更新日：2024年04月23日
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
®️★3の人気つけ麺店 麺屋 周郷。 この日は東京へ出張。霞ヶ関方面に行く予定ですが、新橋で降りて課題店だったこちらへ訪問。 11時開店で、お店に20分位前につき椅子に座り仕事をしなが待ちます。 お店は小さくカウンター席が5席だけです。開店時間までに10名くらい行列ができていました。 ◎特製つけ麺 1500円 麺の量は小、中、大から選べ、大でも麺量は250gです。せっかくなので、ここは大を注文。 つけ麺は豚、鶏などの動物系で粘度は高く濃厚です。 麺への絡みもよく食べ終える頃にはスープがほとんどなくなっていました。 トッピングは別皿でチャーシューは3種類(煮豚、肩ロース、鶏チャーシュー)、メンマ、筍ゆば、海苔です。 スープはほとんどなかったのですが、割とスープをお願いすると薬味が3種提供されます。 割スープは羅臼昆布ベースの上品な味でした。 とても美味しい1杯で大満足でした。 24年56杯目 #6300
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
京橋ランチ28弾目。 タイミングが合わずに未入店だった油そば専門店『ぶらぶら』に。店内はカウンターのみ10席ほどでワンオペの模様です。 油そばも普通・辛目・海老など複数種類あるが初なので普通の油そばに。大…
コクのあるスープが人気のつけ麺専門店
有楽町にあるつけ麺専門店。 今回は魚介豚骨つけ麺を注文しました。 店の入り口で食券を買って入店、カウンター席のみでこじんまりしてましたが提供までの時間は早かったです。太麺のよくある魚介豚骨系の味わい。
【No.1514・東京・銀座/銀座3丁目】2022年10月オープン、創業2005年、「濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア」、あまりにも有名なつけ麺・ラーメン屋の銀座店。 3ヵ月振りの訪問。定期的に来たい。YOUTUBE「つじ田BOXチャンネル」をいろいろ見ると、なおさら来たくなる。数ある銀座のラーメン店の中でも、好きなお店。 【おじさんの注文】 ①濃厚らーめん（税込980円）、②チャーシュー1枚（税込110円）、③替え飯（税込100円） つけ麺の名店で、ラーメンをいただくのが、おじさんの定番。最後まで熱々のスープをいただけるのが、いい。つけ麺と異なり細麺であることも、むしろおじさんの好み。 熱々の濃厚豚骨魚介スープがやっぱり旨い！細麺がスープによく絡んで、美味しいんです。チャーシュー麺にするほどではなく、チャーシューを1枚追加するのが、おじさんの定番。 そして、麺と具を食べ終え、残ったスープに「替え飯」をドボンするのが、大好き。スープをたっぷり含んだ「替え飯」が旨い！あっという間に、完食、完飲です。
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
海外の方が多めです☆注文は特製つけ麺並¥1300です⭐大盛と並が同じ値段です☆ 麺は太麺のモチモチの食感でオイシー―⭐ つけ汁は魚介豚骨の濃厚の味わいでバランスの良いつけ麺でした⭐ チャーシューが三種類入っていて、どれも旨味があり美味しかったです⭐ スープ割もゆずが効いて最高でした⭐
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
その人気の秘密は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで、幅広いメニューがあり、どれもが絶品であることにあります。醤油と鶏出汁の旨味が生きるラーメンは、誰もが喜ぶ味わいです。 透き通るような鶏の旨味が溢れるスープは、銀座でも屈指の人気を誇る店舗です。鶏の旨味と醤油のバランスにこだわった一杯は、多くの顧客の味覚と心を捉えて離しません。 #あっさりラーメン #保坂学
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
つけ麺 300g 1050円だったっけか 玉ねぎは130円 鳥系 麺が細い ぬるい 好みではないやつだった スープこれといって特徴なし 失敗 平子煮干し蕎麦にすれば良かったかも 最近選択間違えてるわー
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
銀座界隈の味噌ラーメン人気店。 オロチョン、背脂なしのシンプルな味噌ラーメン950yを注文。 スープ:味噌の味、風味がストレートに感じられる。塩味強め。背脂入りの濃厚タイプやオロチョン入りに合わせているの…
麺が最高！シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
好みといえばそれまでだが、基本的にはつけタレが中華そばと一緒なので、つけ麺が好きな人以外は温かい中華そばを食べた方がいいと思う（バランスが良い）。チャーシュー（脂身）が美味しいのも前から変わっていなくて嬉しかった。
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
汐留にて 「白醤油つけ麺」920円 スープ：鶏豚魚介白醤油＋香味油 チャーシュー：豚バラ大ぶり巻炙り1枚 トッピング：鯛つみれ2ケ・白髪ネギ・水菜・細切りメンマ・糸唐辛子＋アオサ・炭状香味野菜（別皿提供） 麺：ちぢれパツシコ中細麺 日本料理職人が鯛飯をラーメンスープで食すスタイルを打ち出しているという百名店に初訪麺。店内入ってすぐ右にある券売機の白醤油つけのボタンにやはり鯛飯も食べなきゃって半のボタンをポチッとしてから案内された席に着座。先に薬味が置かれほとんど待たずにつけ麺と鯛飯が提供されました。つけ汁は動物と節系の出汁感と塩味もしっかり。麺はつけでは他にはあまりないちぢれ細麺。白髪ネギと水菜はシャキシャキ、海老とレンコン入りのつみれも優しい味わいでトッピング類も丁寧な作りがわかります。最後はスープ割をもらい薬味を入れ鯛飯茶漬けにして完食しました。簡易な懐石コースを食した感じです。 「半鯛飯」220円 20221124昼 22'vol.193
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
［チャーシューざるらぁめん］ 【特徴】 分厚いチャーシューがたっぷりつけ汁 鶏ガラと豚骨スープが特徴 【麺】 麺が伸びにく中太の多加水麺を使用 つけ麺は、普通盛りで250g 【トッピング】 つけ汁に分厚い刻みチャーシューが150g メンマ、ネギもね 麺の上に海苔 【一言】 鶏ガラベースの醤油つけ汁が濃厚で 特製の中太麺のコシがたまらない チャーシューの存在感がたっぷりのつけ麺 #新橋ラーメン #つけ麺 #チャーシュー多め #切り落としチャーシュー #太麺モチモチ
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
ツレはつけ麺を食べていまして、美味しかった〜とおっしゃられていました。ごはんものも気になるところです。 #銀座鴨そば九代目けいすけ #銀座鴨そば九代目けいすけ銀座店 #九代目けいすけ #けいすけ #銀座つけめん #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座 #鴨そば #鴨ラーメン #鴨ラーメン専門店 #グランキュイジーヌ #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛＋100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープ…
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
まぜそば（並盛） つけ麺を食べた後の昨日の続き…同僚に誘われ絶対アカンやつ‥「深夜のラーメン」へ繰り出しました。23時近いし…そもそもお腹いっぱいなんですけど（笑） 銀座3丁目の路地にあるこちらは、赤ちょうちんに赤基調のお店。暗くても遠くからでもよく判ります。店内は23時だというのにお客さんで賑わっていました。 券売機とにらめっこして、まぜそばの並盛にしました。 運ばれて来たまぜそばは、今の私には丁度良い少し控えめな量。具材にほうれん草が添えられているのは珍しいですね。同僚のラーメンやつけ麺にも添えられてましたので、この店の特徴なのでしょうか。 麺は極太で硬めの茹で加減。まぜそばにしてはあっさりとした薄めの味付けで食べやすいです。 卓上には特製の黒酢がと山椒があり、掛けてみると更にさっぱり。山椒の刺激がより強く感じられます。まぜそばに酢の組み合わせ、実は初めてでしたが「アリ」ですね。 ご馳走さまでした！
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
腹が減っていたのでランチセットBで魚介牛骨つけ麺大盛りに小チャーシュー丼にしました。 数分でサクッと着丼しましたが、予想以上のボリュームにビックリしました。メニューを良く読めば大盛りは麺400gでした…がっついて大盛りなんかにしなければ良かったなと反省。 麺がつけ麺には珍しい中細チュルチュル系でしたが、牛骨スープが良く絡んで美味かったです。 スープは牛骨らしいアッサリ系ですが、魚介の旨味も強くて後引く美味さでした。チャーシューが角切りでモリモリ入っているのもポイント高いです(￣∀￣) テーブルにあるキムチは食べ放題と、これまたサービス満点でした。 久しぶりに腹がはち切れんばかりに食べましたwこれで900円は安い！ ご馳走さまでした、また行きます！ #ボリューム満点 #コスパ最高 #麺は表面がつるつる #スープを飲み干すラーメン #大盛りが無料 #14時過ぎてもランチあり
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
次回はつけ麺かな。 ご馳走様でした‼️
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
辛いつけ麺をチョイス！ 唐辛子と山椒が効いていて、美味しかったです！ もう少しコクがあるといいなーという感じ！ 今度は違うもの食べたいですね！
汐留エリア、二郎インスパイア系のがっつりラーメン店
新橋駅から徒歩5分、日テレ前といって正しいのではないかと思います。らーめん大には高円寺店や大久保店をよく利用したな〜と懐かしく感じつつ、久しぶりの訪問です。私的には二郎の次に知った二郎系の店舗がらーめ…
新富町にある行列が絶えない至極の1杯を堪能することができるとラーメン店
今回はお初の塩つけ麺。 キリッと塩味のたったつけ汁の中にはゴロゴロチャーシュー。 キュッと締められた麺はモチモチの食感。 そんな麺の上には軽く炙られたチャーシューに食感の良い細メンマ。 味玉が半玉デフォでつくのも嬉しいね。 ズルズルーといただけば口に広がる動物系主体の旨味と軽い魚介系の風味。 相変わらず揚げネギがいい仕事してて美味いね～(*´∀｀*) サービスライスなんてサービスもあってコスパも良し‼️ 〆はスープ割したつけ汁を少しご飯にかけて雑炊風でフィニッシュ。 東京のオフィスで麺が食べたくなったら真っ先に浮かぶお店。 567に負けず頑張ってほしいものです。 ご馳走様でした‼️ #新富町 #揚げネギ #つけめん #ネオクラシック
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、肉そば1,210円 着ラー スープはマイルドで滑らかな魚介動物系でゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎い奴 麺はちょっとウェーブのかかった中細ストレートで…
新橋演舞場付近 つけ麺のグルメ・レストラン情報をチェック！
