銀座米料亭 八代目儀兵衛

公式情報
ぎんざこめりょうてい はちだいめ ぎへい

予算
~2000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
和食 テイクアウト デリバリー・宅配
定休日
毎週水曜日
03-6280-6383

米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」体験が堪能できる店。お米の概念が変わります❗❗

■芸能人ご用達のお米ギフト・『八代目儀兵衛』が 日本初!「お米だけ」 『本当においしいお米を伝えたい。』 ~究極の銀シャリ体験をご堪能ください。~ ■米ざんまいコースとは 全10から構成され、全て「お米」に纏わる料理という、日本初のお米づくしコースです。また、コース内で提供するごはんは、祇園料亭米「翁霞(おきなかすみ)」と、料理に応じ、五ツ星お米マイスター橋本隆志が徹底的にブレンド配合を考えた「料理米」を使用しています。コースのメインデッシュは、オリジナルの土鍋炊飯釜Bamboo!!で炊いた、じわ~っと口の中に広がる甘さが特徴の祇園料亭米「翁霞」の「銀シャリ」と、八代目儀兵衛オリジナルの「ごはんのお供」を提供致します。 ■テーブル席 12席 ■個室 4名1室

銀座米料亭 八代目儀兵衛のコース

  • ◇◆米三昧コース「料理長厳選」全12品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

  • ◇◆米三昧コース「祇園」全11品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 高級食材やお肉料理が含まれるコースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

  • ◇◆米三昧コース「八坂」全11品目◆◇

    お米文化を京料理という伝統の和食技術と融合させた贅沢な米料理をご提供いたします。 リーズナブルにお米を楽しむコースになります。 ここでしか堪能できない「米ざんまいコース」を、是非ご賞味ください。

口コミ(106)

    • ピックアップ口コミ

    ㊗️1500投稿㊗️ …1500投稿であってますよね?w さてそんな記念投稿に 相応しいこのお店 ⏰今回の投稿は 銀座米料亭 八代目儀兵衛 さんです⚽️ このお店 メインは白米という 珍しいけどステキなお店なんです 入店してから炊き上げる ホントに炊きたてのお米が メイン料理なのもスゴイのですが 蒸らす前のお米?を 一口楽しめたりと 白米だけでも違う楽しみを 提供してくれます またお粥やお寿司といった ホントの炊きたてではないけど 美味しい白米を楽しめる料理等々 基本的にどの料理にも お米をなにかしら使っている さすが白米専門店です 本日のメイン料理 白米でございますと言われて さてさて?と思いましたが ふっくらとして甘味も感じますが その後に来たご飯のお供の数々 コレが最高でした 個人的にほやはり白米だけより オカズがあってこそのゴハンだなぁとw 月に一回あるかないかのレベルの高い 贅沢を堪能させてもらいましたが 白米メインという珍しいもの 良い経験と楽しませてもらいました 今年のベストはコレで固定かな?⛔️

    ランチで伺いました。 今現在予約は11:00〜のみのようで、 埋まってしまっていた為、当日10:00に店頭予約をしました。 11:00に入る事が出来た店内は感染予防を徹底しており、2人で伺っても横並びになるように席に案内されました。 1日20食限定のかご盛り銀シャリ御膳を注文。 お刺身、てんぷら、いくら、お漬物、味噌汁と盛りだくさんで何よりご飯が美味しく、おかわりし最後はお茶漬けで〆ました。 銀座に来ることがあったら別のメニューも食べたいなと思えるお店でした。 #銀座 #銀座ランチ #銀座駅

    【都内でおかずに合う美味しいお米が食べられる♪♪】 焼肉と迷ってけど、お腹や栄養にも良さそうな和食のこちらに。(年齢的にもお肉の脂がきつくなってきているので、、、) めちゃくちゃ美味しかった〜♪♪ 迷いましたが、数量限定の鯛の出汁卵ご飯に決定! 最初はお米だけぱくり。お米は甘い品種というより、おかずに合うさっぱり系のお米。 その後はご飯と鯛を一緒に。 そして最後は卵をかけて鯛とご飯と海苔で。。。 至福でした。 味噌汁も出汁がきいてて美味しい。付け合せのご飯に合う小鉢類も美味しい。 幸せでした。 また時間おいて再訪したいですね。

メニュー

  • 料理長厳選コース

    料理長厳選コース

    12,100円(税込)

    料理人が目の前で調理と 季節の食材を贅沢に使用した米三昧コース。 1日限定2組になってますので、お早めに御予約をお願いします。 お米の甘みや食感を熟知し、四季おりおりの食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。 お米の特徴が最大限に活かされた、食の饗宴を楽しんでください。

  • 京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(数量限定)

    京のあんかけ親子丼銀シャリ御膳(数量限定)

    1,310円(税込)

    だしが効いたふわふわの卵の中に、旨みのしっかりした大山鶏、その上から鰹と昆布のトロトロの銀餡をかけた儀兵衛特製の親子丼です。   ◉営業時間 11:00〜15:00(14:30最終入店) ※お並びの人数次第で、最終入店のお時間に合わせて、早めにご案内が終了する場合がございます。ご注意ください。

  •  三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食)

    三種のお茶漬け銀シャリ御膳(限定20食)

    1,760円(税込)

    儀兵衛の銀シャリを、鯛茶漬けとして、天麩羅茶漬けとして、鮭ほぐしの茶漬けとして、色々な味の変化のお茶漬けをお召し上がり下さい。 ◉営業時間 11:00〜15:00(14:30最終入店) ※お並びの人数次第で、最終入店のお時間に合わせて、早めにご案内が終了する場合がございます。ご注意ください。

お店からのオススメ

  • 店舗紹介

    店舗紹介

    店内にはお米の一生を模した写真があり土鍋釜が見えるライブ感溢れるお米づくしの空間。 八代目儀兵衛が皆様に伝えたい「一粒への想い」。五感を銀座米料亭で是非ご堪能ください。 ・2名様でご予約は、対面にならないよう対角席でのご案内 ・3名様以上のお客様はアク リル板を設置 ・店内の密を避けるため、予約組数の制限 ・料理長厳選コースは、1日2組限定 テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席)

  • 八代目儀兵衛銀シャリ3カ条

    八代目儀兵衛銀シャリ3カ条

    其の壱、ご飯のおかわりは自由。 其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。 其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません‼️ また炊飯はオリジナル土鍋釜「Bamboo!!」を使用し、最高の状態でご提供致します。

  • 料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース

    料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース

    料理人が目の前で仕上げてくれる贅沢混ぜご飯コース 全11品目 10,926円(税別) 12,100円(税込) ※1日1組限定 前日までの要予約 お米の甘みや食感を熟知し、四季おりおりの食材に合わせた五感で楽しむ米料理を提供しています。 お米の特徴が最大限に活かされた、食の饗宴を楽しんでください。

銀座米料亭 八代目儀兵衛の店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
【ディナー限定】テイクアウト提供
Uber eatsでしか食べる事ができないお弁当
をテイクアウトとして期間限定で販売します☺️
※銀座米料亭限定メニューになります。

     ⏰⏰⏰⏰⏰
販売時間は夜18時30〜20時30までになります。
店内通常営業も行っておりますので、時間帯が限られます。
主に、18時〜20時30分まで受付けておりますが、店内が混み合う場合はお受けできないタイミングがあります。ご了承ください。

たまに平日ランチタイムの暇な瞬間、テイクアウト注文を受け付けたりします。

ご予約サイト
https://hachidaimegihee-ginza.take-eats.jp/


御来店の前に一度お電話でご確認をお願いします。
【お電話受付時間】
TEL03-6280-6383
⏰10:00〜10:45
⏰15:30〜17:30
※営業中はお電話に出られません。
銀座米料亭 八代目儀兵衛

【メニュー表】
①米料亭自慢のお肉贅沢銀シャリ弁当
             ¥1,980

② 料理長一押し魚盛り銀シャリ弁当
             ¥1,980

③ 彩りお茶漬け銀シャリ弁当     
               ¥1,580

④ 京のあんかけ親子丼の銀シャリ弁当 
              ¥1,380

⑤ 京のあんかけ天麩羅の銀シャリ弁当
               ¥1,480

⑥京のあんかけ焼肉丼の銀シャリ弁当 
              ¥1,580

⑦ 大山鶏の唐揚げ銀シャリ弁当 
            ¥1,480

⑧季節の焼き魚の三種盛り銀シャリ弁当
              ¥1,580

⑨ 儀兵衛のすき焼き銀シャリ弁当 
              ¥2,180


(サイドメニュー)
味噌汁   ¥280
単品
土鍋御飯(1人前)¥380

土鍋御飯(3人〜4人前)¥980

デリバリー情報

詳細情報
【平日ランチ、ディナー限定】 Uber eatsでの料理提供が始めました。
 【Uber eatsの営業時間】
月〜金曜日
ランチ11時30分開始〜14時30終了
ディナー18時開始〜20時30分終了

土曜日、日曜日
ランチの混み具合により基本は営業してません。
ディナー18時開始〜20時30分終了

※お店の混み具合によって一時中断する場合がございます。
御了承下さいませ。
銀座米料亭 副料理長渡邉
関連リンク

店舗基本情報

ジャンル
  • 和食
  • テイクアウト
  • デリバリー・宅配
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩2分(120m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩6分(440m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩6分(460m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩2分(110m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩3分(210m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩3分(230m)            

          
店名
銀座米料亭 八代目儀兵衛 ぎんざこめりょうてい はちだいめ ぎへい
予約・問い合わせ
03-6280-6383
オンライン予約
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/giheyginza/status/1283353296460066816?s=21
宴会収容人数
16人
ウェディング・二次会対応
詳しくはお問い合わせ下さい
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒

席・設備

座席

12席

(テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席))

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店

小学生可

ペット
不可
駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし :座敷なし
掘りごたつ
なし :堀ごたつあり
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :ご不便がありましたらスタッフまでお問い合わせください
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ご飯
  • 禁煙
  • 忘年会
  • 新年会
  • フォトジェニック
  • PayPay決済可
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • お子様向けメニューあり
  • 店内仕込み

更新情報

最初の口コミ
Yasuyuki Enokiuchi
最新の口コミ
m.Kimura

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
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