銀座 緑寿庵清水

ぎんざ りょくじゅあんしみず
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
和菓子 お土産
定休日
毎週水曜日
03-5537-9111

京都の老舗である緑寿庵清水が銀座にもあります。 外観は夜に撮影したのでわかりにくいですが、白を基調としたお店で一見金平糖を扱ってるお店に見えずスタイリッシュな感じ。 店内に入ると店員さんが丁寧に金平糖の説明をしてくれて接客はかなり良い。 ここは金平糖しか売っておりません。 今回ゲットしたのは ・おはぎの金平糖（約3000円） ・金平糖（ブドウ） ・金平糖（ソーダ） の３種。 こちらの金平糖はもちろん手作りで、金平糖が出来上がるまでは約2週間。 とっても手間がかかる和菓子なのであります。 江戸時代には金平糖職人は高給取りだったぐらいで、高価なお菓子であるのもうなづける。 おはぎの金平糖は桐箱に入っていて高級感をひしひしと感じる。 肝心の味わいは、噛むと本当におはぎの味そのもの。 金平糖の核にうるち米を使用し小豆の味を染み込ませた砂糖水をかけて仕上げていくものです。 砂糖水に砂糖以外の物質が入ると固まらなかったりするらしいが、 緑寿庵清水ではそのハードルをクリアしこの金平糖を完成させたとのこと。 甘味もとても上品で小豆の味わいが口中を巡りとても美味しく楽しめます。 緑茶のお供に最高です♪ 贈り物にも最適ですし、もちろん自分用にも素晴らしい。

Mikiya Hiraharaさんの行ったお店

銀座 緑寿庵清水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5537-9111
ジャンル
  • 和菓子
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座６-２-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（210m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://www.konpeito.co.jp/ https://ryokujuan-ginza.shopinfo.jp/

03-5537-9111