銀座米料亭 八代目儀兵衛

公式情報
ぎんざこめりょうてい はちだいめ ぎへい

予算
~10000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
和食 テイクアウト デリバリー・宅配
定休日
毎週水曜日
03-6280-6383

米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」体験が堪能できる店。お米の概念が変わります❗❗

■芸能人ご用達のお米ギフト・『八代目儀兵衛』が 日本初!「お米だけ」 『本当においしいお米を伝えたい。』 ~究極の銀シャリ体験をご堪能ください。~ ■米ざんまいコースとは 全10から構成され、全て「お米」に纏わる料理という、日本初のお米づくしコースです。また、コース内で提供するごはんは、祇園料亭米「翁霞(おきなかすみ)」と、料理に応じ、五ツ星お米マイスター橋本隆志が徹底的にブレンド配合を考えた「料理米」を使用しています。コースのメインデッシュは、オリジナルの土鍋炊飯釜Bamboo!!で炊いた、じわ~っと口の中に広がる甘さが特徴の祇園料亭米「翁霞」の「銀シャリ」と、八代目儀兵衛オリジナルの「ごはんのお供」を提供致します。 ■テーブル席 12席 ■個室 4名1室

オススメのメニュー

  • 料理長厳選コース

    料理長厳選コース

    12,100円(税込)

    料理人が目の前で調理と 季節の食材を贅沢に使用した米三昧コース。 1日限定2組になってますので、お早めに御予約をお願いします。 お米の甘みや食感を熟知し、四季おりおりの食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。 お米の特徴が最大限に活かされた、食の饗宴を楽しんでください。

  • 京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(数量限定)

    京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(数量限定)

    1,310円(税込)

    だしが効いたふわふわの卵の中に、旨みのしっかりした大山鶏、その上から鰹と昆布のトロトロの銀餡をかけた儀兵衛特製の親子丼です。   ◉営業時間 11:00〜15:00(14:30最終入店) ※お並びの人数次第で、最終入店のお時間に合わせて、早めにご案内が終了する場合がございます。ご注意ください。

  •  三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食)

    三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食)

    1,760円(税込)

    儀兵衛の銀シャリを、鯛茶漬けとして、天麩羅茶漬けとして、鮭ほぐしの茶漬けとして、色々な味の変化のお茶漬けをお召し上がり下さい。 ◉営業時間 11:00〜15:00(14:30最終入店) ※お並びの人数次第で、最終入店のお時間に合わせて、早めにご案内が終了する場合がございます。ご注意ください。

銀座米料亭 八代目儀兵衛のコース

  • ◇◆米三昧コース「料理長厳選」全12品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

  • ◇◆米三昧コース「祇園」全11品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 高級食材やお肉料理が含まれるコースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

  • ◇◆米三昧コース「八坂」全11品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 リーズナブルにお米を楽しむコースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

口コミ(112)

    • ピックアップ口コミ

    ㊗️1500投稿㊗️ …1500投稿であってますよね?w さてそんな記念投稿に 相応しいこのお店 ⏰今回の投稿は 銀座米料亭 八代目儀兵衛 さんです⚽️ このお店 メインは白米という 珍しいけどステキなお店なんです 入店してから炊き上げる ホントに炊きたてのお米が メイン料理なのもスゴイのですが 蒸らす前のお米?を 一口楽しめたりと 白米だけでも違う楽しみを 提供してくれます またお粥やお寿司といった ホントの炊きたてではないけど 美味しい白米を楽しめる料理等々 基本的にどの料理にも お米をなにかしら使っている さすが白米専門店です 本日のメイン料理 白米でございますと言われて さてさて?と思いましたが ふっくらとして甘味も感じますが その後に来たご飯のお供の数々 コレが最高でした 個人的にほやはり白米だけより オカズがあってこそのゴハンだなぁとw 月に一回あるかないかのレベルの高い 贅沢を堪能させてもらいましたが 白米メインという珍しいもの 良い経験と楽しませてもらいました 今年のベストはコレで固定かな?⛔️

    セブンイレブンのおにぎりを監修している八代目儀兵衛のランチです。 炊き立て銀シャリご飯はお代わり自由 平日の12時20分に到着。いつも賑わっているお店ですがタイミングよく入店できました。 入店前に注文したので、着席して5分も待たずに提供いただきました。 嬉しい事に炊き立ての銀シャリご飯にはおこげが載ってます❣️ツヤツヤ炊き立ての土鍋ご飯、あ〜日本に生まれて良かった❣️ お魚は4切れの鯛のお刺身、鯛の醤油漬け、小さな焼き鮭です。それぞれお茶漬けにしてもお好みですが、私はまず湯豆腐、鯛のお刺身ひと切れ醤油漬け焼鮭を先にいただき、残りご飯で刺身だけを載せた鯛茶漬けをいただきました。茶碗半量のご飯をお代わりし梅干し昆布を載せていただきました。 ◯三種のお茶漬け御膳 2480円 #銀座ランチ #八代目儀兵衛 

    銀座駅B7出口から徒歩1分ほどにある和食屋 美味しい銀シャリを目当てに伺いました ※記帳制で90分待ち 大凡の時間を教えてくれるので銀ブラして時間潰し! 選んだのは20食限定の ・3首のお茶漬け銀シャリ御膳 ご飯がふっくら艶々していて粒が立っています! そのままで1杯、お茶漬けで3杯(鯛茶、天茶、鮭茶)、漬物で1杯(*^_^*) おこげも美味しかったです! 待つけどまた行きたいお店です Hachidaime Gihei The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,860/Per person Waiting time:90min Japanese restaurant in Ginza. #銀座駅 #有楽町駅

お店からのオススメ

  • 店舗紹介

    店舗紹介

    店内にはお米の一生を模した写真があり土鍋釜が見えるライブ感溢れるお米づくしの空間。 八代目儀兵衛が皆様に伝えたい「一粒への想い」。五感を銀座米料亭で是非ご堪能ください。 ・2名様でご予約は、対面にならないよう対角席でのご案内 ・3名様以上のお客様はアク リル板を設置 ・店内の密を避けるため、予約組数の制限 ・料理長厳選コースは、1日2組限定 テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席)

  • 八代目儀兵衛銀シャリ3カ条

    八代目儀兵衛銀シャリ3カ条

    其の壱、ご飯のおかわりは自由。 其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。 其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません‼️ また炊飯はオリジナル土鍋釜「Bamboo!!」を使用し、最高の状態でご提供致します。

  • 料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース

    料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース

    料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース 全11品目 10,926円(税別) 12,100円(税込) ※1日1組限定 前日までの要予約 お米の甘みや食感を熟知し、四季おりおりの食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。 お米の特徴が最大限に活かされた、食の饗宴を楽しんでください。

銀座米料亭 八代目儀兵衛の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6280-6383
ジャンル
  • 和食
  • テイクアウト
  • デリバリー・宅配
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(120m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩6分(440m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩6分(460m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

12席

(テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席))

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用

貸切

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ http://www.okomeya-ryotei.net/ginza/ https://yoyaku.toreta.in/gihey-ginza/
X(Twitter) https://twitter.com/giheyginza/status/1283353296460066816
Instagram https://www.instagram.com/ginza_hachidaime_gihey
コース 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、お子様向けメニューあり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
利用シーン 禁煙、忘年会、新年会、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、ワインが飲める、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、焼酎が飲める、PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯
雰囲気 落ち着いた雰囲気
お子様連れ入店 可 小学生可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Enokiuchi
最新の口コミ
Megumi.S
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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