えるお店にこれだけの異国の方々が集まるとなんか普通の観光地みたいですね・・・ ちょっと偏見な見方をしてしまうが、異国の方はこういうお店を目指してくるだろうし、経営者の方は安く働いてくれる方を探しているだろうからしょうがないのかな。 異国の地で食べているラーメンのようで不思議な感じでしたけど、普通に美味しい中華そばでした。 そういえば昔アメリカの田舎で入った見るからに「なんちゃって日本食屋」さんで、「ここ日本人いるの?」って聞いたら「みんな日本人だよー」って言ってたお店のメニューがほとんど、お隣の日本が大嫌い?な国のメニューだった事がありました。 「とんかつ→どんかつ」 間違えてるのかと思ったら「かつ丼」の事だった事がありました(笑) 今回はそんな事ありませんけど 変な事思い出してしまい 話しがそれてしまいました スミマセン….. ご馳走様でした。
自由自在にカスタマイズできる、コスパ抜群の満足ラーメン
やっぱり旨いなぁ〜 いつもは紫龍でトッピング3個。 今日は極紫龍でトッピング5個。 いつもの煮卵、海苔、ほうれん草に今日は辛味噌、きくらげを追加しました。 ランチご飯は無料で、辛子たかなでいただきます。 野菜トッピングもお勧めです。 スープに甘みがが加わります。 またお邪魔します。
奥深い三層スープと山盛り九条ネギが楽しめる、老舗京都流背脂ラーメン
久しぶり延之此方へ。ラーメン並届き大ライス無料です注文!変わらぬ三層スープ何旨い今日は美味しく頂きました^_^
ええもんあるでぇ徳島付近 つけ麺のグルメ・レストラン情報をチェック!